ひたちなか・大洗の昆布に関するお店

...雑炊は、殻付き蛤、細かくカットした蛤、椎茸、昆布、ネギ、白米。 釜めしは、剥き身の蛤、味付け椎茸、筍、三つ葉、昆布の炊き込みご飯、 香の物（梅干しと大根べったら漬け）...釜飯。硬めに炊き上げられた米に蛤の出汁。 雑炊。昆布と椎茸に蛤の出汁が混じり合う...

...■たらばガニの足（1品）　■ホタテの貝柱　■あなご　■サヨリ　■白魚　■車エビ　■白エビの天ぷら　■煮大根ととろろ昆布　■玉ねぎ　■かぼ...

...具材も一見すると、龍上海にかなり寄せています。 麺を食べ切り、ライスを投入。 辛味噌スープとライスの相性は抜群です。 卓上の昆布酢を加えたら...

...勝田駅前にあるお寿司屋さん カウンターも広く綺麗で明るい家族経営のお店です 刺盛りから始まり、天婦羅､つまみの子持ち昆布などで酒を飲みながら...

...回転寿司でこんな大きな赤貝を見たことがなく とても旨い！ 昆布〆シメサバ 200円 私の好きなサバと これまた私の好きな昆布が夢のコラボを果たした 昆布〆シメサバに思わず手が伸びた サバの〆加減も良好で 昆布の旨みが相まり 相乗効果でパワーアップした一皿だ 地魚ホウボウ 200円...

...■海鮮納豆　■刺身盛り合わせ　■鮟肝、牡蠣、白子　■平目昆布〆、鯵、鯖　■あん肝ポン酢　■お刺身　■あん肝のともず和え...真蛸 ホタテ 新子 鰹 イカ いさき 鮪赤身 鯵 鯨 白海老の昆布〆 かます 平目 〆鯖 赤貝 車海老 私は 海老好きな ので...光物もイマイチ。 鮟肝や白子は濃厚な味で美味しかった。 平目の昆布〆は雑味が多く味はイマイチでした...

...わからないからそれを注文。運ばれてきた重の中にはメインのとんかつの他にタコの和風サラダ。ナスの味噌炒め、白菜の浅漬け、こんぶのお浸し、そ...

...■ホタテとマグロ　■ウニ　■アナゴ　■たまご　■〆のあら汁　■昆布締めあじ　■〆サバ　■鉄火巻き（一個食べた後）　■九絵の煮込み...穴子 芳ばしくて、ふんわり柔らかで美味しい。 玉 平目昆布〆 追加注文。 口に入れた瞬間、〆具合が浅いと思ったが、噛んでいると昆布の旨味が広がる...

...蕎麦の香りは控え目になります。 付けすぎたのかも… 次に蕎麦つゆだけを。 柔らかなカエシの塩気に上品で上質な鰹節に昆布の旨味も感じられます...

...麺は全くと言って良いほど、蕎麦の香りは無く、色目と細さで蕎麦なんだろうなぁ、、、 お出汁はカツオや昆布な感じが殆ど無く、やや甘さがあり、...

...■煮穴子　■コハダ　■ホタテ貝　■アワビ　■蛍いか　■こはだ　■鰹　■煮鮑　■さより　■本ミル貝　■白海老と煮烏賊　■かすご昆布〆　■絶...

...トッピングについてはそれなりですが、スープがとても美味しい。 昆布、鰹、鯖、うるめ鰯、片口鰯、帆立、ぐちを使用し毎朝店舗で出汁を取っているのだとか。...お見通しだぁ♪ だが友よ！ 肝心なのは「無添加だれ」だからねぇ。 「昆布」「かつを」「さば」「うるめいわし」「カタクチイワシ」「ほたて」「ぐち」...

...シンプルに塩でいただくのだけど、 今度は懐に「My玉露園のうめこんぶ茶」を忍ばせていこうと思います。 My箸でいただく百合根のかき揚げうめこんぶ茶添えと二色そば、、、そりゃ美味いに決まってる！...それが大切！ そんな少年の心を持ったアタイだから、、、梅こんぶ茶の件だけは...

...刺身はマグロ、カツオ、カナガシラ、ヤリイカ、スズキの昆布締めと種類が豊富ですが、料亭や旅館のような小ぶりで綺麗に上品なお刺身です。 スズキの昆布締めはヒットでした！ どれも丁寧で繊細な味で刺身のレベルは高く...もみじおろしも○！！ ・すまし汁・・・ゆずが香り、かつおだしと昆布だしの利いた...

...その下に寿司ネタが並べられています。 常陸牛、まぐろ(大トロ)、まぐろ(赤身)、湯葉イクラ、鱚の昆布締め、生だこ、煮海老、ホタテ、カズノ...