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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◼︎ 料理・味 ［2016/07］ □ お通し・子持ち昆布 □ 刺盛り(かつお＋ちりず・白いか+生姜・すずき+わさび)...■てっちゃんトマトソース煮 ■ミニアワビステーキ ■カキの昆布板焼 ■岩のり巻ずし ■ホタルイカ一夜干 ■上にぎり...■鯵南蛮漬け ■中井の昼の膳 ■真鱈白子，的鯛昆布巻き，子持ち鮎，ごま豆腐，ずいき，はまぐり...
...まずは先付けで、鰈の肝、秋刀魚、烏賊の子、平目の昆布締め雲丹和えです。 刺身の盛り合わせは、コチ、さわら、白烏賊、穴子、ばい貝です。 こちらの魚屋は桶生さんがおろしてます。 甘めに焚いたハタハタ白子は『 すぎた 』のあん肝のよう。うまい。 ハタハタ昆布締め、自家製唐墨、大将が栽培したまさしく自家製のむかごです。 山葵は...■鯒 ■名物はたはた握り ■白いか塩 ■300年やっている神鍋の山葵 ■昆布〆のはたはたなど...
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