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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お酒で北海道っぽいの何かないか店員さんに訊ねてみると「こんぶ焼酎」なるものを提案されました(-д☆)ｷﾗｯ 「SAPPORO★BEER」とか言うんじゃないかと期待してましたが違いました(笑) こんぶ焼酎…シソ焼酎とかと違って…なんか...食感が酒のツマミとなり美味しい(〃ω〃) ■こんぶ焼酎をボトルで頼んで水割りからのお湯割り(^^)b ほんのり昆布の香りのする焼酎でした...
...流石、小樽という感じのネタと鮮度 カレイの昆布締めは、、、 寿し おおはた さんの瞬間昆布〆になれているので締めすぎて昆布の旨味はあるけど...
...■私と娘はこれも必ず食べてる ■真鱈昆布〆 ■大人のかんぴょう巻 ■松前産生ほっけ ■おすすめ...箸等 ■個室の扉（背が低いです） ■ヤリイカ、ヒラメ、タラ昆布〆 ■サーモン、ミズダコ等 ■あら汁 ■ヒラメ、ヒラメエンガワ...鮭あら汁 ホッキ貝 たち天（たらこ天ぷら） 鱈昆布締め ヤリイカ つぶ貝 牡蠣 穴子 タコ 以上で2,825円...
...お椀は青海苔、がごめこんぶ、海老の頭から選べて、大好きな青海苔でお願いしました。...■ニシン ■しま海老 ■鮨金 ■キンキ ■鱈の昆布〆 ■あぶりトロ ■ホタテの磯辺揚げ ■外のめにゅー...ホタテの磯辺焼き（840円） 子持ち昆布（420円） ホタテの磯辺焼きや...
...次は軽～くランチにでも行ってみたい。ランチがお得らしいんで♫ 昆布だしを入れて炊いたご飯に黒酢を使ったシャリ。 昆布だしで割った醤油。 これが先代から伝わる伝統の味らしい。...井戸水は癖がなく、まろやかで寿司との相性も抜群なんだとか。 昆布出汁を入れて炊いたご飯に黒酢を使ったｼｬﾘで...
...酢〆の酢加減、塩加減、昆布の使い方。サンマの酢〆、紅鮭の昆布〆などなど、これぞ職人の技。 かんぴょう巻きもストライク！...キャビア 鰆と自家製昆布醤油 マコガレイと湘南ゴールドのジュレ 鰹の炙り...
...り209円■旬の３貫盛（カツオ握り・桜鯛タイ味噌握り・桜海老軍艦）319円■石カレイ昆布〆握り209円■桜鯛タイ味噌握り319円■桜海老軍艦209円■カツオ塩タタキ握り16...炭火焼き264円■岩のり汁110円■豚汁264円■本日のあら汁209円■がごめとろろ昆布の吸物264円■生ハムシーザーサラダ363円...
...■めっちゃお得なお食事券♪ ■鮨 島うた 五稜郭 ■秋と言えば、さんま！ ■松茸！風味抜群！ ■おぼろ大根あったか昆布だし～ガゴメのとろろで～...
...■お茶 ■コースター ■大寿し 湯の川 ■がごめ昆布バッテラ ■トロ、サーモン、イクラ ■がごめ昆布バッテラ断面 ■がごめ昆布です...
...お通しはたらこ煮 しっとり 刺身 かんぱち旨し 平目の昆布じめ ちょいちょいと塩をつけて 甘味が広がります...1800円 ・とろのあぶり 時価 ・づけ鮪 800円 ・平目の昆布じめ 900円 ・塩辛オムレツ 800円 ■お刺身■...その分賑やかだった。 にぎり(花) 平目の昆布〆 キンメの浅〆 お刺身…何頼んだっけな 生ビール...
...味付けもイカ飯っぽい感じで甘さと塩味とよき。 ・ほうぼうの昆布締め (津軽海峡) 白身魚の脱水がいい感じ。昆布の感じもありながら、ポン酢ジュレが良い相性。美味い。...＜にぎり＞ 7 ホウボウの昆布締め 上磯 8 サバ 噴火湾 9 サワラの幽庵焼き 噴火湾...
...鮨用に特別に作ってもらっているというとろろ昆布を使った、雲丹の巻き鮨です！海苔の代わりにとろろ昆布を使っているので見た目もとっても面白い！ とろろ昆布の塩味と旨味があるので...
...よりどりみどりな感じでした。 ■まずは、「釣り真鱈昆布締め」230円、「釣りやりいか」230円...よりどりみどりな感じでした。 まずは、「釣り真鱈昆布締め」230円、「釣りやりいか」230円...真いか、はまち(活〆) ■本鮪中とろ ■まぐろ(鉢鮪)、真鯛昆布〆焼霜造り...
...■げその唐揚げ ■鍛高譚はもちろん、北海道ならではの昆布焼酎、じゃがいも焼酎も楽しめる ■日本酒好きなら...■真イカ刺 ■ゲソの唐揚げ ■たち（真鱈の白子）焼き ■ぶり昆布〆 ■ぼたん海老塩焼き ■蟹とアスパラチーズ焼き ■贅沢ゆず酒...日本酒の次は、北海道ならではの珍しい焼酎にチャレンジ！ 昆布焼酎と迷ったが...
...■いくら（本の意味はわからなくて） ■あんこう共和え ■ほたて昆布〆 ■〆さば ■天然ブリ ■ボケてますが、ひらめ...あんこう共和え 大トロ 〆さば いか ひらめ 天然ブリ ほたて昆布〆 玉子 この値段で、いくらと雲丹がついてます！...シャリもネタも大きすぎず、食べやすいです。 昆布醤油の味がキツすぎたので...
...■活ツブ＆えんがわ ■真ダチの天ぷら軍艦 ■真だらの昆布〆 ■生サーモン ■本マグロ赤身 ■本マグロ中トロ...特に美味しかったのは、天然の活ぶりの握りと秋刀魚に、生の真鱈の昆布〆。多分、初めて食べるであろう生の真鱈は、昆布の香りも心地良く鼻から抜けて...
...サーモンバッテラが出来上がりました シャリ中心部には昆布、サーモン表には薄昆布のバッテラです...鰊牛蒡巻き ﾁｮｰ旨い♪これ好き♪そろそろ昆布巻きの季節ね♪ 塩辛 これはﾀﾞﾒ 市販の化調ｶﾞﾝｶﾞﾝ...
...これは新鮮で普通に良かったそうです。 自家製スズキの昆布じめ 230円 昆布の味濃い。 ヅケ230円 ﾒﾊﾞﾁかなーヅケ・・化調っぽい×...■地物 ソイ 230円 ■づけ 230円 ■自家製！スズキの昆布じめ 230円...
...■本日のメニュー ■特製五巻盛り（キンキン、八角、秋鮭昆布〆、生ボタンエビ、塩水生うに軍艦）1400円（税抜） ■いくらのっけ盛り ■真だら昆布〆 ■サーモン ■山わさび鉄火巻き ■かにみそ軍艦...グニグニと弾力があり、食べ応えあります。 「黒ゾイ」370円 昆布締めでシコシコとした食感...
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