函館の昆布に関するお店

...＜魚+肉系＞、＜デザート＞から 1品ずつ 《※》生ホタテの昆布締め出汁ジュレ添え 680円 ∵ 表示は税抜価格 ∵ 「ホタテの昆布締めは珍しいですよ！」とのメニューに添えられたひとことで・決定・ ホタテ大好きなことと、昆布締め感じることが できるのかな...

...・ご飯は適度にもっちりしていて、まばらに醤油がかけられていて（しょっぱくないです）、おぼろ昆布も控えめに混ぜられていました。 ・岩のりは...

...そしてダシと割り下を注いでしばし待ちます ダシは昆布等でとったもの、割り下は、お店の「秘伝」だそうですよ...白菜、紫蘇の浅漬けで、なんぼでも食べれる美味さ。なんか昆布とか炒り酒でも入ってるのかな...三つ葉などの野菜を敷き詰め、その上にお肉を広げ、上から昆布や鶏ガラからとった出汁と割り下を回しかける...

...あと、ホタテである。 ホタテは文句なしに旨かった。 がごめ昆布のドレッシングだが、なぜ、ゴマダレなんてつまらないものにしたのかさっぱりである。 しかもかけすぎて塩辛い。 せっかくがごめ昆布などという、他じゃ早々お目にかかれないものを食材にしたのだ。...■夜景を楽しみながらのお酒は最高♪　■珍味3種。松前漬け・昆布巻き・子持ち烏賊...

...※海鮮丼用の酢飯あり ・焼き鮭 ・鰊昆布巻 ・玉子焼き ・おぼろ豆腐 ・松前漬 ・がごめ昆布（きざみ） ・ポテトサラダ ・サラダ（がごめドレッシング） ・沢庵 ・梅干し ・がごめ昆布だしの豚汁 ・オレンジとトマトのミックスジュース #函館...

...焼酎が少なくなって、日本酒・ワインが増えました☆ 私の好きなフルーツビールも無い。。。 茹で落花生が無くなって、塩昆布キャベツ！これうまい！！ あと乾き物...

...カレーやパスタなど洋食中心メニューに中に、「縄文ランチ」。これは小鉢いっぱいの家庭料理(切り干し大根や煮豆、きんぴらごぼうにに昆布の煮付けなど)に加えて...

...■ぶたにく。　■たちのフランと春菊のスープ　■せっぷ　■2014/11 昆布締めしたヒラメのカルパッチョ　■函館らしい木造洋館...★盛り合わせオードブル -みずだこ柚子胡椒・豚のテリーヌ・サーモンとひらめの昆布締め- ★北海道産小麦『春よ恋』 自家製パン...

...コスパが良いとんかつ屋さん。 面白かったのは…セットのご飯が＋150円で岩海苔ご飯にグレードアップ。 ガゴメ昆布醤油使用しているらしいです...

...■熱々・・・　■秋鮭のフラン・甘海老クリームコロッケ・真昆布煮物　■深谷シェフ 承諾済み　■近郊のキノコ...秋鮭のフラン塩イクラ添え・噴火湾産甘海老のコロッケ・南茅部産真物昆布と自家製ハムの煮物 秋鮭のフランはムースのような？テリーヌのような？柔らかい食感。甘海老のコロッケは衣が軽くサクサク～！真昆布の煮物はホッとする１品...

...■オムライストマトソースかけ　■看板　■雪花亭看板　■本館はやはり絵になる　■登録有形文化財の本館　■落ち着いた店内　■烏賊と昆布のカレー...

...中身は、チャイニーズチキンのでかいのが４個。目玉焼きもあります。 ご飯は海苔の二段重ねのご飯。付け合わせの、昆布の佃煮もいい感じ。 どこからどう見ても、美味そうです。 いざ食べてみると・・・チキン美味い！やはりこの味は無敵ですね。 チキンの下をまさぐると、底のほうにマヨネーズも鎮座しており、これも使って食べても美味かった。ご飯も普通に美味い。目玉焼きの半熟具合もOK。昆布も美味しく...

...しかもマヨとの相性が抜群ですね。 そして、Lなので４個も入っていますよ！！！ 次はご飯ですが、シンプルなのり弁の横に胡麻昆布が入っていますね...

...そしてチャイニーズチキン2段のり弁Sは甘辛の大きいチキンが3個入り、二段重ねたのりがごはんと完璧にマッチング！こんぶの佃煮がアクセントとなってます...

...凄くいいバランスで成り立ってる。 コレも味の計算！！笑 ⑥昆布と鴨肉の揚げ包み 周りの昆布が軽く揚げられてて 中に鴨肉のペーストが入ってるやつ。 もちろん鴨肉は美味しいし、 そこに昆布の旨みが加わるから 旨さの相乗効果が凄い！！！...

...ICE）　■抹茶ラテ（HOT or ICE） 抹茶＋ミルク　■ほうじ茶ラテ（HOT or ICE） ほうじ茶＋ミルク　■函館真昆布茶（HOT ONLY）...