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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
函館ダイニング雅家 ベイエリア店
新鮮な海の幸を最大限に活かした海鮮料理。豊富な種類で、皆の笑顔が集うダイニング
96人
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貯まる・使える
...数 /25 グラス 660円（税込） ボトル 3,850円（税込） ■④喜田里 昆布（720ml） 昆布の里として親しまれている北海道南芽部町の昆布を 原料とした焼酎...
...■中々グラス ■しそ焼酎 ■鍛高譚ボトル 720ml ■こんぶ焼酎 ■喜多里昆布ボトル 720ml ■甲類焼酎 ■函館ワイン ■赤ワイン...■吉四六グラス ■兼八 ■鍛高譚グラス ■喜多里昆布グラス...
...～長万部～ニセコ～小樽～札幌（泊） この日のメインは ニセコ昆布温泉 での入浴だったが… 函館本線の普通列車は...ちらっと今回買ったものをご紹介。先ずは出汁昆布、こんなに入って1,050円！安い！ 一番左は...うまくできてますよね（笑 しょうがご飯は生姜だけでなく昆布も混ぜられてます...
...飲んだ後に食べると最高なんだろうなと 旨みの秘訣は昆布 函館塩ラーメンの代表店 函館塩ラーメンの代表店の1つ...このラーメンはおいしかった。 お味は、確かに、岩塩や、北海道の昆布などを使っているとのことで、こだわりのコクがありながら...一見味気無さそううなんですが昆布などのこだわった素材でダシを取られているので深いコクと味わいがあ...
...■〆、ぶどうのシャーベット ■おひやでなく、梅昆布茶 ■コイツでお茶立て ■店主がやってくれる...五稜郭までサイクリングをしてきて、 「梶原昆布店」で“がごめ昆布“を購入した後の休憩です...
...料理は味の乗りが少しイマイチで残念でした。 蝦夷あわび 昆布醤油焼き ＠1296 生うに刺 ＠2268 焼きタラバガニ ＠2700...チューブの生姜では、イカさんの甘みと旨味が十分にかんじられない。 そこで、マイ昆布塩を添えると...
...■かにまん ■がごめ昆布しょうゆ ■スープカレーのもと ■ごぼうスープ ■がごめ昆布 ■はこだて海鮮市場 本店 函館 ■イカソーメンは安いです♪...もちっぷす ■フライドポテト トリュフ味、ウニ味 ■羅臼昆布のり ■ハスカップジャム ■羅臼昆布 こちらではお目当ての商品が 何個か買えたので満足♡...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
メゾン フジヤ ハコダテ
瀟洒な一軒家で過ごす贅沢なひと時。道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理。
4501人
- 水曜日
...ヤリイカにフィンガーライム、ピオーネの天ぷら 牛タン、マスカット、ウニ クエ、昆布だしでシャブシャブ、グランドレモン 鰻に秋トリュフにかき玉 車海老とオマールエビの天ぷら オレンジ風味のサバイヨンソースで 白子、ポートワインとシードルビネガーのソース 甘鯛のマリネの天ぷら、赤万願寺に芝海老詰めて 恵山の鮑を煮て天ぷらに筍の白和え ブロッコリー、ハゼとウニの昆布巻き 月光百合根に白トリュフ 米沢牛と穴子の天ぷら ズワイガニとキンキのパエリア...
...そしてダシと割り下を注いでしばし待ちます ダシは昆布等でとったもの、割り下は、お店の「秘伝」だそうですよ...白菜、紫蘇の浅漬けで、なんぼでも食べれる美味さ。なんか昆布とか炒り酒でも入ってるのかな...三つ葉などの野菜を敷き詰め、その上にお肉を広げ、上から昆布や鶏ガラからとった出汁と割り下を回しかける...
...もちろん野菜（もやし・たまねぎ・ピーマン・人参）、ご飯と味噌汁（とろろ昆布入りでこれがまた美味い！）もおかわり自由。 ドリンクも種類が豊...
...酢〆の酢加減、塩加減、昆布の使い方。サンマの酢〆、紅鮭の昆布〆などなど、これぞ職人の技。 かんぴょう巻きもストライク！...キャビア 鰆と自家製昆布醤油 マコガレイと湘南ゴールドのジュレ 鰹の炙り...
...特製チキン 420円 大丸札幌のイベントで購入。カレー屋なので、スパイシーチキンなのかと思ったら、まさかの昆布出汁とのこと。逆に気になり...
...■ぶたにく。 ■たちのフランと春菊のスープ ■せっぷ ■2014/11 昆布締めしたヒラメのカルパッチョ ■函館らしい木造洋館...★盛り合わせオードブル -みずだこ柚子胡椒・豚のテリーヌ・サーモンとひらめの昆布締め- ★北海道産小麦『春よ恋』 自家製パン...
...お菜はザンギ、ジャガイモ、タマゴ焼き、イカ焼き。 小鉢にツブと昆布の煮物、サニーレタス、ミニトマト。 飲み物は牛乳を。...白粥 御飯：白飯,納豆,梅干,ふりかけ,焼海苔,昆布大根,鰊漬,白かぶ漬 パン：クロワッサン,スイートロール,○函館ミルクパン,がごめ昆布パン,道産いちごデニッシュ シリアル：プレーン...
...■本日のメニュー ■特製五巻盛り（キンキン、八角、秋鮭昆布〆、生ボタンエビ、塩水生うに軍艦）1400円（税抜） ■いくらのっけ盛り ■真だら昆布〆 ■サーモン ■山わさび鉄火巻き ■かにみそ軍艦...グニグニと弾力があり、食べ応えあります。 「黒ゾイ」370円 昆布締めでシコシコとした食感...
...■オムライストマトソースかけ ■看板 ■雪花亭看板 ■本館はやはり絵になる ■登録有形文化財の本館 ■落ち着いた店内 ■烏賊と昆布のカレー...
...２インカのめざめとロブスターの炒め物 八宝菜もマイルドな味付けながら、香りもよく美味しかったです。 ３道産白身魚の塩昆布蒸し 本日は黒ソイでした...
...凄くいいバランスで成り立ってる。 コレも味の計算！！笑 ⑥昆布と鴨肉の揚げ包み 周りの昆布が軽く揚げられてて 中に鴨肉のペーストが入ってるやつ。 もちろん鴨肉は美味しいし、 そこに昆布の旨みが加わるから 旨さの相乗効果が凄い！！！...
...純米吟醸 一合 ■焼酎（芋） ■からり芋 ■喜多里 芋 ■三岳 ■麦 ■中々 ■北海道焼酎 ■鍛高譚 ■梅酒・ゆず酒 ■利尻昆布梅酒 ■...
...らじはゴマが大好きなので、本葛を使った「ごまどうふ」を買ってきました。 で、近くで買った「がごめ昆布しょうゆ」をかけて、お宿で もぐもぐ...
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