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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シャリのバランス 良い！良い！前日行った回転寿司と変わらない 価格帯で、このクオリティの握りが食べれるとは！ マコガレイは軽く昆布締めする仕事の丁寧さ！ 夏の鮪にしてはそれなり油乗ってるよ〜 と鮪の赤身...
...全く変わらないラーメンだ！ スープは豚骨鳥ガラに昆布、香味野菜 透明になるまで、丁寧し作っているのも変わらず...スープは正に 極上スープ 豚骨鳥ガラに昆布、香味野菜をいれ 透明になるまで、丁寧し作っているのでしょう...これぞ函館ラーメンというような、鶏ガラスープに昆布の旨味が溶け出した懐かしい味...
...常連さんと楽しく呑めました。 本当に味わって欲しいのは、真昆布の炙りと、お母さんの情熱と愛情 昆布は日本の97%が北海道産。その中でも利尻昆布...
...スープは豚骨とガラに昆布など軽い魚介などで豚骨が少し 強く感じる印象を受けます...飲んでみると鶏ガラベースの中に昆布の風味をほんのりと感じ、豚骨が使われているっぽいコクも感じる...きっと、今はこういう味が好まれるのかもしれません。 鶏ガラと昆布だしで限りなく澄んだスープ・・・...
...がごめ昆布美味しい！ 函館で、がごめ昆布を出すスープカレー屋さんがあると、 NHKの『英国一家、日本を食べる Sushi and Beyond』の昆布回のオマケ情報にて紹介されていたので...
...■鶏もつ煮 ■オムねぎ ■じゃがバター(塩辛付) ■がごめ昆布うどん ■がごめ昆布そば ■いくら丼 ■山わさびめし ■焼物 ■根ボッケ焼き...麦焼酎 ■鳥飼 米焼酎 ■鏡月 （割り-水・烏龍茶・お湯） ■昆布焼酎（北海道）...
...美味しくて安いお通し。 何もかもおいしいが、お通しだからといって手抜きのなさ。 タラは甘みがあり、聞いてみると昆布〆をしているらしい。 ...
...お椀は青海苔、がごめこんぶ、海老の頭から選べて、大好きな青海苔でお願いしました。...■ニシン ■しま海老 ■鮨金 ■キンキ ■鱈の昆布〆 ■あぶりトロ ■ホタテの磯辺揚げ ■外のめにゅー...ホタテの磯辺焼き（840円） 子持ち昆布（420円） ホタテの磯辺焼きや...
...食べられちゃう前(泣) ■本日の三点刺し ¥980 ボタン海老 ブリ ヒラメ昆布締め ■もずく酢 ¥580 ■塩水うに刺し ¥980 ■「函館山」さん...朝一番は、イカにとろろ、ネギ、とびっこ、なめこ、昆布...
...衛生面での対応なのかな？ 酢飯の上に根ぼっけ、そして昆布で〆られたビジュアルは、釧路の「いわしのほっかぶり寿司」を彷彿されますね！ おもむろにひとつ口に放り込みます… うま！ 思わず声にでちゃいましたよ。 とろみのある食感のホッケがほんとに旨い！ 昆布も春...白板昆布の下には酢〆にされた" 根ぼっけ...
...まずは ・鮭背脂 ・がごめ昆布 ・ホッキ(ひも) ・平目えんがわ をお願いしました。...がごめ昆布軍艦80円をつけます。それでも驚きの800円！なまら安いっしょ！(笑) がごめ昆布は道南でもわずかなとこでしか採れない昆布で粘りがハンパないのです その昆布に大将が味付けしてそのまま食べるのです...
...サッポロクラッシック ■北海羆 ■角ハイボール ■晩酌中 ■真昆布だし醤油 ■本日の価格 メニュー ■カウンターメニュー...頭や身、足まで動いています( ◠‿◠ ) 生姜と昆布醤油でいただきます。...コリっとした歯応えで新鮮な感じでした。昆布出汁の効いた薄口醤油で頂くと合いますね...
...暑い暑い言いながら塩ラーメン。 鶏ガラスープは函館塩ですか？鶏のあっさりで予想とは違ったものの麺がうまい！チャーシューうまい！昆布にワカメに麩ものった熱々ラーメン美味しかったです！ 値段はやや高めの800円弱...
...極上寿司は全10貫。ほっき貝、昆布〆の鯛、カニ、ぼたん海老、まぐろ赤身、 すじこ、ほたて、あわび、数の子、そしてうに！ 上寿司は全7貫に巻物1本。ぼたん海老、とびっこ、すじこ、まぐろ赤身、いか、 昆布〆鯛、カニ、そしてかっぱ巻。 酢飯はほんのり感の酢具合...1000円 ■刺盛り（平目 サバ 赤身 牡丹海老 子持ち昆布 蛸 ホッキ貝）...
...ここではもろきゅう、冷やしトマト、がごめ昆布大根、がごめ昆布キムチなどがあり満足。刺身のつまも食べてたので満足度高いです。 オススメは帆立刺身、帆立バター焼き、シャケハラス焼き、がごめ昆布キムチ...
...サーモンバッテラが出来上がりました シャリ中心部には昆布、サーモン表には薄昆布のバッテラです...鰊牛蒡巻き ﾁｮｰ旨い♪これ好き♪そろそろ昆布巻きの季節ね♪ 塩辛 これはﾀﾞﾒ 市販の化調ｶﾞﾝｶﾞﾝ...
17函館海鮮居酒屋 ヤン衆漁場 二代目昌栄丸
北海の幸と函館の味が集う名酒場。元漁師の大将が腕をふるうこだわり抜いた魚介居酒屋
1177人
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貯まる・使える
...八年熟成 蕎麦和尚 25度 鹿児島県 グラス 690円 ボトル 4070円 ■【 昆布 】 ■【 紫蘇 】 ■しそ焼酎 鍛高譚 20度 北海道 グラス 450円 ボトル...本格焼酎蕎麦玉 25度 福岡 グラス 660円 ボトル 2860円 ■南茅部産昆布使用 喜多里 25度 北海道 グラス 490円 ボトル 2750円...
...「あっさり」は、昆布でコクと旨味を引き立たせた鶏ガラベース。 「こってり」は、たっぷりの野菜でじっくり煮込んだとんこつベース。 注文時にどちらにするか口頭確認があります。 ■正油らーめんあっさり 820円 あっさり：昆布でコクと旨味を引き立てた鶏ガラスープ お洒落なトレーに丼ぶりを乗せて。 ...待つこと10分弱で運ばれてきました ではでは..いただきま～す！ スープ.. 昆布メインの鶏ガラタイプ 甘味は無く塩が前面に出ててあまり好きなスープじゃないです...
...蟹やアワビなど時価が多くてドキドキしてしまいます しかしニシンの昆布巻きやイカの塩辛といった 安価メニューも揃っていますので安心を...3名でやられてるのかな？ で...食べたものは以下の通り お通し 厚揚げときざみ昆布？の炊いたの.. まあこれは可もなく不可もなくですね イカの刺身...
...焼酎が少なくなって、日本酒・ワインが増えました☆ 私の好きなフルーツビールも無い。。。 茹で落花生が無くなって、塩昆布キャベツ！これうまい！！ あと乾き物...
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