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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 115 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ネタは前回と違いました。 その中でも子持ちコンブが豪華で嬉しい。 海老は少し叩いてありねっとりで甘～。...子持ち昆布、カレイ卵の煮付け(雲丹のせ)、蛍イカぬた、お造り(ひらめ、赤身、海老の昆布締め)...
...■ホワイトアスパラガスのムースリーヌ ■オマール海老のビスク ■北海道産平目の昆布締め 春菊のヴルーテ ■苫小牧産“樽前ジャガ豚”肩ロース肉のグリエ...・白老産ニジマスのマリネ 真狩村根セロリのソース ・雲丹とイカ墨と昆布のスペシャリテ ・島牧産沖平目とトリュフのトマトソースリゾット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14669人
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貯まる・使える
...カレイと帆立貝のルーロー ■ソイのポワレ しじみと昆布の香るスープと共に...ジュとローストの玉葱のソース ■生雲丹のズワイ蟹の冷静、利尻昆布のエキューム ■カリフリ農場の卵のフリット...まずは、ワンスプーン。 鯛の昆布〆とグレープフルーツを合せたもの...
...シメに、冷麺をいただきました。この冷麺がとてつもなく美味しかった！！ 自家製のお出汁（鶏ガラ、昆布、鰹）がとても香りが高く美味しいです。...
...■《数量限定》[こぶ黒]ランプステーキ 日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛。 肉の濃い旨味が絶品。 ・150g：...¥3,980 ■【こぶ黒】ランプステーキ重弁当 日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛。旨味の濃いお肉です。 ・150g ¥3...黒ウチヒラのステーキは、日高特産の昆布を食べて育った黒毛和牛で濃い赤身の味をお楽しみいただけます...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13180人
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貯まる
...(3) hors d'oeuvre 2 アオリイカのソテー、昆布とサラダ菜のエキューム この品はこの日一番のものでした。 アオリイカの包丁の入れ方がとにかく几帳面。焼き目本当に丁寧。 火加減も優しく、イカが柔らかい。イカそのものが甘くて、非常に美味しい、 文句のつけようがありません。宮川様のイカの寿司とは大違いです。 イカも美味しかったのですが、緑色の泡泡(エキューム)がそれを 上回るくらい良かったです。サラダ菜に昆布の旨みが加わっていまして...
...【 ２０１５年３月 】 ■１８３６円 昆布の煮物 【 ２０１５年３月 】 ■１８３６円 昆布の煮物のアップ 【 ２０１５年３月 】 ■１８３６円 わさび...10分ほどです、ご飯と味噌汁、細切りの昆布を煮たモノが付きます...
...楽しいお店でした。 素敵な器たち ●道産根曲がり竹とウコギとそら豆 ●いか、まぐろの磯部巻き、ひらめ昆布〆 ●桃と生ハム ミントと山椒 ●にしん ドライトマトと甘夏と麹に漬けた黒豆など ●さくらんぼ（サミット）...
...大根の漬物？ 昆布やねぎ、鷹の爪もちょっぴりと。...トムは「タコ、サーモン、ホタテ、鯛昆布〆」は全部海苔乗せて手巻き贅沢w 「鴨ロースト...甘酢と蕪独特の苦味を楽しめるものでしたq ●鯛の昆布締め 安心の味わい ●かまだの卵焼き...
...・蝦夷バフンウニ/ジュンサイ沼のジュンサイ 水出し香深昆布(世界一の昆布と言われている) ・蝦夷アワビ/大麦/地鶏卵/重なり...旬に入ったエゾバフンウニ。底には牡蠣が沈んでおり、昆布出汁の香りと牡蠣の磯の香り...
...生本まぐろの造里 ■下関産 とらふぐの造里 ■小樽産 平目昆布〆 ■きりたんぽ鍋 ■ふぐちり鍋...こんな和食屋さんのはどんな？ やはり、違いますねー ポン酢に昆布が入り、ネバネバです。 新鮮さはもちろん...お造りは、ホタテと白身（恐らくソイ）の刺身かと。 白身は、軽く昆布締めしたのか旨味が増した感じです...
...思ったより美味しい。とろっと、塩水のえぐみもなく、素直に甘い。そこにほんのり昆布の旨みと複雑味がよい。他のネタは、普通だったかな。。鮮度はいいが...結局塩ラーメンオンリーの許可。 ホタテ貝柱、昆布...
...「白身フライ、ちく天、キンピラ、〆」 海苔下にはかつおぶしとこんぶの佃煮が点々と乗せ方に性格がでる...のり弁当 重さ約４００ｇ ご飯、とその上に海苔。 のりの下に昆布の佃煮 白身魚のフライ・ちく天・漬物・きんぴらごぼう...特製ソースをかけて食べるフライと甘しょっぱい昆布と ご飯...
...白菜の浅漬けですね。白菜の浅漬けらしく白菜以外に細く千切りされたニンジンや同じく細く千切りされた昆布が見えました。 まあ、普通の白菜の浅...
...北海道の素材にこだわり、野菜やお米などなど。 函館のかごめ昆布使ってるのも珍しい(笑) 10数種類のオリジナルスパイス( ´꒳` )...安心安全な北海道の鶏肉とななつぼし 函館のがごめ昆布・サロマのかぼちゃ・北海道の原料で製造した味噌と醤油とバター・玉ねぎ・トマト・10種...
...レンコン、タマネギ（いい組み合わせ 千切りキャベツ、こだわりのメシ（おかわりおけまる）味噌汁、漬物 + 300円でカレーと梅昆布出汁食べ飲み放題 カレーは子供が好きなフルーティな味わい ちゃんとラストオーダ聞きに来ます（自動延長じゃないっす...
...お通しはもずく酢とボイルされた北海しまえび 甘くて美味 鯛の昆布〆 昆布の旨味を吸収した半透明の鯛 むちむち食感で甘くて旨すぎる！...■八角ネギ味噌焼き ■いわし丸干 ■金目鯛の土鍋ごはん ■鯛の昆布〆...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...華やかな一皿です。 味わいや歯ごたえ、食感も、バラエティで、とても楽しい。 魚介は、エビ、帆立、真鯛の昆布〆。甘みもあり美味。 かぼちゃ...
...最近暖かくなってきたしビールが美味しいね。 (いつも美味しいと思ってるけど) お刺身盛り合わせ。 タコ、海老、サーモン、昆布締めされてるっぽい白身魚は何だろうと思ったけど横に張ってるの見たらこれ柳の舞だったのかな？お刺身の鮮度良いです...
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