下呂市の昆布に関するお店

...炙りもろこし真薯、里芋柚子味噌田楽、ひたし豆の白和え、大鱒昆布〆菊花和え　■夏を味わう会席 食前酒：山葡萄酒...やはり飛騨地方に来たならこれが食べたい。 温泉粥には塩昆布が置かれていました。 お粥大好きなので3杯いただきました。...ぶり、サーモン、マグロのお刺身！ さらに土瓶蒸しやあゆの昆布巻き...

...続いてお造り、鮪、烏賊、鯛の昆布じめ、鮮度が良くどれも美味しいお刺身です。特に鯛の昆布じめは昆布のの粘りが出ていてとても美味しいです...

...■柚胡椒、胡麻、すだち、ネギの薬味　■肉のしゃぶしゃぶは合わせ出汁、野菜は昆布出汁で　■白髪葱、菊菜、えのき茸、白菜、稲庭うどん　■サシの少ない飛騨牛...適度なサシが入った肉も当然ある訳で、これを合わせ出汁に泳がせて日本酒に梅干しと昆布を入れて炊きあげ鰹出汁で薄めた「煎り酒」で食べると...

...★焼物 飛騨牛焼き ★焚合せ 飛騨牛角煮 ブロッコリー 里芋 ★酢の物 ★御飯 ★止椀 赤だし ★香の物 白菜 大根 昆布赤蕪 野沢菜 ★水菓子 柚子シャーベット さすが飛騨牛づくしというだけあってかなり堪能することができました♪ 白米は...

...胡瓜 レモン 前八寸 牡蠣割りポン酢ジュレ掛け 浅月 大根おろし 酢橘 地大根 唐墨 かぼちゃ小倉煮 飛騨牛椿寿司 子持ち昆布一口寿司 金時人参甘酢漬 菜の花山葵浸し 地芋けしの実揚げ ずわい蟹黄身焼 凌ぎ 車海老天蕎麦 打ち白葱 飛騨なめこ 七味...

...■【ロビーで】チェックイン直後に、お茶とお菓子をいただきます。　■【食事処】個室です　■【先附】 車海老、百合根、子持昆布、厚焼玉子、 ...

...恐縮です。　■バリくそ美味かった。　■フルーツが美味かったな。　■なんてこったパンナコッタ。葛で作ったもの。　■昆布の佃煮もっとほしい。...

...■客室　■食事処　■前菜　■先付け 荏胡麻豆腐　■鍋物 飛騨豚しゃぶしゃぶ　■飛騨豚　■焼物 鮭親子焼き　■御造里 鯛昆布締め、鰹、北寄...

...■朝食は白味噌の味噌汁　■朝食　■豚カツ　■朝食のおかず　■玉子焼き　■切り昆布の煮物　■ナスの煮浸し　■キュウリとナスのつけもの　■中華そば　■中華そば...玉子焼き、明太子などがあります。 だし巻き玉子みたいな玉子焼き。 切り昆布の煮物...

...鯖、鮭、鯛が各2個でお値段は1260円。 鯖・・・シメサバにガリと白板昆布の組み合わせ。 鮭・・・鮭の上にガリがのっている。シャリに対してネタが小さい。 鯛・・・白板昆布付き。 どの笹すしも形は四角。 固めに押された押し寿司ですが、笹すしなんでこんなものでしょう。 御飯がほんのり笹の香り。良い香りで食欲をそそりますね〜。 白板昆布を使ってネタの旨味を引き出したり...

...地椎茸 玉蜀黍 唐辛子 岩塩 旨だれ ちり酢 新潟県産こしいぶき 京菜漬 昆布 べったら漬 赤出汁滑子粉山椒 黄粉プリン さくらんぼグラッセ そして朝餉...【懐石コース 花】 にしました。 花スタート！ 八寸～甘鯛香酒盗焼・海老芝煮・鰊昆布巻・牡蠣時雨煮・慈姑カステラ・法蓮草コロッケ・黒豆チーズ串 造里～鰤・烏賊...

...おしながき－萌－ 食前酒 付出し・・・・・・・帆立、子持ち昆布、じゃこ、雲丹 前菜・・・・・・・・海老、ベーコン巻きシメジ...4のアルカリ性を示している。 お湯に浸かると、昆布水のようなヌルヌルの感触。...巻海老 押し銀杏 公孫樹丸十檸檬煮 酢取茗荷 子持ち昆布と赤蕪松葉刺し 菊菜と富有柿胡桃白和え 胡桃花梨糖 海鼠腸蒸し...

...辛すぎず優しい味のどて煮でした。小うどんといっても結構な量があるうどんで、だしはカツオだしを利用されているお店が多い中、こんぶだしをとっているみたいで...

...mu mu ・・・ 明るくて楽しそうな仲居さんにお部屋まで案内され頂いた昆布茶はとっても美味しかったのですぐに飲み干し...・もずく、馬鈴薯 ・チーズカステラ、鴨ロース煮、青菜浸し、くこの実 ○造里(鯛昆布押・鱒) ○温物(つみれ豆乳鍋) ○焼き物(鰤照り焼き・はじかみ)...

...■イカ磯辺揚げ　■三元豚 串カツ 3本 600円　■ポテトフライ　■ごはん　■たい茶漬け　■おにぎり（しゃけ・梅・こんぶ） 3こ 600円...

...◇その他温泉行 ▼北海道 ・旭岳温泉 ・白金温泉 ・湯川温泉 ・うずら温泉 ・芦別温泉 ・ニセコ昆布温泉 ▼東北・越中越後・北陸 ・大鰐 島田温泉 ・岩手 八幡平温泉 ・秋保温泉 ・赤倉温泉 ・黒部峡谷名剣温泉...