福岡市城南区・南区の昆布に関するお店

...☺︎ トッピングにニンニクを追加するとガツンと味変されます。こんぶ酢もさっぱりして良きでした。 辛いラーメンは...■ライス　■〆に刻みにんにく 昆布酢入れるとバカうま　■券売機による事前食券制　■醤油ラーメン900円＋半ライス100円　■メニュー（２４年１月）　■醤油ラーメン900円　■辛いラーメン950円　■味編アイテムは昆布酢とにんにく...

...続いて「醤油MEN」スープから〜あれれっコレもダメだわ！「北海道産羅臼昆布」「干し椎茸」などをベースにスープを煮出しているだろうがコチラもスープが出てない...確かに豚骨ベースではあるんやけど、臭みや肉肉しさは全く感じられません。 むしろ昆布や魚介等の和出汁がほんのり感じられ...

...そのスープから一口、ちょっと味わったことない、非常にまろやかな、しかし濃厚な豚骨です。旨みがギュッと濃縮されています。 甘味に昆布の香りがするような…分からん...

...塩味が強めでお酒に合いそうな感じです。 男の豚足焼きですね♪ おにぎり200円。 お兄さんが握った温かい白飯おにぎり。 昆布の佃煮も付いてました...

...というのがウリです。 そのカラクリはいかに？と思ったら、豚骨スープのミルキー感とコクを濃厚な豆乳と昆布出汁で再現したそうです。 ポルチー...

...先ずは「冷やしらぁめん」スープから〜昆布水と醤油のバランスが絶妙で美味しい！とろ〜っとした昆布水ベース出汁に「伊吹いりこ」はあまり感じないけど...お初にお目にかかりました（笑） 昆布やアサリのダシを合わせた塩だれは...

...もやしの茹で加減は最高です 小飯には昆布の佃煮がたっぷり付いてきます。...とても美味しい。ライスに昆布の佃煮と高菜もあって...

...スープは、豚骨・昆布・かつお節・サバ節 地鶏・アジ干・数種類の野菜で作るそうです。...として澄んだ魚介系醤油スープは使う材料にかなりこだわっており、 昆布・鰹節・鯖節・煮干・地鳥・豚骨などから作るそうです。...煮干しや鰹・鯖節など、様々な魚介に昆布やシイタケ...

...卓上にある七味や昆布酢を入れて味変も楽しめます(オススメは昆布酢！) 全粒粉麺(タピオカ粉配合との事...味の変化があって良いですね～。 卓上には、昆布酢・出汁醤油・一味唐辛子・和山椒...

...キンキンに冷えているのにめっちゃしっかりと旨い！ 昆布出汁がベースなんですが、その昆布感がものすごくしっかりしていて、その中で更に他の魚介の旨味があって、めちゃくちゃ美味いです。 あんまりにも美味いのと、去年は昆布出汁ベースだったけどここまでの旨味ではなか...

...■特製チャーシュー　■■単品・おつまみ・一品料理　■ごはん 小　■ごはん 大　■チャーハン　■豚しそご飯　■おにぎり（しそ昆布）　■宮崎...

...黒醤油らぁ麺 スープを口にしたときにまず初めに香るのが昆布の香りである． ベースの羅臼と，タレの真昆布の日向のような香りが立つ．...油」は７種類の醤油を使用し火入れの際に「さんま」「焼きあご」「真昆布」「しいたけ」に４種類の「塩」をブレンドした仕様〜「白醤油」は４種類「淡口醤油」を使用し火入れの際に「あさり節」「牡蠣煮干し」「干し貝柱」「真昆布」「しいたけ」に４種類の「塩」をブレンドし...

...外の看板に堂々と、東京ラーメンの文字を掲げています。 さて、醤油ラーメンを頼みました。 スープは、鶏ガラベースで椎茸、昆布、煮干しなどと...

...まずはスープから〜 やはり煮干しの風味が薄いというか・・・ あまり煮干しを感じないテイストに仕上がっています。 強いていうと昆布の旨味がとても上品に抽出されています...