天神の昆布に関するお店

...煮込み玉子×琥珀餡 玉ねぎ×アメリケーヌ タコ×ジェノベーゼ 厚揚げ×アンチョビ 牛スジ×柚子胡椒 かつおや昆布の出汁をベースに華味鳥「水炊スープ」のコクをプラスして...

...国産のブランド豚を使用した、さっぱりおろし鍋。鰹と昆布が香る特製だしスープで上質な豚肉や新鮮野菜をしゃぶしゃぶ...■◆◆炒めもの　■豚バラ塩昆布炒め　■せせりのネギ塩炒め　■博多豚骨焼きラーメン...■どんぐりたまごの卵かけごはん　■お茶漬け 【梅・しそ昆布・明太子】 ※おにぎりもご用意できます...

...ラヴィゴット 最中　■平目の昆布締め 蕪 キャビア　■如月名物 糸島唐泊産岩牡蠣 短角和牛 昆布　■熟成45日熊本あか牛のドライエージング・ランイチ炭火焼き...ロッシーニスタイル　■牡蛎と和牛・昆布...

...■お茶漬け（明太子・梅・鮭）　■おにぎり（明太子・梅・鮭・昆布）　■味噌汁　■五島うどん（温又は冷）　■蕎麦（温又は冷） ■外観　■入口　■看板...カウンターに座してハイボール（650円）をいただきます。 前菜は子持ち昆布...

...そこよりも美味しかったです(*^^*) 美味しさの秘密を店主の方に伺うと、 調味料はお酒と醤油だけしか使っておらず、 羅臼昆布と鯛の骨の出汁で炊き上げており...

...■軍鶏のお刺身盛り合わせ １人前 （ズリ・レバー・胸肉の昆布締め・もものタタキ） ※＋330円で白レバー付５種盛に出来ます。　■レバー刺　■白レバー刺(数量限定）　■ズリ刺　■もものタタキ　■軍鶏胸肉の昆布締め　■◆メイン料理◆　■軍鶏もも肉の炭火焼...■◆その他・ご飯もの・デザート◆　■軍鶏炭火焼親子丼　■昆布締め茶漬...

...■尾崎牛のカルパッチョ　■１０日間熟成サーモンの炙り　■尾崎牛のあおさ天ぷら　■菜園風ローストビーフ　■昆布〆うにくご飯　■赤崎牛の赤ワ...

...１２時前に入店したのですが、すでに４組の待ち人が。 ２０分程度で案内できそうだと伺い、出された昆布茶を頂きながら待ちました。 一人ですの...

...どれも丁寧な仕事ぶりですごい。 お椀は筍の名残雪の椀。出汁はきちんとした感じ。鰹と昆布の旨みがしっかりと感じられ、塩加減もちょうど良いです。名残雪を模した大根の薄切りを炊いたものに技術を感じました。 鱈の白子を混ぜ込んだ茶碗蒸し。白子はそのままではなく、ミキサーにかけて溶け込ませていて、でもしっかり存在感があり美味しかったです。表面を少し焼いて（クレムブリュレのように）その上から餡がかかっています。その具合も絶妙です。 お造り 天然鯛、平目の昆布締め...

...500円 サクッと揚がった衣にジュワッとジューシーな鶏肉。 油切れのよさは油管理のよさですね。 ◆ゴーヤと玉ねぎの塩コンブ和え 500円 昆布の風味がシャキシャキのゴーヤによく合います...

...■ソルティライチソーダ　■ウーロン茶　■◆◇朝引き鶏◇◆　■四種盛り　■厚切り砂ずり　■ゴマレバ　■とりなめろう　■ムネ肉の昆布巻き　■...

...■◆九州野菜のサラダ 豆乳のエスプーマ 醤油と利尻昆布のジュレ 醤油と利尻昆布」のジュレの味わいがいいですね。 盛り付けには...◆九州野菜のサラダ 豆乳のエスプーマ 醤油と利尻昆布のジュレ 「醤油と利尻昆布」のジュレの味わいが好みでしたが...

...■ズワイガニの手毬寿司、菜の花と揚げとシラスのおひたし、白菜と昆布の浅漬け、碧のシュワシュワ♪　■ファイヤー♪　■石鯛、イサキ...枯れ節 本枯れ節 鮪節の3種類で取った出汁に 利尻昆布のダシを加えた物で...特に鱸（せいご）様のとろろ昆布の佃煮で食べるスタイル良かった♡...

...甘海老・・・248円 しゃこ・・・248円 数の子・・・248円 子持昆布・・・248円 ずわい蟹・・・398円　■【貝類】 ほたて・・・248円...たこわさ・・・450円 穴子つまみ・・・680円 数の子つまみ・・・750円 子持昆布つまみ・・・750円...

...食感を楽しんでいただくべく贅沢に厚切りカット！　■昆布締めタン先 昆布で絞め旨味がグンと増した牛タンは絶品！　■コリコリタンサガリ×塩昆布＆ねぎ塩 この食感と薬味との相性には誰もが夢中に...

...運よく窓側の席GET♪ お店は13階にあるので、外の景色も楽しめます(^^) まずは乾杯。 お通しは昆布の佃煮です。 ■真鯛の刺身 脂は控えめで、その分歯応えがよく 美味しかったです♪ ■子持ち昆布 写真のとおり...

...2～3人前　■さば燻ちらし寿司 2～3人前　■おにぎり1個 めんたい・こんぶ・梅　■あて巻き2種 1皿　■定食セット ご飯大盛り…+88円　■甘味...■かます一夜干し　■かわはぎ一夜干し　■鯛刺し　■おにぎり『こんぶ』...

...■個室のセッティング レモンだしとポン酢　■メニュー　■鍋には昆布が少し しゃぶしゃぶは昆布だしのみ　■手前がレモンだし 奥があごだし...そしてお鍋は昆布だしが準備されており...

...龍宮 30度　■山の香 紫蘇焼酎 20度　■鏡洲GINGER 生姜焼酎 25度　■紅乙女 胡麻焼酎 25度　■合同 三石こんぶ焼酎 昆布焼酎 20度...

...厚切りタン 焼き方は絶妙で柔らかく、非常に肉質はよい。 葱昆布塩で食すのですが、少し味が濃く感じます。 赤身...■ハツボイル。酢醤油でさっぱりと。　■厚牛タン。上には、葱昆布塩。　■各席の前で、このようにセッティングされます。　■謎肉...お店の方がすべて焼いて仕上げてくれます。 タンの上には、ねぎ昆布塩...