福井の日曜営業のお店

...卵乗ってて崩して食べるとまた旨ウマ！　■揚げ出汁豆腐(380円)も美味しい(^^♪　■〆はとろろ昆布にぎり(鮭/1個280)☆彡 とろろ昆布たっぷり掛かっててナカナカ！...

...■焼鯖寿司　■カツオたたき(季節限定)　■鴨わさ　■ホタテ昆布締め(季節限定)　■へしこ茶漬け　■しめ鯖～昆布締め　■ぼんたの唐揚げおろしポン酢　■鰆のたたき...■・刺身単品もございます。　■魚肴　■・しめ鯖～昆布締め～...

...■温玉ほうれん草　■一品 こだわりの1品焼肉すだくは焼肉だけじゃない　■塩だれ昆布キャベツ　■梅ニンニク　■すだくの味玉　■とまとスライス　■肉寿司　■一本胡瓜　■にんにくホイル焼き　■肉屋の枝豆　■焼き海苔　■冷奴　■本日のナムル盛り合わせ　■豆もやしナムル　■ほうれん草ナムル　■大根ナムル　■ゼンマイナムル　■トマトナムル　■わかめナムル　■ブロッコリーナムル　■ご飯物　■ライス　■おにぎり【明太子・塩昆布】...

...■イカと白ネギの柚子胡椒炒め　■白州ハイボール　■山崎ハイボール　■しめ鯖 ～昆布締め～　■アオリイカ下足のイシル唐揚げ　■ズワイ蟹～通年～　■本ズワイ焼き蟹　■本ズワイ焼き蟹ハーフ　■本ズワイ蟹天婦羅　■本ズワイ蟹天婦羅ハーフ　■本ズワイ蟹棒寿司　■***季節限定メニュー***　■豚肩ロースト 菜の花とへしこの糠のソース　■旬味蓑揚げ 新玉鰹餡　■鰆のタタキ 新玉岩海苔酢　■割烹じゃがカルボナーラ　■鯛と菜の花のおぼろ昆布和え...

...スナップエンドウ ポワロ―葱のピューレ　■③甘海老と菜の花 キヌア 行者ニンニク 昆布のゼリー　■④白アスパラ モリーユ茸 オランデーズソース...スナップエンドウ ポワロ―葱のピューレ ③甘海老と菜の花 キヌア 行者ニンニク 昆布のゼリー ④白アスパラ モリーユ茸 オランデーズソース...

...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。　■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です　■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...

...おみやげは、望洋楼オリジナル品の他、福井の地酒黒龍、干もの、昆布などがあり、 全国発送してくれます。 食事は...帰りに、へしこ、いかの一夜干し、わさび昆布の佃煮、お土産に購入。 これらはすべて美味。...コースの始まりはお造りから ぶり、甘エビに昆布締めとしっとり落ち着いた熟成された味わいからのスタートだな...

...■テーブルの置物 夜になると光ります　■若狭ビール　■高浜産真鯛のタルタル昆布風味　■鴨のプレッセと福井ポークの自家製ハム 夏野菜のピクルス添え...コース内容： ・高浜産真鯛のタルタル昆布風味 ・鴨のプレッセと福井ポークの自家製ハム 夏野菜のピクルス添え...

...・ソーセージ ・ハム ・ゆで卵 ・惣菜 ・フルーツ ・ドリンク（牛乳・コーヒー・紅茶・梅茶・昆布茶・ジュースなど） 朝からこの品数は有難い...

...ａ．冷たい前菜 左から順番に 「福井ポーク」 「昆布締めヒラメのカルパッチョ」 「サバのリエット ラビオリ仕立て」 とスタッフからの説明があります。 まずは淡白そうなカルパッチョからいただきます。適度な柔らかさのヒラメが昆布締めで旨さを増して口の中にほのかに甘さが広がります。 次はさばのリエット...■内観　■スープ、一番搾りプレミアム、グラスワイン(白)　■ミネストローネ　■昆布〆にした真鯛と白菜のスパゲッティーニ...

...他の調理の邪魔をしないようにタイミング良く煮込んだりもどしたりを繰り返しておられるようです。ちなみに昆布の老舗「奥井海生堂」さんの蔵囲出汁昆布を使用されておられました...

...ぶり、たい、アジ、タコ、甘エビ。。 ぶり大根の小鉢 漬物 昆布佃煮 味噌汁 アジを一切れ味見。。うんまい...旬のカワハギ？（付け合わせにキモがあったので）や笹鯛の昆布締めがあり値段設定以上の満足感はあると思います。...」小鉢2品に あら炊き、わさびのり、昆布佃煮...