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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他の調理の邪魔をしないようにタイミング良く煮込んだりもどしたりを繰り返しておられるようです。ちなみに昆布の老舗「奥井海生堂」さんの蔵囲出汁昆布を使用されておられました...
...お店の紹介がポスターで貼られていました。（写真参照） 鰹と昆布を半日煮込む。 地元の厳選された醤油を使う。...そしていよいよ本奏は、大福さんの秘伝の特製おろし出汁（鰹と昆布を半日煮込む！ 地元の厳選された醤油を使う！...おろしそばのダシは注文を聞いてから作ってるらしい。 鰹と昆布を半日煮込んで地元の厳選された醤油を使う...
...お蕎麦は食べごたえある太い感じでした！ お茶が｢昆布茶｣だったのも新鮮でした( ´ ▽ ` )ﾉ 初めての辛みそば...待ってる間にお茶が出てきました。飲んだら、梅昆布茶… 僕、昆布茶ダメ...
...■カニミソです＾＾♪ ■刺し盛り２人前 ■もずく酢 ■サザエ壺焼き ■サザエ ■昆布巻き ■鯛白子 ■わんこ ■甘エビ♪ ■大ぶりの地カニ...何故かご飯とみそ汁がつきます。 晩酌のあてちょうだいって言ったら鯛の白子、昆布巻きがでてきましたｗ メニューは無くお任せで進みますので事前に予約して行かれるのが...
...お値打ちのセット。 この日のおばんざいは、厚揚げ煮、カレイの煮付け、昆布巻、からし麩 と４種ありました。 福井の郷土料理らしい内容。 まずは、大好物の昆布巻をいただく。 選べるご飯も２種でなく、焼き鯖寿司＋バッテラ、とろろ（自然薯）ご飯...焼き鯖寿司は、焼き鯖の上に薄く乗っている“おぼろ昆布”がかなり活きています...
...21600円 天皇の料理番トリビュートおせち 29品 壱の重：ロブスター 蒸しあわび 子持ち鮎有馬煮 豚角煮 いくら醤油漬け 昆布巻き 伊達巻 栗甘露煮 黒豆煮 酢蓮根 田作り 棒鱈 きんかん おから饅頭 椎茸旨煮 焼筍 弐の重：鰤の照り焼き かぶらずし...
...ニンニクの香りよく、2個ペロリと平らげました(笑) 「お通し」 お通しのキャベツがとてもとても甘くて美味しかったです 塩昆布の塩気とキャベツの甘さが絶妙でしたね！ 店員さんの対応もとても丁寧...
...新鮮な白海老をカラッと天ぷらに。人気の一品です。岩塩や昆布塩でどうぞ ■赤霧島 芋焼酎（水割り）...刺身＋煮物＋お赤飯もしくは祝い飯＋吸い物＋梅干し＋昆布＋歯固め石 ※鯛の塩焼きは別途（時価/要予約）...
...「手打ちそばセット」 780円を注文しました。「手打ちそば」は、私好みのおろし蕎麦で、中太やや平麺こし有、だしは、昆布とかつをだし、おろしは少し辛めでした。おにぎりが2個（のり、ととろろ昆布）付いていまして...
...■計量（包装込） ■計量 ■最初のセッティング ■おしながき ■前菜：鯖の昆布和え こごみ 梅酢大根漬け 海老道明寺蒸し 麩辛子和え 竹の子木の芽味噌焼き ■小鉢：池田産山葵おひたし長芋昆布〆 ■造り：真カジキ 甘海老 鯛 ■手づくり精進料理 ■焼物：福井サーモン若狭焼き...おしながきもございましたので、有難く参考にさせていただきました。 ※前菜：鯖の昆布和え こごみ 梅酢大根漬け 海老道明寺蒸し 麩辛子和え 竹の子木の芽味噌焼き...
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