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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...山むろ 旅行に行った先で立ち寄りました。席に着くとまず、梅昆布茶を出してくれました。その後で...おろしそば 650円 こちらのお店はそばの湯がく時間待ちに梅昆布茶が出ました。 蕎麦屋さんって待ち時間も親切ですね！...「いらっしゃいませー」と持ってきてくださったのは、梅昆布茶...
...池田町のコシヒカリでつくったおにぎり１個（具なし）、きゅうりのつけもの、おかか、こんぶが ついているので、具入りにできます。 厚あげ煮は...
...今年は田舎の味のおすましです。 昆布を30分水につけてから火をつけ、沸騰直前に 取り出し火を止めて鰹節をたっぷり投入します。 布巾とザルで濾したその一番出汁に、前日から 冷蔵庫に入れて戻した干椎茸の戻し汁も加えると 昆布の旨味成分である「グルタミン酸」...白餅をはじめ、その種類や、 黒糖餅、海老餅、昆布餅...
...柔らかい肉が特徴で秘伝のソースで味付け、立ち込める香りがたまらない逸品 ■「塩昆布やっこ」350円 ■「農家ベーコン炙り」580円 ■「...
...味は蕎麦の味を感じました。 つゆは若干醤油が強めですが、普段食いならこの濃さの方が好きです。 煮物、昆布巻き、漬け物はいたって普通でした...
...そばはそば・野菜は野菜として頂きました。そして、中程で店仕込みの濃厚白だし(鰹・昆布・宗田節・うるめ・うるめのふし・さばのふし・そうだのふし・いわしのふし・こんぶ等)を、約半分程ぶっかけてイッキに頂きました...なお、蕎麦切りと一緒に付いてきた「特製濃厚白だし」は、鰹・昆布・宗田節・うるめ・うるめのふし・さばのふし・そうだのふし・いわしのふし・こんぶ等の素材を活かした自家製でした...
...御主人さん『イメージで言うとそんな感じですね。』 ちょうさん『いろいろと具が乗ってますね。』 御主人さん『そうですね。福井梅・こんぶ・鰹節・ネギ・岩塩などです...
...これがまた何と、私の大好きな白板昆布を使った鯖寿司だったので、この鯖寿司を迷わず購入！ 白板昆布の鯖寿司を格安に買えたので、テンションＭａｘ！ おかげで...◯鰻八幡巻 ◯子持鮎甘露煮 ◯あわびやわらか煮 ◯にしん昆布巻 ◯寿栗甘露 ◯海老艶煮 ◯ほたて照焼 ◯数の子 ◯合鴨ロース ◯きんとん ◯鯛昆布〆 ◯いくら醤油漬 ◯一口昆布巻 ◯紅白なます お正月の朝...
...トイレ休憩で立ち寄ったのは「南条SA(上り線)」 まずはショッピングコーナーで『越前ざぶとん揚げ』と『わさび昆布』をテイクアウト 色々見て回ると...
...■越前ざぶとん揚げ 515円(税込) ■わさび昆布 648円(税込) ■大きく分厚い「ざぶとん揚げ」...おろし生姜をのっけて醤油をかけてもよかったかな？ 『わさび昆布』には、大根・野沢菜・きゅうり・わさび・昆布を小さく刻んで 醤油と酢をメインに漬け込んだもの 炊きたて熱々ご飯の上にのっけて食べると...
...何を思い浮かべられますか？ 越前ガニ・おろし蕎麦・ソースカツ丼・コシヒカリ・若狭牛・梅・らっきょ・へしこ・昆布・若狭カレイ・若狭ふぐ・福井サーモン・天然鮎・焼き鯖・水ようかん・里芋・黒ニンニク・油揚げ・ボルガライスなどなど...
...※ もなかの皮 (手毬模様)・・・餡子ともアイスとも合いますね(*^^)v ※ 黒みつ ・・・好みで半分使用しました。 ※ 塩昆布 ・・・御陰様で...
...■とっても甘さたっぷり ■ビンゴの景品、パン好きにこんなの貰ってもな～＾＾； ■お土産 ■お土産、砂糖昆布 ■お土産、チョコパンダ。ナゼ...
...中華そばの塩味なので、優しいなんかホッとする味でした。なんか、あんまり主張しないけどちゃんとカツオと昆布の味を感じ取れるダシと縮れ麺が良かったです...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...他の調理の邪魔をしないようにタイミング良く煮込んだりもどしたりを繰り返しておられるようです。ちなみに昆布の老舗「奥井海生堂」さんの蔵囲出汁昆布を使用されておられました...
...私は天おろしを。 同行者は天ざるそばを注文。 まず、梅昆布茶がでてきます。 私、実は、梅昆布茶が大・大・大嫌い 他の蕎麦屋さんでも梅昆布茶を出す店多いんですが...
...■カニミソです＾＾♪ ■刺し盛り２人前 ■もずく酢 ■サザエ壺焼き ■サザエ ■昆布巻き ■鯛白子 ■わんこ ■甘エビ♪ ■大ぶりの地カニ...何故かご飯とみそ汁がつきます。 晩酌のあてちょうだいって言ったら鯛の白子、昆布巻きがでてきましたｗ メニューは無くお任せで進みますので事前に予約して行かれるのが...
...綺麗に澄んだ黄金色。 スープもいい香り。鶏の甘みだろうか、昆布だろうか、程よい甘さ。かえしの塩分も絶妙。 麺は中太...気持ち動物系寄りです。 じわっとまとわりついてくる旨味は昆布か。 でも後味はスッキリ。レモンかな...スープの味わいはいわゆるお懐かし系のアッサリ味で、鶏の旨味や昆布の風味が...
...結構好きな味になりました。おろしそばにもこの山葵の茎が欲しいと思います。ざるそばの汁はちょっと甘めで昆布の香りもし、この汁が美味しい。最...
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