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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...山むろ 旅行に行った先で立ち寄りました。席に着くとまず、梅昆布茶を出してくれました。その後で...おろしそば 650円 こちらのお店はそばの湯がく時間待ちに梅昆布茶が出ました。 蕎麦屋さんって待ち時間も親切ですね！...「いらっしゃいませー」と持ってきてくださったのは、梅昆布茶...
...■こちらも大盛りだよ‼︎ ■にしん棒煮 ■熱燗とにしん棒煮に昆布♪ ■熱燗を頼むと付いてくる昆布 ■昆布...
...おろしそば 少し肌寒い日だったので、私は温そばをチョイス 舞茸天そば ¥880 と、おにぎり ¥160 舞茸が大きい〜 とろろ昆布のおにぎりはテッパンです！ 越前そばの里のお蕎麦は...
...お蕎麦は食べごたえある太い感じでした！ お茶が｢昆布茶｣だったのも新鮮でした( ´ ▽ ` )ﾉ 初めての辛みそば...待ってる間にお茶が出てきました。飲んだら、梅昆布茶… 僕、昆布茶ダメ...
...これは無限に食べたいですね。 さば 今日締めと３日締めの食べ比べ 締めは軽いけど、やわらかさと旨味が完璧。 昆布をのせて、複雑な旨味。 ...
...これがまた何と、私の大好きな白板昆布を使った鯖寿司だったので、この鯖寿司を迷わず購入！ 白板昆布の鯖寿司を格安に買えたので、テンションＭａｘ！ おかげで...◯鰻八幡巻 ◯子持鮎甘露煮 ◯あわびやわらか煮 ◯にしん昆布巻 ◯寿栗甘露 ◯海老艶煮 ◯ほたて照焼 ◯数の子 ◯合鴨ロース ◯きんとん ◯鯛昆布〆 ◯いくら醤油漬 ◯一口昆布巻 ◯紅白なます お正月の朝...
...このあたりでは有名なお蕎麦屋さんです。 聴琴道中そば@3,300円（税込み）をいただきました。内容は、タニシの佃煮みたいなのと昆布巻き、...
...3段目はお寿司（ホタルイカの軍艦となにかの魚の握り）焼き鯖、天ぷら（えび、なす、もう1品（なんだったかな？）） 煮物（ごぼ天、昆布巻、あ...
...お出汁の旨味がたっぷりのお揚げに月替りの6種類の味✨ ✦金胡麻 ✦大葉 ✦おぼろ昆布 ✦檸檬 ✦さくら ✦山うに . 今回はこの6種類...
...おにぎりは海苔とこんぶ、中は梅干しと塩こんぶが選べます。最初にサービスの吉備 団子が出てきますが...嬉しい。 蕎麦湯も甘くて温かくて美味しい。 とろろ昆布おにぎり[塩昆布] 150円 とろろ昆布と塩昆布で中から外から旨味が飛び出す...
...今年は田舎の味のおすましです。 昆布を30分水につけてから火をつけ、沸騰直前に 取り出し火を止めて鰹節をたっぷり投入します。 布巾とザルで濾したその一番出汁に、前日から 冷蔵庫に入れて戻した干椎茸の戻し汁も加えると 昆布の旨味成分である「グルタミン酸」...白餅をはじめ、その種類や、 黒糖餅、海老餅、昆布餅...
...貝昆布水つけそば950円 鶏っぷ別邸@西鯖江 霰が降る中鯖江駅から歩いて念願の初潜入。先ず塩そば味玉TP。貝と鶏の旨味が詰まった極上スープ、ウマイです。しなやかな中細麺は北海道産小麦粉の自家製です。チャーシュー二種類の出来もよく三つ葉がアクセントによいです。和え玉は油そば風で殆ど食べちゃいました。 続いてつけそばを発注。昆布水に浸かった麺をそのまま食べると昆布の粘りがドゥルドゥルで大好きな食感...
...ふんわりむすんだおむすびは、うどんのお供にぴったり ■いなり ごま入りの酢飯を、ジューシーなきつねあげで包みました ■こんぶ 国産の昆布を甘辛く煮つけました...
...■とっても甘さたっぷり ■ビンゴの景品、パン好きにこんなの貰ってもな～＾＾； ■お土産 ■お土産、砂糖昆布 ■お土産、チョコパンダ。ナゼ...
...白ミル貝、鰻、真イカ、鯵、キス昆布締の5種盛り680円（税抜）、鰻の握り380円（税抜）等とあと...ちょうど北海のキャンペーン中ということで、「八十八鰤（やとやぶり）」、「ほっけ昆布〆」など...
...私は天おろしを。 同行者は天ざるそばを注文。 まず、梅昆布茶がでてきます。 私、実は、梅昆布茶が大・大・大嫌い 他の蕎麦屋さんでも梅昆布茶を出す店多いんですが...
...中華そばの塩味なので、優しいなんかホッとする味でした。なんか、あんまり主張しないけどちゃんとカツオと昆布の味を感じ取れるダシと縮れ麺が良かったです...
...そばはそば・野菜は野菜として頂きました。そして、中程で店仕込みの濃厚白だし(鰹・昆布・宗田節・うるめ・うるめのふし・さばのふし・そうだのふし・いわしのふし・こんぶ等)を、約半分程ぶっかけてイッキに頂きました...なお、蕎麦切りと一緒に付いてきた「特製濃厚白だし」は、鰹・昆布・宗田節・うるめ・うるめのふし・さばのふし・そうだのふし・いわしのふし・こんぶ等の素材を活かした自家製でした...
...何を思い浮かべられますか？ 越前ガニ・おろし蕎麦・ソースカツ丼・コシヒカリ・若狭牛・梅・らっきょ・へしこ・昆布・若狭カレイ・若狭ふぐ・福井サーモン・天然鮎・焼き鯖・水ようかん・里芋・黒ニンニク・油揚げ・ボルガライスなどなど...
...御主人さん『イメージで言うとそんな感じですね。』 ちょうさん『いろいろと具が乗ってますね。』 御主人さん『そうですね。福井梅・こんぶ・鰹節・ネギ・岩塩などです...
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