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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■イカと白ネギの柚子胡椒炒め ■白州ハイボール ■山崎ハイボール ■しめ鯖 ～昆布締め～ ■アオリイカ下足のイシル唐揚げ ■ズワイ蟹～通年～ ■本ズワイ焼き蟹 ■本ズワイ焼き蟹ハーフ ■本ズワイ蟹天婦羅 ■本ズワイ蟹天婦羅ハーフ ■本ズワイ蟹棒寿司 ■***季節限定メニュー*** ■豚肩ロースト 菜の花とへしこの糠のソース ■旬味蓑揚げ 新玉鰹餡 ■鰆のタタキ 新玉岩海苔酢 ■割烹じゃがカルボナーラ ■鯛と菜の花のおぼろ昆布和え...
...■焼鯖寿司 ■カツオたたき(季節限定) ■鴨わさ ■ホタテ昆布締め(季節限定) ■へしこ茶漬け ■しめ鯖～昆布締め ■ぼんたの唐揚げおろしポン酢 ■鰆のたたき...■・刺身単品もございます。 ■魚肴 ■・しめ鯖～昆布締め～...
...■牛サイコロステーキ ■親どり塩焼 ゆずこしょうで ■和風スイーツ ■きなこアイス ■明太子といかのパスタ ■利尻昆布ラーメン ■おろし...
...■越前タグ付 ずわい蟹真薯の奥井海生堂3年蔵囲い利尻昆布の椀物 ■奥井海生堂3年蔵囲い利尻昆布を使った昆布の旨味をストレートにしっかりと感じる出汁には素晴らしいずわい蟹の...
...サンマ焼きは非常に立派なサンマが使われており、魚の仕入れに対する真剣さを感じさせます。 味噌汁は鰹節よりも昆布が効いたものになっており、...
...デザートは、私は、ぜんざいを、連れは、パフェをオーダー。 ぜんざいには、汁気の少ないもので、食べやすい小さなお餅が３つと、塩昆布と最中の皮が付いていました...
...ワクワクしながら包みを開けていくと、薄い板昆布に包まれた寿司が現れます。両端の断面を見てびっくり...贅沢だなあ。 次は私の大好物のしめ鯖 薄い昆布に巻かれていた。 鯖の分厚さにびっくり...他にも何種類もの押し寿司 煮穴子、ヘシコ、ヒラメの昆布締め 春にはサヨリ 夏にはノドグロ 秋にはサンマ 冬にはあん肝...
...・能登1㌔毛蟹真薯と地物松茸の椀 奥井海生堂3年蔵囲い利尻昆布出汁...春菊と豆の白和え、鰯の辛煮、赤なまこの茶振り、子持ち昆布 ■越前蟹の白味噌椀 地辛子 ■お造り：鰤 辛味大根...また椀物に自信があるようで、湧き水や厳選された昆布を使ったこだわりのお出汁で炊いた料理は絶品...
...（量も多め） 【 牡蠣の松前焼 】 大粒の牡蠣が3つ 松前焼きは昆布の上で焼き、旨味と香りを食材へうつす調理法ですね こちらは天火（焼き台、サラマンダー等）で焼いてあるのかな？昆布はパリッとして、これだけでもツマミになりそうですが、残念ながら昆布の旨味はあまりのってない仕上がりですね…...
...春雨のたらこ和え？みたいなもの。 高野豆腐と昆布も付いてますのでほんとご飯が足りない(^^;)...サーモンフライはちゃんと揚げたての提供。 紅白なます、白菜、昆布巻、南瓜。 小鉢にから大根...一口ずつのおばんざいは、キュウリのピリ辛漬け・昆布巻き・蒸しかじきのマスタードマヨ和えみたいなの...
...◆先付け◆ 枝豆は豆の味が濃くて美味しいです！ 昆布巻きも小魚の唐揚げも、どれもd(・Д<))ｸﾞｯ‼︎...■ぶり ■店長おすすめ６点盛り 甘エビ、ひらめ、ぶり、さざえ、昆布〆ひらめ、鯛 ■お通しはぶり煮付け ■福井駅から至近です...■白エビのかき揚げ ■刺身六点盛り。昆布しめ最高...
...今日は見ないことにした。「ダダミの松前焼き」という真鱈の白子を昆布に乗せて軽く焼いた一品が絶妙に美味しい。下に敷かれた昆布も白子の味が移って何とも言えず美味しく、お酒が進む...ダダミってなんぞやと思いきや、タラの白子でした。 ダダミ下に敷かれた昆布がカリカリに焼かれており...
...白だしの味噌汁と 漬物と しいたけの香りがぷーんと漂う茶碗蒸しが付いてました。 お腹はいっぱいになったんだけど、塩昆布か 甘いあんこ系がほしくなりました...
...目ジマグロ 甘エビ、福井で取れたぶり えびとごまとうふのお吸い物 タコの柔らかに、 ぶりの照り焼き、銀杏、たらの子の昆布巻き、ちじみほう...
...ソースカツ丼。 この店もそうでした。丼のふたをあけると、ソースカツ丼が現れました。 味噌汁はえのき。香の物は昆布、たくわん。 ソースのお...
...■刺し場あたり。 ■稲庭うどん。 ■水ナスのサラダ。 ■キスの昆布締めした姿焼き。 ■地穴子の白焼き。 ■キスの昆布締めした姿焼き。細部。 ■地穴子の白焼き。細部。...鯖寿司にしました。鯖寿司は、焼きと普通の昆布〆めのタイプが選べます...
...バジルの香り) 1550円 ■あいがけカレー 2種 （納豆ドライキーマ、牛すじ豆腐昆布カレー） ■チキンカレー、スパ玉トッピング ■あいがけカレー サラダ付き...３種のあいがけカレーにしました。 ・ゴマ坦々キチンキーマ スパ玉付 ・昆布出汁 和風牛すじカリー ・ポークビンダルー...
...好きな味でした。 白玉も柔らかくきめ細かくて、舌触りが滑らかでした。 なお、一つまみの塩昆布つきです。 コーヒーは、アメリカンがちょうど...
...凄い日本の発明品です。 初訪問でドキドキです。 メニュー数が多過ぎて悩んでしまう。 ・刺身の盛り合わせ ・わさび昆布 ・白海老のかき揚げ どれもお値段以上...
...■ソースかつ丼 ■おろしそば ■出汁巻き、さつまいもレモン煮、鯖磯巻き、鯖塩焼き、昆布巻き、枝豆 ■沢庵煮 ■餡掛け茶碗蒸し ■すだれ麩胡麻和え ■香の物 白和え...もしかして美山の蕎麦切りですかね？おぼろ昆布で巻かれた「へしこ寿司」も美味しくいただきました...
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