中央区の昆布に関するお店

...出汁が旨い、真昆布出汁塩そば 京成千葉中央駅に昨年改装されたMioに出来た、きんとうんにやっと訪問 らぁめん もののこころ の系列店と聞いております。 クリーミーな鶏白湯がメインですが店舗前のメニューで 真昆布出汁塩そばのポスターを発見!!...あいや、お店のことを・・・事前に目指した一杯は昆布出汁の物？ 到着して券売機を見ればその昆布出汁は期間限定？時間限定なのか？売ってませんでした...

...牛豚のあいのこ煮、刻み人参、同レタス、同胡瓜、白髪葱 刻み昆布くらげ、錦糸卵、プチトマト...揚げワンタン、水菜、レタス、中華クラゲと切り昆布の和え物、錦糸卵、鶏チャーシュー、胡瓜、白髪ネギ、レモン...ワンタンの皮揚げ、レタスの千切り、コリコリクラゲと切り昆布の中華あえ...

...香り付けのゆずが少々載ったベーシックなつけ麺です。 つけスープは豚骨、昆布、節系魚介を濃縮したダブルスープで濃厚です...スープとの相性もとてもよい。 ☆8最後にスープ割をいただいた。昆布やかつおなどいろんな出汁が入った奥深いスープで味に深みが加わる...

...めっちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした！！ 昆布水つけ麺が絶品 10月中は限定的に出てる昆布水つけ麺が美味くて2回食べました。 他の昆布水つけ麺も食べましたがコレが一番美味かったのでオススメです...

...全て当店「手ずり」の一品(^^;; サラッと細縮れの自家製麺。 醤油清湯に具沢山の麻婆豆腐。ベースは昆布出汁かな？辛味よりも優しい旨味が引き立ちます...

...昼に向けてのダシ作りでしょうか、豚骨と昆布を大量に入れてはかき混ぜてます...たえず寸胴鍋かき回しちゃ、豚骨捨てて新しい豚骨や昆布のでっけぇーの投入してるよな。 この辺がうまい理由かな？？...ありゃ、なんだろ？ 昆布...

...店に入った時から気付いていた昆布や魚介の香りが駆け抜ける。いまや一概に清湯＝あっさりとは言い切れない。店内の照明で浮き油がキラキラと輝いている。とてもオイリーで、醤油ベースの鶏豚スープへしっかりつないでくれる。昆布や魚介から鶏豚へ層を成して迫る味の顧客体験...煮干し系の魚介だしの味わいを強く感じます 甘めの白醤油、昆布などの風味も相まって...

...美味しい麺だと思います♪ 【出汁・・・ Ｓｏｕｐ ｓｔｏｃｋ 】 スープは鶏がらベースのあっさり醤油味♪ ほんのりと、昆布や魚干っぽさも感じられ...

...あれ？思ってた記憶と違って全然美味しい。 コンソメベースで昆布とか足している感じ でも洋っぽい感じは一切しない。濃すぎないのでガブガブ飲める。...何だろう、旨味の正体がはっきりわからない。昆布は使われているような気がするが...

...お店の説明によると、鶏ガラ、丸鶏、椎茸、昆布から取った出汁と、鰹、鯖、アゴ...《スープ》 鶏出汁がメインですかね。 でも魚節や昆布などの魚介出汁、それに優しい野菜出汁も加わり単調さは全く無し。...お店の説明によると、鶏ガラ、丸鶏、椎茸、昆布から取った出汁と...

...説明書によると、地域の食材を使用してるらしいですね。 出汁は横芝光町の地鶏ガラと北海道産日高昆布とのこと。 残念ながら自分にはあまり感知...

...へーへーへー。 スープは・・・。白濁させないようにあっさり取られた豚骨スかね？ 醤油ダレには昆布を感じます。 それだけだったら、物足りな...

...ラー油は無くなったのかな？ 透き通った清湯系は非常にシンプル。 雑味の無い鶏の旨味はすっきり。 その他の出汁は鰹や昆布でしょうか、和風で...

...この「トロトロ」は何から取っているのでしょうか？多分、昆布だと思いますが、脂が何系か分かりません。(>_<)...2024年初訪問。 蘇我駅西口を出てすぐのところにあるお店。 昆布水つけ麺が流行ってる中で...

...温→冷へ、オイリー→さっぱりへと、落差がおもしろい。昆布の味がかなり強めに出ているので、昆布＆煮干しへ変わる感じもおもしろい。油そば⇔つけ麺を数回往復...次回気をつけよう。 和え玉は何をダシに使ってるんだろうか。昆布系かな...

...油そばのタレは鶏ガラと豚骨を２日間かけて煮込んでいるそう。カエシは、鹿児島と香川の醤油をブレンドし、煮干し、昆布、椎茸などの出汁を加えて...

...■◎鶏や豚骨ベースに昆布や野菜などの清湯塩味のスープに自家製味噌がのっている。...鶏ガラや昆布などのだしが効いた塩スープはすっきりとした懐かしい味。...■みそタンメン ◆スープ ◎鶏や豚骨ベースに昆布や野菜などの清湯塩味のスープ...

...まぜそば・・・いや、油そばといった方がシックリきそうな品となり、具材には ・青ネギ ・白ネギ ・もやし ・昆布？ と、シンプルな構成の冷...