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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...韓国の珍味。ご賞味あれ。 ■ガリトマぽん酢 甘辛酸っぱさがたまらない。 ■酒場のオニスラ さっぱり味の名脇役。 ■塩こんぶキャベツ ついつい手が伸びます...
...■○真鯛 ■○昆布〆色々 ■○シマアジ ■○カンパチ ■○ズワイガニ ■○うに ■○イクラ ■○イカ ■○タコ ■○ボタンえび ■○蒸しえび ■○自家製玉子 ■○煮穴子 ■○こはだ ■○〆鯖 ■○とび卵 ■○数の子 ■○子持ち昆布 ■○アワビ ■○つぶ ■○赤貝 ■○ホッキ ■○ホタテ ■○このこ ■○蔓久来 ■○自家製塩うに ■○もずく ■○メカブ ■○保夜 ■○イカ塩辛 ■○酢の物3点盛 ■○銀鱈塩焼 ■○キンキン一夜干し ■○鮑ステーキ ■○自家製鯨ベーコン ■○白身昆布〆...
...■こく旨いかの塩辛 いかの旨味凝縮。まさに酒の肴！ ■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ！ ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群！ ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...一品一品に大将のこだわりを感じる料理で、特にフグの天ぷらは絶品でした。個人的にポテトと塩昆布が、こんな合うのかとビックリでした。また近く...
...蒸しエビ、ヒラメ、ハマチが２貫ずつ。 味はさすが湊町ですね！ エビのお吸い物もいい味でした。 刺身定食もごはん、お味噌汁、昆布の荷物の小鉢付...
...メニューは覚えてる範囲で列挙しますが イカ刺し とろろ芋 イカの塩辛 すき昆布の煮物 ちりめんふりかけ 漬物4種 納豆 生たらこ 焼きナス きのこの田舎煮 スクランブルエッグ ハム ベーコン 温野菜...
...記憶が定かではありません。。 ◆コハダの昆布締め ◆サバの昆布締め ◆たらこ 海苔で巻かずにシャリにタラコを乗せたもの...31】小鰭。見た目も粋だねえ。 ■【H23.12.31】鯖の昆布〆...
...▼お通し インゲンと挽肉の煮たやつ この地域には珍しく薄味だったな… ▼本日の刺身3点盛1,280円 カツオ、ぶり、真鯛昆布〆 真鯛は昆布が効いて美味しいけど あとはまあ味もサイズも乏しいかな… ▼八仙（純米吟醸）1,000円 オレンジラベルのひやおろし...
...本当親方に脱帽です・・・。 しかも素材にも相当こだわっており、食材は勿論の事、昆布についても他店ではなかなか 使用しないという利尻産昆布の一等級を使用。水にも相当のこだわりを持っているようです。...造りで使った甘海老の頭の潮汁｡頭は殻を剥き一度焼切り『白海老』を追加された出汁と鰹と昆布出汁が渾然一体となり滋味抜群の味わい｡使われる素材にもとことん拘る店主､昆布は利尻の一等検､鰹は鹿児島産の本枯節､塩は東京都青ヶ島村産のひんぎゃの塩､山葵は静岡...
...大根は、15センチほどの大きさに、とろろ昆布がたっぷり。じゃがいもと牛すじが一つ。粒貝２つに昆布も２つ。ボリュームたっぷりでした。 GWでも...■大根、筍、焼きドウフ、玉子。大根にはとろろ昆布！...
...店内の内装を手掛けたという常連さんがお店のお手伝いをされてました。 大将オススメのイカ刺と平目の昆布締め、海老かに真丈を注文しました。 ...
...こちらは海産物 いわゆる珍味でお酒のおつまみにピッタリ♡ 数の子、烏賊、昆布、など海の幸がたっぷり♡ 松前漬や三陸海宝漬に似ているけど...おいしぃ(*´ч`*) 食べ応えありあり！ 鮮魚ゎ 持ってけないので 干物と日高昆布買いました 安いわぁ～ ごちそぅさまーでしたぁー(*^_^*)...
...■八戸産真タラ昆布〆 限定ですが入荷した時にご提供！すべて釣り物の船上活締めです...9/15 漁師直送の魚を炭火で焼いて提供するお店✨ 真タラ昆布〆とカンパチのカマ焼きを堪能☺️真タラは全て釣り物で船上活締めに...ごちそうさまでした。 八仙、田酒の飲み比べは最高！鱈の昆布締めもなかなか現地でないと食べられませんね...
...■握り4貫（天然鯛、アンコウ肝のせ、自家製あん肝、イナダの昆布締め） ■千陽幻のメニュー「イナダの昆布締め」は飛ぶぞぉ〜♪ ■日本酒 鳳凰美田 純米大吟醸 朝日...☆握り4貫（天然鯛、アンコウ肝のせ、自家製あん肝、イナダの昆布締め）･･･天然鯛は少しだけ炙りが入り香りよく美味しい...
...一番の定番メニューはやはり、磯ラーメンとミニ生ウニ丼のセット(2250円) (※磯ラーメン単品は1100円) 磯ラーメンは昆布、カニ、海...
...ノスタルジーですなぁ。 具材を食べ終わった後に鍋汁を飲んでみましたが、薄口ながらも昆布ダシになってて、昔の人は最後に味噌を溶いて味噌汁にしてたと予想します。...食べたことのない、そばかっけに。 板状にした切ったおそばと、たくさんの野菜を昆布だしで煮て...
...こちらの鯖棒寿司はおぼろ昆布巻き押し寿司。鯖の周りをおぼろ昆布で包んであります。...■ヤリイカ（季節限定） ■鯖の棒ずし ■上質なおぼろ昆布で鯖の周りを包んでいます...
...■毛蟹の炊込みごはんのオミヤ ■鮑の柔らか煮の松葉串 ■子持ち昆布 ■海老のみその代わりにたっぷりのキャビア ■天然物の車海老...葱塩、ふき、蕨、豆腐、和牛 焼物 きんき からすみがけ 和物 昆布巻、その他 ご飯 ほたて御飯、しじみの吸物、漬物 甘味 せとか...種にグリーンアスパラに吸口に酢橘(ｽﾀﾞﾁ)と木の芽(ｷﾉﾒ)｡昆布出汁(ｺﾌﾞﾀﾞｼ)主体の関西割烹仕込みの吸い地の味が五臓六腑に...
...(´▽`)ノ さて、まずは八戸産を。 紙にゲソと平目の昆布〆、三沢産のソイを記入して板さんに渡します。 で...八戸産めばる★ 八戸産 とらふぐ★ 昆布ともみじが乗っています。とても肉厚！ 八戸産生さば★ 脂がしっかり感じられるしさっぱり！ 長崎産 本鮪赤身★ まぐろの味が濃厚でした。 長崎産 中トロ★ 色も素敵！ すじこまき★ すじこが濃厚！ たらの昆布締め★...
...■本マグロの天盛 ■本マグロ のっけ寿司 ■イクラのっけ寿司 ■サーモンの天盛 いくら乗せ ■サーモンと明太塩昆布漬け ■炙り〆サバ ■...
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