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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...対馬海流に端を発する宗谷暖流がぶつかる栄養豊富な海で育まれる利尻昆布は有名だ。 その利尻昆布を餌にしている礼文島の雲丹。 利尻昆布の名前の由来にもなっている利尻島の北西に位置する礼文島は...
炭焼うな富士 白壁別邸
行列のできるうなぎの名店『うな富士』の別邸が2021年7月24日 東区にオープン！
12238人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...6,160円）評価＝◎ 【きゅうりの和え物】きゅうりの塩昆布和え胡麻油風味が、たまらなく美味しい。程よい塩味に昆布の旨味、きゅうりのボリボリとした歯応えが最高です。注文後...穴子の白焼きに桜えびのさつまあげ につき出しででていた塩昆布キャベツ… どれも美味しく...
...ワタリガニ メス ・インドマグロ 漬け ・お造り 5点盛 塩 こんぶ梅酢 醤油 好みで ・太刀魚白焼き いわもずく ・おから...■帆立 ■蓮根 ■南瓜 ■シルクスイート ■ヒラメの昆布締め ■こはだ ■赤貝 ■自家製塩らーめん ■わらび餅 プリン...かぼちゃ、こしあぶら、蓮根、 ・ ・お寿司 ヒラスズメの昆布締め...
...白ウニ添え ■郡上産 和栗の自家製渋皮煮のモンテ ビアンコ ■昆布〆した 師崎産 天然寒平目のカルパッチョ 合馬産 たけのこ添え...まずは師崎産天然ヒラメの昆布〆めのカルパッチョからだ。３キロの大ヒラメと言っていたのでおそらく大きさは６５㎝はあるかと思われる大物だ。 ヒラメは大きければ良いというものではないがそれくらいの大きさが一番おいしいだろう。食べてみるとほんのりと昆布の香りがして...
...■たたききゅーり ■寿司屋の鶏唐揚げ ■イカねぎ塩和え ■昆布締め明太子 ■煮物・焼き物 日本人なら誰もが好きだと信じております！お酒のつまみにも最高の煮物・焼き物！ ■本日の煮物 ■関サバの塩焼き ■本日のカマ焼き ■魚屋でも馬肉が食べたい！ 鮮度管理のプロの私達だからこそ、馬肉も最高の状態でお出し致します！ ■桜ユッケ ■馬刺し赤身 ■〆もの・汁物 食事の締めだからこだわりたい。そんな店主の思いを実現した、渾身のメニューです！ ■昆布締め鯛茶漬け...
...鉄火巻 大好きで、どれだけでも食べれてしまう (並)松前 コレはバッテラ 鯖好きにはたまらないお寿司 薄い昆布に覆われたタイプのバッテラ お醤油なしでも美味しく食べられる 美味しかった ごちそうさまでした☆☆☆☆☆...
...あったのでコイツです。 腹減りヘリな胃袋に ニコニコニコ～と 染みて来るのであります(^^;; 一番手前にある 結びクーブ（昆布） これが美味かったなぁ～...
...飲みたいお店かなぁ。 勢太スープはとろろ昆布と天かす。 あんまりでしたが安価です。 コスパ良いです。...何気に頼んだ勢太スープ¥300がとろろ昆布の入った優秀な脇役です。...値段不明。 勢太スープ ネギ、天かす、とろろ昆布が入ったお吸い物...
...同伴者はそうしましたが、私の場合は半分はハズレになる可能性が高いので、一品ずつ注文しました。 マグロ、子持ち昆布、焼き穴子、煮あわび、海...
...・野菜のフリッタータ ・蒸し鶏のツナソース サラダ ・真鯛の昆布締めマリネ ■デザート ・塩キャラメルのジェラート...○前菜 ・真鯛の昆布締めのカルパッチョ ・蒸し鶏 ・野菜の卵焼 ・サラミのサラダ →まさに良質なアンティパストミスト(^^)肉、魚、卵、野菜と非常にバランスの良い前菜。しかも真鯛は昆布締めをカルパッチョにしたりとちょっと和テイストも盛り込まれて良い...
...他の日はというと、週末営業のために、火曜日から仕込みをしているそうです。インスタを見ると、「ナスをあく抜き、昆布と椎茸で一晩漬け込んで…」などお仕事風景を少しだけ見せていただけます...
...言えスライスが薄めですね。お昼だからでしょう。野菜はエノキとマロニーと三ッ葉と型抜人参。 コンロが固形燃料なのでナカナカ昆布出汁が沸きません...
...■とろ鉄火巻 ■えびサラ巻 ■トロ ■赤貝 ■白身昆布〆 ■ぼたんえび ■しまあじ ■生たこ ■とうもろこし...■白子 ■漬け鮪 ■とろ ■子持ち昆布・数の子 ■いなり ■焼あなご ■しゃこ ■握り2貫 500円...ほかにも生だこ、しまあじ、ぼたんえび、白身昆布〆など季節ネタもあるのですが...
...酢漬け 昆布佃煮 加茂茄子オランダ煮 ■杏ゼリー ピンクグレープ キウイ ブルーベリー さくらんぼ 干し黒豆 ほうじ茶のアイス ■豆乳豆腐の雲丹乗せ ■渡り蟹の真丈と焼き茄子 ■天然の鯛と帆立のお造り 昆布と胡麻のドレッシング ■よこゐ流コロッケ...松の実 ■アサリの真丈 ■初鰹藁炙り 甘鯛の昆布〆鳥貝 輪切りラレシとセルバチコ...
...定食にはお漬物とお味噌汁とご飯が付きます。 ご飯は２種類あり、穀米とキャベツご飯から選びます。 両方頼み、キャベツご飯は昆布とキャベツとベーコンが混ぜあってるご飯なんですが...
...ースのネギラーメン580円を食べとてもコクがあって美味しいと云っていました｡僕は好みの薄味の海老塩ラーメンを頂きましたがこちらも昆布出汁と海老のエキスが良く溶け込んでとても美味しかく驚きました｡麺は今流行りでない柔らか目の麺でしたが僕はこちらの方がスープを吸っ...
...日付け入りです♪ ■・丹波篠山白大豆含め煮、梅人参含め煮 ・鰊昆布巻、茄子含め煮、絹さや ・麩安倍川、お多福豆あま煮...それ一つで芸術作品のようでした。 また、お土産に黒豆と昆布巻きを購入しましたが、大変上品な味わいでお勧めです...そら豆塩ゆで、チーズ包揚げ ◎天然鴨吉野葛打ち ◎鮃昆布締め...
...煮干し油とまっちして和風なのに非常に個性的なスープです。 やや酸味があるのは昆布でしょうか。甘味、酸味、香ばしさ、深いスープです。 驚いたのが麺。...何だか日本蕎麦みたいな感じで、美味しい。 具もシンプルですが、トロロ昆布が入っててこれも蕎麦ぽい...
...フォロワーさんと話してたら「シメサバが美味しそう！」と。 なら、注文です。 たいら貝と一緒に来ました。 おぼろ昆布でしめてあります。 め...
...■ご覧の通り"透明"になればok。煮すぎると昆布出汁がコテコテになっちゃうので要注意。 ■春雨は胡麻だれと相性いいので是非お試し下さい。 ■ネギ、もやし、えのき、わかめ、水菜はすぐに火が通りますので煮すぎないように。 ■一度しっかり沸騰させてから、、、 ■火を弱め、しっかり灰汁を掬います。 ■灰汁をしっかり掬いながら食べるとご覧のように透き通った肉野菜の旨味の詰まった昆布出汁が出来上がります。 ■残った昆布出汁を使い...
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