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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...苺のコンポートシロップ漬け ■三河産あおやぎの軽い炙り 昆布とあさりのジュレ ■穴子の蒲焼き仕立て...5,500円コース アミューズ 一口ローストビーフ 冷前菜 鱸昆布締めサラダ 温前菜 オマール海老ロースト 魚料理 真鯛ポワレ...【冷前菜】 三河産あおやぎの軽い炙り 昆布とあさりのジュレ ・盆栽のイメージ...
...こちらのお店は洋食も選べるので使い勝手良さそうです。 ☆帆立昆布〆 ☆お造り ☆鶏親子煮 ☆鰻蒲焼 ☆稚鮎天麩羅 ☆山菜御飯、赤出汁、香の物 ☆あいすくりぃむ ☆ドリンク 一品ずつお料理出てくるので景色見ながらゆっくり出来ます。 帆立昆布〆さっぱりして美味しいです。 鰻蒲焼はご飯欲しくなりました。...しばし、センチメンタルなひとときに酔い知れる。 ■帆立昆布〆...
...◆頂いたもの(料理のみ) ✔︎✔︎✔︎ホタテと塩昆布のカルパッチョ1188円 驚くほど美味しかった、素材も良ければ塩昆布との相性は抜群。 ✔︎✔︎鶏胸肉のポシェ 858円 ✔︎✔︎✔︎ホルモン玉...⌣̈⃝ *.゚❁⃘ どれも美味しかった♡ #千ろ屋 #パルマ産生ハム #ホタテの塩昆布カルパッチョ #ほくほく長いもバター #カマンベールチーズの丸ごと焼きバゲット添え...
...■⑩名古屋コーチン&利尻昆布&塩、天岩戸の湧水(三重県伊勢)を使ったスープ 名古屋コーチンの濃いめな旨み、利尻昆布は少し火が入り過ぎた味でしたが、バランスは良かった...胡麻の香り 第二章 〜創造〜 サスエ 白甘鯛 浅葱 冬瓜 昆布出汁 神戸牛生ハム トランペット茸 マッシュルーム ムカゴ 鱧...
...最後に梅こんぶ茶と生キャラメルが出てきます 更にくじを引いてお土産も…...塩昆布(1,980円)うにく(2,480円)←うにくとは雲丹とユッケです(^^)あとランプと特選極上ロース、テールスープハーフに担々冷麺頂きました♬お肉はビックリするくらい、どれもこれも光ってた(^-^)タン角塩昆布最高!...
...この日は スペイン産生ハムマンゴ、メロン、 フルーツトマトのカッペリーニ 昆布締めのヒラメに雲丹、帆立、コハダ、かつお、サバ 白海老とト...
心安らぐ落ち着いた空間で、四季折々の食材が織りなす日替わりフレンチコースを堪能◆特別な日に
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...■ホタテとズワイガニの白葱巻き 海老とズワイガニのソース ■サヨリと白板昆布、 白ワインビネガーとお出汁のジュレ ■穴子とフォアグラのパイ包み...海老とズワイガニのソース チーズパン。 ●サヨリと白板昆布...
...貝柱とキノコが分かれて乗っていて、見た目が本当に綺麗でした! 味も一口食べて感動… クリーム系のコクがありつつ、後味は昆布茶?のような少し和風の旨みで飽きることなく最後まで完食! アンティパストをつけようか迷いましたが...
...唐揚げ、揚げ焼売、合鴨、昆布豆、サラダ、漬物、ご飯、味噌汁でした。...唐揚げ、豚の生姜焼き、揚げ焼売、サラダ、椎茸昆布、漬物、ご飯、味噌汁でした。...揚げ餃子、ハムと玉子の炒め、生野菜、昆布豆...
...ミソースと昆布と生ハムの泡 ○馬肉霜降りモモ肉カルパッチョ ビーツのラビゴットソース ○ブッフブルギニョン ○仔羊のロースト(+800円) ○蕎麦茶のブラマンジェと塩アイスクリーム スペイン産オリーブオイル ○ヘーゼルナッツのプラリネトリュフ 黒ごまアイスと栗スープ ○コーヒー せっかくなので全部違うのにしてみました♪ パテはナッツが良い仕事してます。 馬肉はラビゴットソースが強くてビーツが多かったので、あまり馬肉の良さが出てなかったかな。 剣イカはとても柔らかくて、イカスミの旨味が良いです、昆布と生ハムの...
...焦がし醤油で仕上げ、山葵を使ってお召し上がりください。 ■和風おろしハンバーグ わさび添え 大根おろしと昆布だしのやさしい醤油味ソースで...
...○ジャガイモとパプリカのトルティージャ ○カジキマグロ 昆布の佃煮 いつもながらにどれから食べようか迷うプチ前菜の宝石箱。...中には、追加料金かかる物もありますのでご注意を☆ 昆布出汁出すのに、バーミキュラとは!これまた驚き☆...最後はご飯と味噌汁。 あー、これはハートをつかまれる。 昆布をベースした魚介系の出汁にも感心...
...①ポテトサラダ ②スパニッシュオムレツ ③イベリコ豚のパテ ④無花果と生ハムのピンチョス ⑤鶏の白レバームース ⑥昆布〆の姫鯛 お料理のボリュームの割にお皿が小さく ざっくり盛り付けてありますが お洒落なカッティングボードにでものせたら...
...)具も大根とワカメとしっかりと入っていました。 漬物が意外と美味しい。浅漬けですが、大根、人参、キャベツと種類が豊富で昆布で味付けしてあるようでした...
...いやペルシュウだからか、 驚くほど薄かった おぼろ昆布並み? かすみを食うってのはこんな感じだ。 でも、味が濃い~~~ぃ。 甘さとコクがあるが、 海外のよりもさっぱりしてる印象だ。 はい、 フォカッチャ 。 オリーブオイルもおいしいです。 表面のシャクシャク感がいいです。 ふわっとしとる。 イノシシのサルシッチャとコンソメ こういう組み合わせってめずらしくない? でも、なんかお得感がある サルシッチャは、しっかり固めの触感の 肉肉しいソーセージです。 上の昆布みたいなのは...
...メインはワカメとキャベツでしょうか。味付けは、マヨネーズです。具材は、とても豊富で、キャベツ、きゅうり、ワカメ、昆布、コーン、ダイスカットのトマト、カイワレです。長くカットされた昆布がトロミと歯応えを出しています...
...○前菜盛り合わせ ○新玉ネギポタージュ カニ、リンゴ、イクラ ○シャラン産鴨胸肉炭火焼き ○真鯛のポワレ春野菜塩こんぶリゾット ○ホタルイカの麻婆豆腐 ○ヌガーグラッセ イチゴ 塩キャラメルアイス どれをオーダーしても...
...■店頭のランチメニュー。日替パスタセットが増えていました。 ■アボカド昆布・あぶり明太子×さくらじま(麦)・木挽BLUE (芋) ■牛タン×佐藤(芋) ■牛すじポン酢×だいやめ(芋) ■とんぺい焼き×眠れる黒猫(麦) ■宮崎地鶏のチキングリル×赤兎馬 ■コース ■牛タン ■大海老バター醤油 ■宮崎地鶏のチキングリ ■あぶり明太子 ■アボカド昆布 ■とんぺい焼き ■お好み焼きミックス ■焼酎 ■樽ワイン(赤) ■樽ワイン(白)...■たこわさ ■中華冷奴 ■キムチ冷奴 ■チャンジャ ■アボカド刺身 ■アボカド昆布 ...
...面白そうなお酒も飾ってあって飲んでみたくなった! ▷コースは最初のスタンダードのにしてたけど サラダは昆布だしのような、ちょっと酸っぱ目...
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