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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
鰻と牛タン ろ端焼き きたぎん 祖師ヶ谷大蔵
【小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅徒歩1分】コスパ抜群！鰻×牛タン炉端焼き大衆酒場！
594人
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貯まる・使える
...■肉厚椎茸バター醤油 ■じゃがバターガーリック ■トマト炭火焼き ■特大赤茄子炭火焼き ■◆ 肉刺し ◆ ■【名物】和牛黒タン昆布締め刺し...
...香りが高くモルトの深い味わいが特徴です。 八寸 柚子釜の子持ち昆布、のれそれ、純白胡麻豆腐、鮟肝、菜の花昆布締め、鰊の昆布巻き、車海老、...
...数量限定でダイスキな「鯛茶漬け」（1600円）があることにトモダチが気づいてくれ、 それを注文することに。 とんぶりとうふ 昆布締めでもしたのか...
...味を感じつつ さっぱりした味付けで最高に美味しいです。 ・本日のお造り 真鯛の昆布締め、ホタテ、雲丹とイクラ でした。 ウナギを食べに来たのに、こんな豪華なお造りがいただけるとは！ 真鯛も昆布締めもとても好きなので嬉しかったです。 ・鰻巻き ふわふわ～～～！！！ 感動しました。...酢の物の味加減は程よい甘さで私好み^_^ ・真鯛の昆布締め ・帆立貝...
...スミイカ×藻塩の組み合わせ最高でした✩.*˚ ●カンヌキ即席昆布締め カンヌキは魚の｢サユリ｣の事なんですが、半透明のキレイな淡白な身に、セリと おぼろ昆布が添えられています。一緒にいただくと、即席昆布締めです(っ'o'c)...このこが乗っています。このこの塩味が味にメリハリ。 ●こち昆布締めとアオリ烏賊 珀也さんの得意技！お造りの昆布締め！藻塩でお刺身がこんなに美味しく頂けるの?!と感動します...
...■鮟鱇煮凝り、玉葱乗せ ■長野県鞍掛豆 ■ひれ酒 ■マグロ、昆布締め真鯛刺身 ■別オーダー玉子焼き ■鮟鱇七つ道具がたっぷり...お刺身はしめ鯖、昆布締めも混ざってました。 追加で一貫600円で頼んだうにくは...少量ですが昆布締めの刺身が素晴らしい...
...とても京都らしいお椀。 ちゃんと、霧吹きがしてあるのには驚いた。 生麩 向付 生湯葉と鯛のお造り 鯛はちゃんと昆布締めで作られています。...
...アンコウは非常に淡白な白身。 美味しい事は美味しいですが、ちと淡白すぎるかも。以前他の店で食べたのですが、これは昆布締めにした方が良いような気がします...
...■おまかせ握り ■牡蠣ポン酢 ■ホタテ醤油焼き ■ランチのばらちらし（９５０円）２０１６年１０月 ■ひらめ昆布締め。 ■かわはぎは肝が旨...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
入谷鬼子母神門前のだや
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
45235人
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貯まる・使える
...味はもちろん眼福。日本人の季節を愛でる心をこの一皿からも感じました ○造り 鯛昆布締め いわずもがなですね。生ワサビや加減醤油にもこだわりが...☆ 注文したもの おまかせコース ・お造り 鮪とコチの昆布締め ・う巻き ・鰻の酢〆うら梅造り ・蒲焼きと野菜の天ぷら(2人前) 野菜(ししとう...
...久しぶりにどじょうを食べましたが、美味しいですねー。 「鯉あらい」¥800 鯉の刺身です。食感は昆布締めっぽいコリッとした感触があります...
...メジマグロ、シメサバ 、天然ヒラメ。メジは生とづけ、ヒラメは生と昆布締め、それぞれ食べ比べも楽しめます♩ ■まずは一通り２０９０円。カブト...特に良かったです（╹◡╹）（╹◡╹） ◎刺身盛り合わせ 天然ヒラメ（生、昆布締め）...
...★いっしーリコメンド 下田産本鮪赤身、勝浦産中トロ、平目昆布締、生カラスミ、ノドグロ焼き霜づくり。...浜防風、丸仕立て。 ■向付 下田産本鮪赤身、勝浦産中トロ、平目昆布締、生カラスミ、ノドグロ焼き霜づくり。 ■焼物 桜鱒、筍... ▼鮪赤身 鮪中トロ 真鯛 宮城県は塩釜の鮪。 赤身を昆布締めにして...
...グラスでのご提供もございます。リスト意外のヴィンテージもございますのでお気軽にお尋ねください。 ■あずきはた・イカの昆布締め ■ズワイガ...
...■鰻白焼き 鱧 すっぽん団子のお椀 ■高知産カツオ 真鯛の昆布締めとそのままで ■う巻き 鰻の燻製 煮凝り ■白穂乃香...鰻煮込み ■白焼き ■うなバーガー ■鳴門の真鯛お造り、昆布締め、うに ■蛤と帆立 蕪のすりながし ■うなぎのブルスケッタ...食感は昆布締めが際立ち好き...
...◆小丼(いくらの小丼) ◆握り六貫 (赤身・墨いか・鯵・はまち・メダイの昆布締め・かんぴょう巻) ◆留椀 ◆甘味 (お酒は別料金) 感想...握り六貫 (赤身・墨いか・鯵・はまち・メダイの昆布締め・かんぴょう巻) これが大満足の一品！ 一瞬で平らげてしまった！ お寿司最高！...
...もち、鰻です。 ・うな重 ・吸い物（肝吸いではありませんでしたが、鰹出汁が利いていて、トラッド。○） ・つけたし （鯛‐昆布締めか、刺身...
...■大根おろし ■椎茸 ■茶碗蒸し ■シマアジの昆布締め ■カウンターでいただきます ■目の前で調理してます...ランチ時はお酒を我慢しました。 ■ 鮃の昆布締め 水気の少ない鮃の昆布締めでした...
...ネット予約で1ドリンク付きだ。できたてのモチモチっとした胡麻豆腐。タイの昆布締めとか鴨ロースとか海老芋とかマナガツオの西京焼きとか穴子の棒寿司とか煮豆とか色合いも良く美しい富貴寄せは楽しい...
...身は固く、本当に国産なのだろうか。。 タコブツと鯛の昆布締め、ドリンク3杯で二人で15000円。...おいしい。 こちらは、とらふぐ。 天然鯛の昆布締め。 ぷりっと弾力のある食感と優しい昆布の味。...オーダーは全て上司にお任せです。 肝焼き、タコブツ、昆布締め（鯛だったかな？）...
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