東京の昆布締めに関するお店

...■霧島豚 もも肉のハーブコンフィ 大葉のジェノベーゼ　■本日の鮮魚のアクアパッツァ 大きな貝類とコンキリエ　■ノルウェー産 昆布締めサーモンのミキュイ 香草パン粉とヴァンブランソース...

...イナダ、スズキ昆布締め、マグロ)のフランボワーズソース...築地直送 鮮魚のカルパッチョ(ホタルイカ、イナダ、スズキ昆布締め、マグロ)のフランボワーズソース。...築地直送 鮮魚のカルパッチョ(ホタルイカ、イナダ、スズキ昆布締め...

...食感が良かったです。コンポタージュが苦手な人でも食べれる(らしい)です。 ・季節のおすすめ前菜 パテアンクルート マゴチの昆布締め 天然赤海老マリネ トマトのコンポートとトマトジュレ いぶりがっこチーズと生ハムの炭サブレ 穴子と茄子のテリーヌ...

...凝縮された味わい。 旬の鮮魚のカルパッチョ。長崎産真鯛の昆布締めをサワークリームとガスパチョで。お料理はいずれも美しく...みがあってプリプリでめちゃ美味しかったよ   本日のオードブルは昆布締めした真鯛に野菜のコンソメスープにサワークリームで真鯛は新鮮で脂が...牡丹海老 トリュフ香るロワイヤル仕立て 昆布締めホッキ貝のガスパチョ仕立て 焼きたらば蟹...

...□アミューズ・ブーシュ アミューズ マカロン グリーンピース クリームチーズ □季節のミニテリーヌ 小さなテリーヌ 昆布締めすずき ウド タップナード バッテラ昆布 春菊ソース □テリーヌ 8種類のテリーヌの中からお好きなものをお選びください...

...そしてその次の2品目が新メニュー・・・サヨリ昆布締めと聖護院かぶらという和食のような食材の組み合わせ。野菜のジュレに柚子のクリームと共に...

...■3種から選べるデザート(ティラミス注文)　■昆布締め平目のカルパッチョ　■真鯛のポワレ 桜エビの焦がしバターソース...本日のメニューから ・昆布締め平目のカルパッチョ ・真鯛のポワレ...友達と桜シーズン限定のランチ️ライトコースを頂きました。 昆布締め桜鯛と山菜のサラダ 桜エビと菜の花のペペロンチーノ...

...素敵なの❤️ 今回頼んだメニューはこちら‍♀️ ①店員さんおすすめ ロマーノ名物【アロースタミスタ】 3,300円 ②昆布締め真鯛のカルパッチョ ~グリビッシュソース~ ③ カルボナーラ ④...

...見た目だけで、うわーと声を上げてしまいました。さまざまなビーツで作った桜があしらわれています。下には、昆布締めの桜鯛がたっぷり。キャビア...

...夜景！ ヤバいっす 焼きなすとクーリのジュレ スタートからテンションMAX ここですでにワインはペアリングに変更 ミキュイ 昆布締めされたお魚が美味しい フォアグラのブレッセ これぞ王道フレンチ もろもろありまして メインは大沼牛のサーロイン...

...ご馳走さまでした。 お誕生日のお祝いでご馳走になりました！！ スクランブルエッグ、黒豚のパテ、チーズリゾット、真鯛の昆布締め、モンブラン...

...・ビーツのソース ・バルサミコソース ◇n25キャビアのタルタル ◇ガスパチョ風スープ ・10種類の緑のお野菜 ・ボタンエビの昆布締め ・セロリの葉っぱのアイス ◇タンステーキ ◇炉釜焼きステーキ ・サーロイン ・うちもも ・ランプ ◇ヒレカツサンド ◇カレー...

...七面鳥の出汁ジュレ、発酵海藻バター　■昆布締めした能登島イノシシ、のと115(椎茸)、牛蒡クルミソース...■能登猪、昆布締めにして藁焼きにしたものと、猪の照り焼き、五郎島金時、冬野菜...金沢の有機農園から仕入れているという昆布締め野菜に スモークした茄子とアワビの食感...

...  ノンアルコールスパークリングのバタフライピーを。   ・ミモレットチーズと季節の取り合わせ ・サヨリの昆布締め マスタードソース ・蛍烏賊 パルミジャーノチーズ からすみ ・アワガニ 豆乳のエスプーマ ・五島列島の穴子のグリル...

...■カワハギ・十勝マッシュ・肝 スライスした十勝マッシュの下に、昆布締めにしたカワハギの身と肝...涼 〜カマス、ナス、梅〜 昆布締めのカマスに焼き目をつけたもの。焼きナス。梅パウダーなど。...【カマス・茄子・茗荷】 千葉産のカマスの昆布締め...

...■プレートと共に花束のサプライズなどもお手伝いいたします。　■さらわの昆布締めを使った炙り ポン酢の自家製ジュレ　■霜降り馬肉の赤ワイン漬け...はい！ここでも最高の火入れのお魚いただいちゃいました！ カンパチが昆布締めにしてあり火入れが最高すぎて場所によって食感が本当に違くてたまらない...

...九州のゴマサバは、生のサバをゴマだれと甘いお醤油で和えたもの。 が、しかしそこに出てきたものは、ただのサバの昆布締め？のような…とにかく生臭くてがっかり...

...雲丹を乗せてあります。 ここで松茸を頂けるなんて嬉しい！こうゆう旬を感じさせてくれるものが入ってるのも良いですね！ 前菜 昆布締めしたはまちを使ったカルパッチョでした...

...トマトと原木椎茸の出汁 すばらしいスープです！椎茸の美味しさが際立ってます。 王族 Emperor（皇帝） 昆布締めにした和牛サーロインの包み焼 空豆 マコモダケ ブラックペッパーソース 八丁味噌グレーズ これをパリパリと割ると...

...塩気も風味もしっかり、オリーブオイルもふわっと香る！気がついたら手が伸びちゃう味 ◉昆布締めヒラメ、りんご 江戸前ハーブのカルパッチョ ¥1400 これも美味しかったなぁ〜 昆布締めヒラメは身がきゅっと締まっておりぷりぷり！そこにカイワレなどの葉っぱ...