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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ねっとり重たくて ボリュームもたっぷり食べ応えがあります。 なめろうに目がない私歓喜。 ずっと食べていたい一品! 次は真鯛の昆布締めになるそうですよ...
...■3種から選べるデザート(ティラミス注文) ■昆布締め平目のカルパッチョ ■真鯛のポワレ 桜エビの焦がしバターソース...本日のメニューから ・昆布締め平目のカルパッチョ ・真鯛のポワレ...友達と桜シーズン限定のランチ️ライトコースを頂きました。 昆布締め桜鯛と山菜のサラダ 桜エビと菜の花のペペロンチーノ...
...窓が大きくて明るくて雰囲気良かったから、桜の季節とかに再訪したいなぁ パルミジャーノチーズのシフォンケーキ ヒラメとあいなめの昆布締めのサラダ 生姜のソース モッツァレラチーズとトマトのパスタ 蝦夷鹿のシンタマのロースト(+800円) ガトーショコラ...
...歯がいらないほど柔らか。 【すずきの昆布締め】 宮城県気仙沼からのすずきは軽く昆布締めにして、日本酒と鰹節と昆布と梅干で作った煎り酒を合わせて。...■平貝 磯辺焼き ■細魚 味醂干し ■金目鯛炙り厚切り ■鱚 昆布締め...
...■鬼カサゴ ■中トロ ■こはだ ■白エビ ■さよりの昆布締め ■さよりの皮を串に巻いて炙ったもの ■のどぐろ ■トリ貝...握りは1貫ずつ、昆布締めされた鯛はほんのりと岩塩が散らされていました...ー五島列島で取れたひらすずき昆布締め…癖になります ー東北塩釜産黒マグロの漬け…流石...
...■白濁カルデラ湖に浮かぶ腿肉島 ■水炊きの具材 鳥肉 ■水炊きの具材 野菜 ■水炊きのスープ ■鳥のさつま揚げ ■ササミの昆布締め ■取...
...・お口直し 大根おろし ・季節のサラダ ・串 肉刺し(会員限定) ももねぎ ささみ昆布締め つくね 砂肝(ズリ丸) しおのや椎茸 きもとろ(レバー) 丸ハツ はらみ 手羽...お肉がとっても柔らかくネギとの相性抜群! 焼き鳥の王道ですね、 ✴︎梅ササミ 昆布締めしたレアなササミの上に梅肉と紫蘇の花がのってます...
...グラスでのご提供もございます。リスト意外のヴィンテージもございますのでお気軽にお尋ねください。 ■あずきはた・イカの昆布締め ■ズワイガ...
...■黒文字のお茶 ■鯛の昆布締め、手毬寿司 ■鯛の昆布締め、手毬寿司、手持ち上げ ■アスパラに鯛の白子のソース ■アスパラに鯛の白子のソース...まず最初の料理は「鯛の昆布締め...
...(お店の方、ごめんなさい) つまみ ◆鰹タタキ ◆蒸し魚(喉黒?) ◆穴子天ぷら ◆かいわれお浸し ◆秋刀魚 握り ◇昆布締め ◇小鰭 ◇赤貝 ◇白海老 ◇車海老 ◇新烏賊 ◇鯖 ◇鮪漬け ◇鮪中トロ ◇イクラご飯 ◇雲丹 ◇穴子 ◇玉子 ◇お椀...
...本鱒は脂がいい感じにのってて美味しい(○・∀・○) ▶魳の昆布締め 魳の身の部分を1日半かけて昆布締めにしており、 皮の部分は軽く炙っているのだとか。 シャリが温かめで昆布締めした魳の風味も良い♡ ▶車海老と白海老...
...山葵ドレッシングがちょっと濃いけど、美味いんだよね〜♡ お造りは、めばる 大トロ炙りと赤身漬け ヒラメ昆布締め 蒸し鮑。 ヒラメはしっか...
...【利尻の平目】★★★★ 本日〆のものをフレッシュ昆布締めとで。 平目の骨出汁の作った煎り酒を添えて。 フレッシュな身はもちっとして綺麗な旨みを持ち、そして昆布締めは程よく水気が抜け旨味が凝縮!...■いくら飯蒸し 蟹/松茸餡掛 ■松茸揚げ ■白甘鯛お椀 ■平目昆布締め 片締め...
...・向付 ヒラメの昆布締め、本鮪、黒ムツ、金目鯛の4種類。 これがどいつもこいつもめっちゃ美味しくて一口でいただいてしまうのが勿体ない程です。 ヒラメの昆布締めはしっかり味わい深く、金目鯛はとろける様な食感、中でも黒ムツが...■鯛と香の物 ■鯛 ■牛乳アイス ■枝豆豆腐 ■ヒラメの昆布締めと本鮪...
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