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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■新じゃがの酒盗クリームチーズ ■ホワイトアスパラと小海老のマスタード和え ■空豆と海老のすり身昆布締めの春巻き 1本 ■釜揚げしらすと...
...山椒がおススメ。 ・ささみ→一晩昆布締めしており、もちっとした食感。サッパリしていて柔らかく食べやすい...一晩昆布締めしているから旨味がギュッと凝縮されていてうまうま＾＾...こちらのささみ磯辺焼きが特にお気に入り。 昆布締めにしてあるので...
...■鬼カサゴ ■中トロ ■こはだ ■白エビ ■さよりの昆布締め ■さよりの皮を串に巻いて炙ったもの ■のどぐろ ■トリ貝...握りは１貫ずつ、昆布締めされた鯛はほんのりと岩塩が散らされていました...ー五島列島で取れたひらすずき昆布締め…癖になります ー東北塩釜産黒マグロの漬け…流石...
...コース内容は以下の通り。 ■ナポリ産水牛のモッツァレラチーズの蜂蜜がけ ■季節の前菜5種盛り合わせ 例) 昆布締め真鯛のカルパッチョ 鹿児島県産黒豚のサルシッチャ 自家製セミドライトマト カボチャの生クリーム仕立てのサラダ...
...お値段は少し高いがたまに来たくなる。オススメ。 なんと！ 友人と伺いました。 昆布締め！メッチャ美味しかった。 新鮮なのも良いけど...塩梅が良く、前菜としても良し、締めにも良しのお味でした(^o^)v 鮮魚は、鯛を昆布締めにしてガリを一緒に巻いたもの...
...✳︎ クエの津本式 熟成させてあって大好き ✳︎ スズキの昆布ジメ 白身って上品よね ✳︎ コハダ 良い〆具合 ✳︎...■大トロ ■長崎県五島列島ハタ ■青森県平目の昆布締め ■長崎県対馬の紅瞳 ■鹿児島県鰹 ■松輪の〆さば ■三重県鰆...長崎ののどぐろ 脂たっぷり さよりの昆布締め やはりネタが薄い...
...窓が大きくて明るくて雰囲気良かったから、桜の季節とかに再訪したいなぁ パルミジャーノチーズのシフォンケーキ ヒラメとあいなめの昆布締めのサラダ 生姜のソース モッツァレラチーズとトマトのパスタ 蝦夷鹿のシンタマのロースト(+800円) ガトーショコラ...
Restaurant Re:
フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】ソムリエが厳選したお酒とのペアリングで
27325人
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貯まる・使える
...ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル、北海道仙鳳趾（せんぽうし）の昆布締めの牡蠣、コンソ...
...歯がいらないほど柔らか。 【すずきの昆布締め】 宮城県気仙沼からのすずきは軽く昆布締めにして、日本酒と鰹節と昆布と梅干で作った煎り酒を合わせて。...■平貝 磯辺焼き ■細魚 味醂干し ■金目鯛炙り厚切り ■鱚 昆布締め...
...塩が大きめなので好みが別れるかも？ サラダはそぼろサラダ 卵とそぼろの相性抜群 鳥刺しは ササミの昆布締め ずり刺し むね もも はつ とどれも美味。個人的には ササミの昆布締めがオススメ！ 舌触りと風味がクセに！ 醤油はもちろん甘目！ 出汁巻はお母さん味の甘目を注文 優しい味で大根おろしと合わせて！...
...さいごは、お目当てのウニイクラご飯でフィニッシュかけてみると、なんとこちら… どうやら2種類のウニを昆布締め？しているのか、幸せを呼び込...
...ねっとり重たくて ボリュームもたっぷり食べ応えがあります。 なめろうに目がない私歓喜。 ずっと食べていたい一品！ 次は真鯛の昆布締めになるそうですよ...
...■3種から選べるデザート(ティラミス注文) ■昆布締め平目のカルパッチョ ■真鯛のポワレ 桜エビの焦がしバターソース...本日のメニューから ・昆布締め平目のカルパッチョ ・真鯛のポワレ...友達と桜シーズン限定のランチ️ライトコースを頂きました。 昆布締め桜鯛と山菜のサラダ 桜エビと菜の花のペペロンチーノ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
Steak Dining Vitis
最高の炉窯焼きステーキとタン元厚切り炉窯焼きを中目黒の落ち着いた空間でお愉しみください。
33183人
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貯まる・使える
...・ビーツのソース ・バルサミコソース ◇n25キャビアのタルタル ◇ガスパチョ風スープ ・10種類の緑のお野菜 ・ボタンエビの昆布締め ・セロリの葉っぱのアイス ◇タンステーキ ◇炉釜焼きステーキ ・サーロイン ・うちもも ・ランプ ◇ヒレカツサンド ◇カレー...
...■白濁カルデラ湖に浮かぶ腿肉島 ■水炊きの具材 鳥肉 ■水炊きの具材 野菜 ■水炊きのスープ ■鳥のさつま揚げ ■ササミの昆布締め ■取...
...★ 前菜3種盛り合わせ 前菜何種類かある中から、好きな3種を選べます。 ポテサラ、明太子の昆布締め、蓮根きんぴらを頼みました。 真ん中の...
...■車海老 頭 ■手巻き車海老 ■昆布締めの平目お造りに醤油の泡で ■万願寺唐辛子...●手巻き車海老(車海老に薄味の甘辛のタレが張ってあります) ●昆布締めの平目お造りに醤油の泡で ●銀杏 ●万願寺唐辛子 ●鱧...) おしんこをいただき、ちょっと喉越しスッキリで トマトの昆布締めご飯が締めだわ...
...お見事な出汁…凄いです！ 〇あん肝…美し。柚子の皮が…香ります。 【握り】 〇カスゴダイ：銚子、鯛の稚児、軽い昆布締め。ふわふわの食感。...
...・お口直し 大根おろし ・季節のサラダ ・串 肉刺し（会員限定） ももねぎ ささみ昆布締め つくね 砂肝（ズリ丸） しおのや椎茸 きもとろ（レバー） 丸ハツ はらみ 手羽...お肉がとっても柔らかくネギとの相性抜群！ 焼き鳥の王道ですね、 ✴︎梅ササミ 昆布締めしたレアなササミの上に梅肉と紫蘇の花がのってます...
...続いてはキンキの昆布締め。 昆布締めして1日寝かせたというキンキは脱水してしっとり、旨味濃縮。...紅芯大根、安納芋、アイスプラント、アメーラトマト） キンキの昆布締め 大アサリのアオサ焼き 酒彩5種盛り合わせ（じゅんさい...
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