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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラリューム
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23323人
- 完全個室有(2〜6人可)
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貯まる・使える
...そしてその次の2品目が新メニュー・・・サヨリ昆布締めと聖護院かぶらという和食のような食材の組み合わせ。野菜のジュレに柚子のクリームと共に...
...のせせり、はつ、砂肝、ぼんじり、つくね、ハラミ ささみの昆布締め明太和え、湯葉と生麩の揚げだし、親子丼...くるまでに、 自家製ラッキョウ 鴨のタタキ ササミ昆布締め ハラミのチャンジャ 追加で、 背肝 ガラのカマ焼き...⭐️お通し、鰯南蛮漬け 焼き鳥コース ⭐️ささみ昆布締め...
...かぼすブリ。 かぼすブリはカボスを食べて育った鰤で最近大分県のブランド魚になっているらしい。柚子大根との相性が良い。 真ん中の昆布締めは何だったか失念...
...昆布、アサリの出汁、魚醤を合わせたソースで。牡丹海老は昆布締めに。色んな旨味が合わさっててすごい。 ⚪︎モンブラン...ホワイトアスパラ、モリーユ、コンテチーズ ・カッペリーニ 昆布締め白エビ、トマトの出汁、穂紫蘇 ・モンブラン ・ハーブティー...・子牛のロースのカツレッタ ・昆布締めの白エビの冷製のカペリーニ ・徳島のいちご”勝占”...
...車海老・帆立・牡蠣・白子・野菜四種 ■おつまみ ■お任せ三点盛り ■本日の昆布締め ■珍味 へしこ・からすみ ■板わさ 和歌山県 ■黒もずく酢 能登...■若竹煮 ■お気軽にお問合せ下さい ■「お任せ三点盛り」 ■お通し ■昆布締め（甘海老・平目）...
...■入口 ■お土産のカヌレ ■料理人ユーチューバー吉田能氏 ■昆布締めした大分豊後アジ 生雲丹 ウイキョウのピューレ...季節のおまかせコース＆ペアリング 45,100円 昆布締めした大分豊後アジ 生雲丹 ウイキョウのピューレ...——食事内容—— ▶大分佐賀関 関アジ 関アジの柚子風味昆布締め･北海道生雲丹･青海苔サブレ･...
...キャビア金箔鰹出汁のジュレ ■蒸し鮑 魴鮄 鮃の昆布締め桜鱒の盛り合わせ 季節の焼き野菜焼炭塩醤油ムース山葵抹茶ソース...キャビア金箔鰹出汁のジュレ ～前菜～ 蒸し鮑 魴鮄 鮃の昆布締め桜鱒の盛り合わせ 季節の焼き野菜焼炭塩醤油ムース山葵抹茶ソース...彩野菜 サフランと蕪の二色のソース 3 牛ロース昆布締めのポアレ 彩野菜のガトー仕立て 和風ジュドブッフソース 4...
...蕎麦湯 歯応えもある、上品な蕎麦ですね。 お酒は先の2つ。 柿と蕪の白和え 上品で良いですね。 ワインはジゴンダスのロゼ。 昆布締めにした平目の胡麻和え ヒラメが好きな上に胡麻和えも好き。 昆布締めで旨味はマシマシ...
...炭火焼きの香りがまたいいです！ 握りへ ●甘海老の昆布締め 甘海老のプリプリさと、昆布締めによる旨味と塩気のいい感じが合わさって美味しいです。 ●カスゴ鯛の昆布締め カスゴ鯛の淡白な味が昆布締めにより旨味が強く出て昆布の味がやや強めに出てました！うまい！...
...「先付」 平目の昆布締めと海老芋の蕎麦の実あんかけです。 「ハタのお造り」 長崎県産のハタです。 「今福特製 メンチカツ」 「彩り野菜の...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 ジャンボ 白金
確かな目利きが光る厳選黒毛和牛はまさに誇り。門外不出の秘伝のタレが旨さ引き立てる
67102人
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- 完全個室有(4〜8人可)
...次の予約をいつにするか すでに悩み中 この日のお任せコース コンソメスープ 牛肉の旨味が凝縮したコンソメ ユッケ タンの昆布締め 友三角のなめろう 友三角握り センマイ刺し 特選タン ハツ カットにこだわったタンの旨さは別格 頰肉の赤ワイン煮 野原焼き...
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