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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...刺身5点盛り 2人前、 生牡蠣 10個、 鮟肝ポン酢 、 河豚の昆布締め 、それと ネギトロ 、 茎わさびの細巻き 、 海老アボカドロール を注文しました...社長さんが美味そうに全部食べてました。 河豚の昆布締め は...
...外れのない味。エビ入り♪ ■お寿司(@¥70〜290×2貫ずつ) 平目昆布締め、いくら、中トロ、イカ いくらはなんか少ない。。この日唯一失敗...いくつも卒業生のお店や卒業生のお店から独立した人のお店に行った。 さよりの昆布締め...
...食感が強めで少し歯の入りづらさがある。 ■金目鯛 脂の乗りもやく美味い。 ■釣あじ 身も新鮮で香りが良い。 ■こはだ 昆布締めの旨みはあり食感は少し強め...
...玉子 ボタンエビ ■ウニ ■北の勝 ■毎日こちらで精米 ■二世帯まぐろ ■ヒラメ昆布締め ■赤ホヤ酢 ■二階建て厚岸湖産きゅうり魚 ■北寄ひもキュウリ手巻き ■鉄火手巻き...■鮪五貫握り 1,300円 ・角とろ ・炙りほっぺ ・本鮪大トロ ・まかじき昆布締め ・びんちょう鮪とろ ■真いか 190円 ■北寄貝 270円 ■とろたく手巻...
...濃厚ねっとりお酒を誘う お次は、穴子煮凝り、固めな仕上げがお酒を誘う 握り、最初は、珍しい石垣産の魚、ハマフエフキ 昆布締めで、ねっとり...
...蛸、岩牡蠣(三陸もの)。お寿司は子持ち昆布、マコガレイの昆布締め、漬けマグロ(頼んでから漬け始めます)、大トロ...■お任せお造り ■しらうお ■子持ち烏賊 ■まぐろ・ひらめ昆布締め ■まぐろ・いくら・うに・えび ■玉子焼き・巻物...・ぶり大根 ・玉子焼き ・たこ 【握り】 ・シマアジ ・平目昆布締め ・赤身 ・中トロ ・ボタン海老 ・赤貝 ・赤貝ひも ・春子鯛...
...鯖、いくら、白子、などをいただきましたがいずれも上々。昆布締めには力を入れているようで、ひらめ、金目...思わず板前に声を掛ける程。 ・ひらめ・・・・ひらめは昆布締めでしたかね?身がとっても締まって旨かった。...前者は大トロ、中トロ、赤身、ネギトロ、 江戸前は、鮃の昆布締め...
...w 仕入れも仕事も独自のこだわりがあって、 お料理と共に大将の話も味わい深かった。 茎わさびのにこごり まぐろ◎ 鯛の昆布締め 刺身というよりブツ切り大迫力w 鰯の磯辺巻き 煮牡蠣 もずく 数の子くき山葵 めひかり◎ マグロの皮ポン酢 子持ち昆布 鰹の藁焼き かすごだい 平目昆布締め 鰆炙り漬け 小肌 中トロ いくら 穴子 お椀 大満足ながらコスパが少し...
...■まぐろアボカド ■シマアジ ■マグロのはらみ ■昆布締め風マダイ ■ホッキ貝 ■ヤリイカ ■つぶ貝 ■うなぎ...まあこの値段だから仕方ないけど。 ひとつ参考になったのは鯛の昆布締め。鯛の切り身の上に白板昆布を載せただけのものですが...シマアジ あとは普通の握りを頼みました。 マグロのはらみ、昆布締め風マダイ...
...大将の技が光ります。 蒲田でこのお寿司が食べられるのは嬉しいです。 ヒラメの昆布締めは、締り具合がしっかり目で好みでした。...鉄火巻。鯛あら味噌汁が旨し! 今日はマグロトロ、赤身、コハダ、しめ鯖、昆布締めかれい...
...厳選されたネタを勧めてくれますし、手が掛けられた昆布締めや酢漬けもいけます。 酢飯もはんなりで少し甘めかな?...あれっ?という感じ。 数日後に再訪。やっぱり前と違う。 昆布締め自体は美味しいが塩が多すぎてしょっぱい。...にぎりは黒い塗りの台に置かれます。 昆布締め...
...■おしぼり ■お箸・醤油小皿 ■お品書き ■ひらめ(昆布締め) ■まぐろ赤身 ■あじ(酢締め) ■かつお ■あおりいか...土曜の12時過ぎですが先客は2組6人で直ぐに座れました 最初の昆布締めとタチウオのあぶりは素晴らしいですね...基本的に1貫づつ握ったものが置かれていきます。 ひらめ(昆布締め)...
...なんだかほのぼのとした雰囲気に癒される。 まずはお刺身を頂く。 オススメは真鯛の昆布締め。美味しさがギュッと引き締まっててとても味わい深い。マグロもトロの炙りも美味しいけど、この昆布締めには敵わない。いや、やっぱりトロも美味しい...■奥のお座敷 ■刺身の盛り合わせ。 ■赤身。 ■ホタテ。 ■真鯛の昆布締め...
...写真はそれぞれですが、実際には3-4貫づつ出てきます。 たら昆布締め、ほたて、いか、いかのみみ が気に入りました。ランチに付く荒汁も上品で美味しかったです。夜の料理の片鱗を感じることができました。 <にぎり 1.5人前> たら昆布締め 海老 まだい まぐろ 北寄貝 ほたて いか たまご いかのみみ たい漬け あじ...■五色づけ丼 ■五色づけ丼アップ ■あら汁アップ ■上にぎり ■たら昆布締め...
...釣りあじ うに ほたて 大ぼたんえび 平目昆布締め しらうお 活穴子などいただきました。 空港のお寿司やさんだけど...>゜)))彡~旬の"クエ"♥️"平目の昆布締め"♥️...
...甘みのある身は、お塩で頂く方が確実に美味しいですね。 「平目昆布締め」(¥400) ヒラメそのままでも十分美味しいですが、昆布締めにすることで、味がやっぱり 締まりますね...■店頭のメニュー看板 ■小肌(¥250) ■「平目昆布締め」(¥400)...
...熟成香も加わっている。 酢も効いていてほのかな昆布締めのようでもある。でも昆布締めはしてないそう。 店主いわく、質の良い魚は昆布締め不要だそう...
...■姿ヤリイカ ■注文用のタッチパネル ■タイといえば次藤くん ■中とろ炙り¥150 ■エゾ鮑¥150 ちっちゃっ! ■真鯛昆布締め風¥100...
...■白海老 ■あおやぎ ■赤身ずけ ■鰹 ■なっとうまき ■玉 ■しま鯵刺しと生ビール。 ■サーモン刺し ■とり貝、キスの昆布締め、ヒラメ...
...■付き出し ■ガリ ■左 きす(昆布締め) 右 ほうぼう ■左 ぼたんえび 右 すみいか(塩) ■さより ■左 中とろ 右...大将が苦手ネタを最初にヒヤリング・・・ GOODです。 ほうぼう きす(昆布締め) すみいか(塩) ぼたんえび さより 赤身 中とろ うに いくら あなご たまご...
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