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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮪のづけは、しっとりと。 香りの良い鯵。 ヒラメの昆布締めの旨みも楽しんで。 いつもながらの、味良く美しいお刺身でした。...いつもの嬉しいなさりよう。 鰺、赤貝、中トロ、昆布締め鯛。 目利きの仕入れに感心します。 こちらで頂くお刺身は...しっかりと味わえます。 マグロづけ 松川カレイの昆布締め 迷い鰹(日本海側で獲れるしっとりと脂の載った鰹です) サバ...
...伊勢海老の刺身はグラム数により値段が変わります。 他の料理も伊勢海老料理が中心に構成されています。鯛の昆布締めや牛肉のステーキなんかもありました...
...今宵の献立 からすみ餅みぞれ餡掛け サヨリ昆布締め 車海老しんじょの椀 虎河豚お造り 鮪お造り 鰤カマ塩焼...中に入った鱧も、松茸の香りと相性よし。 造り ヒラメの昆布締め 中にはおくらと、山芋 白身のも好きですが、昆布締めにすると引き締まりますね...
...食中酒として抜群の相性。 コハダ、サワラの藁焼き、甘鯛の昆布締め、平目の昆布締め、バフンウニ。 肴は魚と別名を拝命するほど肴に適していて...今日も千葉の酒が飲めると思っていました。 イナダの昆布締め...
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