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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鮪のづけは、しっとりと。 香りの良い鯵。 ヒラメの昆布締めの旨みも楽しんで。 いつもながらの、味良く美しいお刺身でした。...いつもの嬉しいなさりよう。 鰺、赤貝、中トロ、昆布締め鯛。 目利きの仕入れに感心します。 こちらで頂くお刺身は...しっかりと味わえます。 マグロづけ 松川カレイの昆布締め 迷い鰹(日本海側で獲れるしっとりと脂の載った鰹です) サバ...
...今宵の献立 からすみ餅みぞれ餡掛け サヨリ昆布締め 車海老しんじょの椀 虎河豚お造り 鮪お造り 鰤カマ塩焼...中に入った鱧も、松茸の香りと相性よし。 造り ヒラメの昆布締め 中にはおくらと、山芋 白身のも好きですが、昆布締めにすると引き締まりますね...
...玉子”をオーダー。串の焼き物は無いようなので“ヒラメ昆布締め刺身”、“アスパラフライ”を友人が注文。 私は煮込みにはほぼ手を付けず、煮込みを食べた友人は「バイスが口をさっぱりしてくれて良い！気に入った！」と大声で喋る。いつの間にか、主役だったはずの煮込みはバイスに取って代わられてしまった（笑 昆布締めのヒラメは締め過ぎ、もう少しあっさりな方が私は好み。アスパラフライは醤油で食べた...今年はゲゲゲの鬼太郎Yearということで「こなき」注文。 鯛の昆布締めよくあいます...
...骨切りも完璧♪ そしていちばん良かったのがお刺身の盛り合わせ。ただ新鮮なものを切ってだすだけの美味しさではなく、昆布締めにしろなんにしろしっかりひと手間いれてる...
...■お酒メニュー ■お造：シマ鯵、平貝、めじ鮪、鯛の昆布締め、ふっこ ■和食には日本酒でしょ！ ■白ワインも合うよ...■お造り（ぶり、赤貝、メジマグロ、真鯛昆布締め、黒むつ） ■煮物（淀大根と鴨のつみれとほうれん草）...■蛤しんじょ、粟麩、湯葉のお椀 ■鯛の昆布締め...
...厳選されたネタを勧めてくれますし、手が掛けられた昆布締めや酢漬けもいけます。 酢飯もはんなりで少し甘めかな？...あれっ？という感じ。 数日後に再訪。やっぱり前と違う。 昆布締め自体は美味しいが塩が多すぎてしょっぱい。...にぎりは黒い塗りの台に置かれます。 昆布締め...
...■おしぼり ■お箸・醤油小皿 ■お品書き ■ひらめ（昆布締め） ■まぐろ赤身 ■あじ（酢締め） ■かつお ■あおりいか...土曜の12時過ぎですが先客は2組6人で直ぐに座れました 最初の昆布締めとタチウオのあぶりは素晴らしいですね...基本的に１貫づつ握ったものが置かれていきます。 ひらめ（昆布締め）...
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