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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 133 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先ずは生ビールで乾杯です。 お通しは、 菜の花の昆布締めと海老と栗の松風焼き。 いただいた料理たちは、 ■北海道 鮮魚の五点盛り...で乾杯！ お通しは ・栗の松風焼き&菜の花の昆布締め オーダーしたのは ・北海道鮮魚5点盛り2人分(480/1人) ホタテ...
九州 熱中屋 品川グランパサージュ LIVE
【個室完備】肉汁の旨味が溢れだす！手作りに拘った鉄板餃子や新鮮ぷりぷりのサバ刺しが名物
2292人
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貯まる・使える
...他にも もつ鍋はプリプリなもつがたくさん入ってたし、野菜も味が染みてて甘くなってて冬にはぴったり！ 明太子の食べ比べは超辛/昆布締め/ゆず漬けの3種類！ 超辛は辛いもの苦手は人は結構辛いかも笑 チキン南蛮はお肉が結構大きくてジューシー！...
...お隣は宇和島産の真鯛の昆布締めで、軽く塩がまぶされており、真鯛の甘みを引き立ててくれる。 上に乗った紫蘇の花の豊かな香りが後味を整えてくれる。 そして器に入っているのが鰆の昆布締め。 こちらは香り高い花わさびと共にいただく。...瀬戸内の海鮮をふんだんに使った創作料理をいただけるお店 昆布締め...
...美しい活け造りのあじ、シャクシャクのかんぱち、本まぐろの中トロ、赤身（本まぐろ）、鮮度抜群の帆立、サーモン、たこ、海老、軽く昆布締めしたもっちりした味わいのすずきの盛り合わせ...
五反田鮨 SUSHI TOKYO 81
五反田駅徒歩4分の本格江戸前寿司。誠実に、情熱を持って仕事をしています。テイクアウト可能。
14846人
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貯まる・使える
...商品化するべきだと思う ・桜鱒の木の芽味噌焼き なのはなの昆布締め添え 魚の塩気と味噌の甘みのバランスがかなりいい...素材を生かす為、酢は優しく肉厚な小肌 □真子鰈昆布締め 昆布締め大好き富山育ちとしては嬉しい □アオリイカ も品薄が続く □鯵...
魚･食･笑 ちょうど
【漁師直送魚と本格和食】完全個室｜接待にも少人数飲みも ◎希少な日本酒や季節酒あり
3984人
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貯まる・使える
... ・お刺身盛り合わせ １～２人前のちょこ盛りを。 ブリ、サクラマス、ニシン、ニベそしてなんと本鮪 サクラマスは昆布締めで.凝縮された旨さたっぷりです...
...ご飯もの、デザートなど！ ・本日のお魚のお刺身 →今日はスズキ、ヒラメ、カンパチの用意があるとのことでヒラメをいただきました！昆布締めにしてあり旨味がついてて美味しかった！ ・かに味噌 →甲羅に入ったカニ味噌と蟹身は間違いないです...
すし土風炉 大井町店
【JR大井町駅東口徒歩30秒】駅近×個室 こだわりの江戸前鮨に自信ありの和食居酒屋
1829人
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貯まる・使える
...刺身5点盛り 2人前、 生牡蠣 10個、 鮟肝ポン酢 、 河豚の昆布締め 、それと ネギトロ 、 茎わさびの細巻き 、 海老アボカドロール を注文しました...社長さんが美味そうに全部食べてました。 河豚の昆布締め は...
個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店
【品川駅直結 港南口4分】 四季折々の食材と調理人の巧みな技と料理の彩りを五感でご堪能下さい
10202人
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貯まる・使える
...こんな手巻き寿司なら永遠に食べれそう 低温調理の昆布締牛タン刺身 牛タンユッケ どちらも最高すぎた1皿...蝦夷鮑と霜降り牛舌炙り手巻き寿司、低温調理の昆布締め牛舌刺身、牛舌ユッケ・・・重箱2段の上段は手巻き。炙った薄切りの牛タンと鮑、その上にキャビアが乗った手巻きで、鮑と牛タンの歯応えの先の旨味が海苔に包まれて実に美味。 重箱下段の昆布締めの牛タンの刺身は...
幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋 モルゲン 五反田駅前店
三浦半島の朝どれ鮮魚と青木農園野菜、そして”幻の牛”尾崎牛を和酒と共に楽しむ
5970人
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貯まる・使える
... 選んだこちらは、香り高く旨味が口で広がる上質な味わいでした。 ■三崎港直送！鮮魚刺身３種盛り 金目鯛、チカメキントキ昆布締め、シ...
...お鮨でもとても美味しかったです。 ヒラメの昆布締め →昆布締めの味がしっかりしていて味わい深かったです。 ホタテの磯辺焼き 白イカ →藻塩とすだちと相性抜群でした。 海老の昆布締め ミニ海鮮 →小鉢サイズに いくらやとびっこ...
...■店内の様子 ■勝山ペアリング ■前菜 ■うに ■ヒラメ昆布締め ■水蛸 ■帆立 ■鮑 ■ホッキ貝 ■牡蠣ご飯 ■鰆西京焼...■握り 北海道 水蛸 ■ホワイトアスパラと真鯛の昆布締め ■ペアリング③十四代 山田錦、吟醸 ■握り 長崎 イサキ炙り...■前菜3点盛り ■ウニ ■トロたく ■ヒラメの昆布締め...
...泡とも合うから困っちゃう笑 * 『カルパッチョ盛り合わせ』 絶対に食べてほしい！！ 真鯛昆布締め/いか/かんぱち ソースはそれぞれ違っていて拘りが素敵 あと...
...平目の昆布締めと水タコの定食 サンロード通りに有るコチラのお店にお邪魔。 肉料理のメニューも豊富に有りソチラに触手が動くのですが・・・・ 今日は魚料理を食べるつもりで来たのでソチラを 「平目の昆布締めと水タコの定食」に決定し店内に入る。 居酒屋と言うよりもスナックを居抜きで使っているような雰囲気です。 お客は居ません。カウンター席に腰を下ろし料理を注文。 メインの「平目の昆布締め」「水タコ」「小鉢」「奴」「とろろ」豪華です...
...■玉、干瓢巻き ■握り ■料理 ■お造り ■鯛の昆布締め ■自家製玉子焼き ■海老と帆立の茶碗蒸し ■本鮪の中トロ...岩塩すだち（撮り忘れ） 漬けマグロ ゆず風味 北海道ホタテ昆布締め ズワイガニの茶碗蒸し 干瓢巻き 有明産の海苔 玉 赤出汁...いくらとずわい蟹キャビアの小丼 真鯛の昆布締め（ここから赤シャリ） 赤身の漬け 中トロ のどぐろの塩焼き...
...白魚の天ぷら、白子の茶碗蒸し、ホタテとアスパラのバター醤油炒めと調理方法も多様。握りは海老、漬けマグロ、生鯖、ホウボウ、昆布締めヒラメ。...
...鮪のづけは、しっとりと。 香りの良い鯵。 ヒラメの昆布締めの旨みも楽しんで。 いつもながらの、味良く美しいお刺身でした。...いつもの嬉しいなさりよう。 鰺、赤貝、中トロ、昆布締め鯛。 目利きの仕入れに感心します。 こちらで頂くお刺身は...しっかりと味わえます。 マグロづけ 松川カレイの昆布締め 迷い鰹(日本海側で獲れるしっとりと脂の載った鰹です) サバ...
トラットリア ロマーノ 五反田
知らなきゃ損！本日は土日祝日限定『ホリデーコース』の日！詳細は【コース】のページにて。
35064人
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貯まる・使える
...素敵なの❤️ 今回頼んだメニューはこちら♀️ ①店員さんおすすめ ロマーノ名物【アロースタミスタ】 3,300円 ②昆布締め真鯛のカルパッチョ ~グリビッシュソース~ ③ カルボナーラ ④...
...出汁巻き卵・北海道産明太子・糠漬け・はらこ・紅鮭・和牛時雨・鯛の昆布締め・出汁です。 最後が印象的なご飯で終わったので...糠漬け、はらこおろし、紅鮭、和牛時雨味噌。 最後は昆布締め鯛に旨出汁をかけて鯛茶漬けに！...最後の真鯛昆布締めと塩昆布の出汁茶漬けまで喜んで頂けました...
...食感と旨味は完全に白身です！ すずきは新鮮さと食感の良さを感じられてとても美味しかったです！多分昆布締めもされていて、それも良い感じでし...
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