西麻布の昆布締めに関するお店 ニューオープン

...■ミスジとツラミ　■しゃぶしゃぶ　■白髭葱投入　■たん昆布締め巻き　■たん昆布締め締め巻き　■うどん、冷麺、担々麺、ユッケ丼　■〆の4種類...4枚　■３種のしゃぶしゃぶ ミスジ・ツラミ・昆布締めタンのネギ巻き 2人前からのご注文となります...

...・季節の野菜天ぷら盛り合わせ →こごみ、ふきのとう、島らっきょう。春を感じます。 ・お造り →真鯛は昆布締めされています。和風ソースと柚...

...■日本酒③ 鍋島 純米吟醸　■握り① 鹿児島 カスゴダイ 昆布締め　■握り② 高知 熟成シマアジ　■日本酒④ 森嶋...■看板　■嶺岡豆腐　■春菊と白舞茸　■縞鯵　■小肌　■かすご鯛昆布締め　■梅餡茶碗蒸し　■赤身　■トロはがし　■玉子焼き...■⑤煮穴子の天ぷら　■⑥春子鯛（軽く昆布締め）...

...■金目鯛　■ブリヒラ　■胡麻豆腐　■ミニバラちらし　■鯛の昆布締め　■鰆　■★炙り椎茸　■鮪赤身ヅケ　■★焼き胡麻豆腐...ヒラマサの引き締まった食感を楽しめます。 ▪︎真鯛の昆布締め 真鯛の昆布締めは...

...胡麻豆腐、つぶ貝旨煮）　■日本酒①　■コハダ　■マダイの昆布締め　■日本酒②　■真アジ　■ずわい蟹と燻製チーズの茶碗蒸し...■天然コハダ（熟成4日）　■宮崎県産真鯛の昆布締め（熟成8日）　■福岡県産白イカ　■真鯵（熟成6日）...4日 熊本天草 ▫️アオリイカ 8日 静岡 ▫️ヒラメ昆布締め 大間◎ ▫️赤身漬け 2週間 大間◎ 熟成鮨って...

...口に運ぶと香ばしさが口の中に広がります。座布団ヒラメの昆布締めは、筋がなく良い旨みでした。 ・椀物/烏賊豆富 蛤潮出汁...本日は「北海道産ホッキ貝・勝浦産の鰹、銚子産金目鯛の昆布締め」をご提供いただきました！ 「椀物」...小松菜の利休和え ドライチジク お造り 北海道羅臼ぶり ヒラメ昆布締め エンガワ つぶ貝 真鯛 酒蒸しのお椀 イサキ 幽庵雲丹焼き...

...■真鯛のお茶漬け 真鯛の骨をことこと煮込みうまみの詰まった出汁にしました。 昆布締めにした真鯛と一緒にお召し上がりくいださい　■ロースト...

...銀鱈、牛舌、しいたけ、炭火焼が本当に美味しい。 お造りは繊細なカットや白身が半分昆布締めで出てくるなど、丁寧な仕込みに感動。お得です。 煮穴子、茶碗蒸し...レモンを絞って、付け合わせのネギと共に口へダイブ。ウマッ。 あぶらめ 鯛の昆布締め 中トロ 流石 元職人が握るだけあります...

...ライスペーパー、 青唐辛子。 ●岩手 帆立貝 イクラ／賀茂茄子 昆布締めした帆立、 賀茂茄子、 シーアスパラガス、 いくら、 へベス、 大葉オイル。...かりんのジャム 竹炭パン粉のカキフライベアルネーズソース 氷見産の寒ブリの昆布締め 根セロリ ふきのとうのフリット 山わさびと洋梨のビネグレットソース...

...お椀の中へ❣️ ・向付 鮪と、目板カレイの昆布締め 美しい鮪、柔らかく❣️旨みが凝縮❣️ 目板カレイは、熟成させてから昆布締めをしているので、旨みにコクが加わり絶品❣️  器も奈良の...お造りは、マグロ、アオリイカの焼き霜造り、クエの昆布締めでした...

...◽︎パンチャン盛り合わせ 鳥とジャガイモのマスタードあえ 鳥レバーのコンフィ チュクミ 枝豆豆腐 なのはなと真鯛の昆布締め ホタテとほうれんそうのコチュジャン和え 和...

...包丁がきれいに入れてあって食べやすいし！ ☆春子鯛の昆布締め 鯛の子です。昆布締めで爽やかな一品に！ 美味しい♪ ☆蒸し鮑の肝ソース和え...＞マコガレイの刺身 浅く昆布締めしてあり...

...■しまあじ １個　■数の子 １個　■ねぎとろ １個　■平目昆布締め １個　■ほっき貝 １個　■いくら １個　■みる貝 １個...■技あり五貫にぎり 職人の技を施した五貫セット （づけ鮪･平目昆布締め･小肌･玉子･サーモンアボガドオニオン）　■彩どり五貫にぎり...■たい　■活たこ　■金目鯛　■しまあじ　■ねぎとろ　■平目昆布締め...

...・明石の蛸 柔らか煮 ・甘鯛松笠揚げ入り茶碗蒸し ・平目の昆布締め 長崎産 ・墨烏賊 淡路産 ・馬糞雲丹、紫雲丹 ・生鯖漬け ・赤身漬け ・中トロ 熟成8日 ・大トロ ・金目鯛のお吸い物 ・赤貝 ・小肌 ・車海老、白海老昆布締め ・煮穴子 ・筍の手巻き...■中トロ　■生鯖　■雲丹　■平目昆布締め...

...■作 FLINT 純米吟醸　■鶏そぼろ卵かけご飯　■ささみ昆布締め　■ひざ軟骨　■厚揚げ　■ぼんじり　■エリンギ　■カブ...山田錦 純米吟醸　■AKABU 琥珀 純米吟醸　■むね肉の昆布締め　■背肝　■むね肉　■里芋　■鶏そぼろご飯TKG　■赤星中瓶...今宵もノンストップの焼鳥コーススタートです（笑） ・ささみ昆布締め ・ハツモト ・つくね ・かた ・れんこん ・ひざ軟骨...