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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...満席で10分ほど待ちがありました！ こちらのお通しは贅沢にも明太子！ 昆布締め、ゆず漬け、激辛の3種類が盛られています！ 個人的ヒットはゆず漬け！...これを見せるとサバスクコースが楽しめます！ お料理は、 明太子盛り（ゆず漬、昆布締め...
...【食べたもの】 ・お通し クリーム豆腐 ・季節の手鞠寿司盛合せ ¥1,980 - 煮鮑いくら - 甘エビ昆布締め - 鮪キャビア - あおりいか - 雲丹ゼリー ・七色手毬カルパッチョ¥1,408 ・和風唐揚げ...
北海道海鮮・個室情緒 ～ ２３番地 ～ 新宿東口店
★北海道・一番セリ海鮮：根室・歯舞漁港★水産卸し × 日本酒マイスター★完全個室・２～６０名
39468人
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貯まる・使える
...松前漬け、すごく好きなのですー 祖母の家でよく食べていたなーと。 ニシンの昆布締め。 松前漬けを食べて昆布締めを食べたらお正月を楽しんでいるような気分になってきましたよー お造りの盛り合わせ。...なんで食べなかったのが謎なひと品。 スルメと昆布が美味しい。 にしんの昆布締めもシンプルに美味しい...
...しかし、歯・舌触りは、サクリと崩れる美味な身が美味しかった．昆布締めかどうかは・・・ 平目昆布締め ネタはちいさくてしょぼく見えるが、昆布締めの風味が絶妙でうまい マグロ4貫 中トロ？普通です．・・・が...
美食 個室・炭火焼・ワイン 縁 新宿店
【新宿駅2分◆全席個室】職人の技と感性が光る和洋折衷のお料理を厳選ワインと共に愉しむ
15068人
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貯まる・使える
...アル添でしょ？なんて思うことなかれ。 しっかりとした旨味に、キレの良さ。しみじみ旨い〜。 続いてお造り盛り合わせ ヤガラの昆布締め 中トロ カンパチ オーロラサーモン 甘えびの共演 圧巻は手前のヤガラ！なかなか出てこない高級魚。 コチラ昆布締めを目の前で炙って頂きます...
...カプレーゼをトマトで挟んだ料理や鯛の昆布締めなど、あっさりとした味わいのものが多く... 真鯛のカルパッチョは和と洋を上手に取り入れて。 昆布締めされた真鯛に和出汁のジュレ。 とてもさっぱりしてすごく好み♡...前菜、甘海老・キャビア・バフンウニ・鯛の昆布締めを和風だしのジュレで...
...さっぱりというよりは旨味が凝縮されています。 ・白甘鯛の昆布締め にぎり 程よいピンクが美しい。昆布締めの塩梅も抜群！ ・かつおのたたき漬け揚げ、周りを揚げて...■のどぐろ海苔を巻いて ■しめ鯖 ■真鯛の昆布締め柚子胡椒...
...■つぶ ■あじ ■連れの追加 穴子塩 ■生ビール ■花籠前菜盛り合わせ ■鱈の昆布締め ■鰊 ■鰤 ■本鮪大トロ ■牡丹海老の頭と卵 ■水ダコの頭 ■イクラごはん＆玉子...コロナが落ち着いたら小樽の本店にも行ってみよう！ ・花籠前菜盛り合わせ ・鱈の昆布締め ・鰊 ・鰤 ・サーモン ・本鮪大トロ ・ホタテ ・牡丹海老 ・牡丹海老の頭と卵...
...■タチウオの塩焼き ■大将の握り姿 ■鮪 赤身の漬け ■平目 昆布締め ■美しすぎる小肌 ■金目鯛の幽庵焼き ■バカラのグラス...間合いのひと時がとても待ち通しくなりました。 ⑥金目鯛昆布締め 握り 昆布締めを施し1日寝かせてから 仕上げに梅酢を刷毛塗りで 優しく纏わせてキュンと酸味を漂わせて 金目の甘味に輪郭を添えてます...
...喉の渇きと、空腹が少し緩和されたところで 刺身御殿盛り¥1500(マグロ、ヒラメ昆布締め、カンパチ、水ダコ、ハタ)。 炙りしめ鯖¥120...
...九州居酒屋ですが、ホッピーセットをオーダーし、すでに泥酔の一本道を突き進んでいる飲兵衛オヤジも姿勢を正して、つまみました。 昆布締めもよいのですが...
金目鯛専門居酒屋 鯛しゃぶ ぞんぶん 新宿三丁目店
新宿三丁目駅1分｜豊洲市場直送の鮮魚が自慢の隠れ家的海鮮居酒屋｜金目鯛しゃぶしゃぶが人気
14382人
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貯まる・使える
...「金目鯛の昆布締め押し寿司」が気になりました。 お通しに鰹のタタキが登場！周りは香ばしくメチャ美味しかったです、 お通しに鰹のタタキが出てくると得した気分になります。 鯛出汁の揚げ出し豆腐(530円)揚げ出し豆腐の出汁て油っこいイメージですが、 このスープは鯛の出汁の味が濃厚で全部飲めました。 金目鯛しゃぶしゃぶの前に日本酒を注文。 王道の久保田の千寿(1合930円)を”冷”で注文、香りは穏やかで飲みやすい吟醸酒で魚との相性は抜群でした。 次は『金目鯛の昆布締め押し寿司(1480円)』が登場...
...タンしゃぶのコースにびっくり。うまみのつまったタンを絶妙なダシ汁に潜らせれば、その素材の良さがわかります。 そのままと昆布締めの2種類。...
...GâteauPetite Salade de Quinoa avec Sorbet au Basilic」 甘海老、アワビ、昆布締めしたヒラメを...
...いくら、マグロ3種、ウニ軍歌3種 ツブ貝、クエ、炙りさわら、昆布締ヒラメ トロたく、マグロ太巻、エビサラダ軍艦 カジキ...■キス天 ■つぶ貝 ■金目鯛 ■えび ■海鮮手巻きと甘鯛の昆布締め ■蓮根の天ぷら ■甘鯛の昆布締め...
...超厚切りベーコンです。 ■桜海老と白海老のかき揚げ。そこらへんの天ぷら屋さん行くより、まじ美味。 ■平目のなめろう！昆布締めです！ ■か...
...■12/4 鍋島の新酒！入荷しました！ ■お刺身 ■京都産海老芋のきのこあんかけ ■宮城沖のマグロ2種、白身はカンパチと鯛の昆布締め、そ...
...ティー ソーヴィニヨンブラン ※bottle ■ワイン ■昆布締めしたささみ、 雲丹、キャビア ■宮崎県産黒岩土鶏むね肉のたたき...■あらごし梅酒ソーダ割り 800円 ■さびやき ■ささみ(昆布締め)、雲丹、キャビア 海苔巻き ■宮崎県産の黒岩土鶏のたたき...黒岩土鶏も使用。 ○はつまみで、 ●は串ものです。 ○昆布締めしたささみ...
...■島ラッキョウの天ぷら ■牛すじの塩煮込み ■ニンニクのホイル焼き 辛味噌 ■うずらタマゴのいしる煮 ■高知 活〆 真鯛昆布締め ■長崎...
...■ガリの盛り合わせ ■にぎり 塩釜産中トロ ■にぎり 金目鯛の昆布締め ■にぎり すみいか ■にぎり アジ ■にぎり...松前漬け ガリと漬物 八戸産本マグロ 中トロ （最高） 平目の昆布締め 茶碗蒸し （最高。蟹が入っています。） スミイカ...◆子持ち昆布 ◆本鮪中トロ 分厚い。 ◆ヒラメの昆布締め 梅肉効いてる...
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