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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...結構穴場なお店っぽい。 ディナー おまかせコース特上19800円 前菜盛り ふぐ鱧和え、蛸の柚子胡椒和え、菜の花昆布締め、ふぐ皮の煮凝り...
...渋谷で銀座9丁目のオリジナルをいただけます。 お食事 ❶渋谷オリジナルの平目昆布締め唐墨かけ 俺の割烹で出てきそうな贅沢な逸品。和食のプ...
...こちらのレストランは自家製の缶詰に入ったオリーヴが出てきます。それに美味しい生ハム。シャンパンが進みます。 真鯛の昆布締め華やかな根菜のマリアージュ 素敵なガラスのドーム型の器の中に、昆布締めにした真鯛のタルタルが...
...生湯葉と合わせて永遠に食べ続けられる逸品 握り ・平目の昆布締め すだち ・真鯵 ・北海道の帆立 昆布締め :ずわい蟹とイクラの丼 焼物 ・めぬけ 幽庵焼き 握り ・炙りの鰆 ・赤海老の昆布締め ・赤身漬け 山葵の代わりに柚子胡椒で ・アオリイカ...
...まろやかで優しいお味に癒される☺️ ◎こちの昆布締め こちはなかなか食べる機会がないのですが… この昆布締め、めちゃくちゃ美味しい！(*´ω`*) にんじんもかわいい♡...天然ヒラメ 昆布締め 海鮮チラシ 巻物 トロたく 黒糖卵焼き 赤出し...
...●付きだしは、 【刺身の5点盛り】 帆立 真鯛x昆布締め マグロ ブリ サーモン ※カルパッチョっぽくも出来るので 悩んだけど…...お刺身かカルパッチョでとのことだったので、カルパッチョにしました 新鮮なホタテ、昆布締めの真鯛...
...奥深い味わいで白魚がアクセントになりとっても美味しい。 ・お刺身盛り合わせ 本鮪トロ、雲丹、関鯵、ホッケの昆布締め 魚は四国の漁港から直送と板長が築地から買って来るとのこと！ 鮮度がいいわけですね！鯵もしっかり肉厚で弾力があります...
北陸×イタリアン バルッチャ道玄坂
渋谷駅1分◆北陸の豊かな恵みを凝縮した珠玉のイタリアンを堪能◆北陸ワインとのペアリングも◎
8586人
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貯まる・使える
...刺身は肝醤油で、茹では柚味噌と、なんとも日本酒にあう味付け。 ここで、お刺身４種盛りも追加。甘エビ、白海老、昆布締めサーモン、ノドグロの...
...■牛ハラミのグリルステーキ！！ ■平目のカルパッチョ！昆布締め！ ■生ハム盛り合わせ！！ ■自家製ソーセージ2種盛り！！...看板が目立つので非常に分かりやすい！！ ◆コース内容◆ ☑️平目のカルパッチョ（昆布締め） 見た目もお味もバッチリ！！ ☑️イベリコベーコンのシーザーサラダ...
...おまかせにしました。白ミル貝が入っているなんて！セレクトが素敵。また 平目は昆布締め、スミイカには柚が振ってあったり、一品毎に味を変え...北海道水タコ、スミイカトリュフオイル、ひらめ昆布締め...
...豆の大きさと味の良さに2度びっくり！うまいっ！！ 粒つぶ明太子（たらこ？）の入った 梅水晶 。食感と塩気がイイ♪ 鳥の昆布締め は上品で...
...コースは16,500円。 ・岩もずくとイシダイの昆布締め 身がしまっていて歯応えのある食感。 ・三重県産サワラのたたき...後を引く美味しさで、たくさんいただきました。 【春子鯛】 昆布締めにして、ふんわりとした柔らかさ。 【スミイカ】...◽️ここから握りが始まります。 ・春子鯛昆布締め 煮切りと酢橘 ・すみいか 塩酢橘 ・喉黒...
...箸で持ち上げるとトロリと伸びます。風味が濃いですね。 ▼冷製 旬鮮魚のカルパッチョ 花弁に見立てられた平目のカルパッチョ。 昆布締めかとても弾力があり身が引き締まっています...
...■鱧の真薯 ■鰆 ■ヅケ鮪 ■赤海老の昆布締 ■Cuvee Gyotaku ■とうもろこし餡かけ茶碗蒸し...⚪︎モンゴウイカ（唐墨掛け） ⚪︎ホタテ ⚪︎赤海老の昆布締め ⚪︎小鰭 ⚪︎赤身の漬け ⚪︎穴子 ⚪︎トロたく巻き...♢かんぱち ♢帆立貝 ♢赤海老の昆布締め →これも皆が唸った！！昆布締めが更にいい味を出してる逸品◎ ♦︎茶碗蒸し...
...野菜盛 出汁 生蕎麦）コース。 「先付」では、美味しく繊細なお味の胡麻豆腐が、「造里」では、歯応えのある身がしまった鯛の昆布締め、鱧が苦...
...さてまずは下記をいただきました。 ・甘鯛（昆布締め） 昆布締めされていることでねっとりとしていて、紫蘇がある。美味い。...■外観 ■泡で♪ ■炙り明太子 黒胡麻豆腐 もずく酢 ■平目の昆布締め...
...■冷菜 ■がり ■スープ ■スパークリング ■入口 ■甘鯛の昆布締め ■スパークリングワイン ■すっぽんスープ...お酒を飲む。 ★続いては、甘鯛の昆布締め。 6日ほど寝かした甘鯛は、輪郭を保ちつつ、ねっとりとした食感...口の中のリセットにもきちんと一役買ってくれる。 お次に甘鯛の昆布締め...
...美味かった〜 コスパ最高というより、本当に良いお店かも知れない。魚の鮮度、仕事ぶり。赤貝、コハダ、平貝。中でもキスの昆布締めの濃厚さは圧倒された...
...贅沢に使われたずわい蟹や穂紫蘇など、和食材は和の料理のような組み合わせです。 昆布締め寒八 運ばれてきた瞬間に柚子のいい香り。 昆布締めなんて和食っぽいですが、しっかりフレンチになっています。 南平台ブレッド...上品な仕上がり。 紫蘇や青ネギなどの薬味が和モダンな雰囲気をかもし出します。 「昆布締め寒八」 皮目を炙ったカンパチに付け合わせにシャキシャキインゲンやトマトの組み合わせ...
...今回は昆布締めの刺身なんかも頼んだが美味しかった。...お刺身5種 なめろう 鳥の昆布焼き フグの白子ポン酢 昆布締め4種 なんて魚好きにはたまらないメニュー。...富山に最近行きましたが、同じくらいお刺身や昆布締めがおいしくいただけました...
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