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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 383 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...二週間寝かせ ■こはだ・熊本は天草産 ■オニカサゴ昆布締め・外房産 ■墨烏賊・三重県産 ■まぐろ漬け・銚子の180kg ■まぐろ炙り ■白海老昆布締め・富山産 ■雲丹・根室の碧海水産...鯛味噌がそれだけで飲めるくらいうまい。 握りはヒラメの昆布締めと大トロ炙りが特においしかったです！ 茶碗蒸し 白子 きのこ いさきの炙り スミイカ ヒラメの昆布締め 小肌 蟹クリームコロッケ マグロづけ 茄子 きゅうり 鯛味噌...
...■ぶり ■ほうぼう ■ボージョレヌーヴォー2011 ■金目鯛昆布締め ■穴子白焼 ■刺身盛合せ ■赤貝 ■中とろ ■白子塩焼...にぎりをいただきます。 ほうぼう・こはだ・金目鯛昆布締め・ぶり・うに・いくら・穴子白焼・赤貝・中とろ。...蟹椀486円を注文。 サービス葉書を渡したら、本来は金目鯛昆布締めのサービスだが...
...〇カジキマグロ味噌漬け 〇中トロとマグロの皮の塩漬けベーコン キメの細かい脂の乗った中トロです。 〇イカと塩昆布締め イカの甘みと昆布の旨味が加わって美味の一品です...
...楽しい生肉会でした！ 【注文】 ＜おまかせコース＞ ◇キャビアユッケ ◇生肉盛り ・塩ユッケ ・海苔巻き 昆布締めしたハラミ ・雲丹と生湯葉のタルタル すっぽんのジュレ ◇肉寿司 ・生肉握り ・ネギたん握り ◇サガリの牛カツ トリュフ...
...口の中がさっぱりと。 鯛の昆布締めはしっとりとした食感とうまみが美味。 ・揚げ物...というわけでやはりグラスで赤ワインを ■酢の物 鯛と菜の花の昆布締め 土佐酢ジュレ これ私好みかも〜 あと...造り ・刺身4点盛り この日はハマチ、マグロ、ハモ、コチの昆布締めをいただきました...
...握りは全て味付けされているので、醤油皿とかはなく下駄からそのまま頂きます。 昆布締めのひらめは風味が良く、舌にねっとりと良い後味が残る。...・トロたく巻き ・炊き合わせ(蕗/筍/蕨/蛸) ・牡丹海老(昆布締め)握り ・漬け鮪握り ・河豚白子握り ・平貝巻握り ・煮蛤握り...
...菜の花のとホタルイカの酢味噌和え、タコの赤ワイン煮、白魚の昆布締め、筍の煮物、 タコは想像以上に柔らかく、白魚のは昆布締めは甘味とねっとり感がたまりません。どれも季節感ありで...今まで食べた記憶の無いホッケの昆布締めが特に好みだった！...
東京寿司 ITAMAE SUSHI 新橋店
【新橋駅３分】『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された東京の寿司を堪能
3552人
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貯まる・使える
...昆布腌真鲷鱼/ 다시마로 절인 참돔 旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。 Enjoy the Edo-style...다시마로 절인 에도만 광어 旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください。 Enjoy the Edo-style...昆布腌鲈鱼/ 다시마로 절인 농어 旨味引き出す江戸前の昆布締め仕事を堪能ください...
...泡立ったこのスープ、香りの豊かさに肉のコンソメの旨味と重なり素晴らしい出来である。 フォアグラ、米澤牛昆布締め、いぶりがっこ。フォアグラ...
Restaurant&Bar 銀座 SAKURA
【2名様から完全個室ご予約可能】大人の集まりに最適な非日常空間、店内は完全個室です
4277人
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貯まる・使える
...・茶碗蒸し 海老、キノコ、蒲鉾、三つ葉などが入っており出汁も優しく良かったです。 ・お造り マグロ、オナガ鯛の昆布締め、シマアジの3種、...
...■地鶏もも肉柚子胡椒焼き ■◆天草産直の鮮魚の刺身と肉刺し◆ ■天草産直 鮮魚のごまあえ ■天草産直 昆布締め ■知覧鶏刺しモモとムネ ...
...■蒸し鮑 肝ソース添え ■蛍烏賊と新わかめの黄身酢かけ ■生ハムとケールのシーザー風サラダ 佐渡チーズドレッシング ■鱒の抹茶昆布締め ...
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様～4名様まで
14708人
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貯まる・使える
...続いて玄米。ほたて、白えびの昆布締め、金目鯛。白えびが本当に美味しかったです。 玄米と聞いて...■にぎり8貫 マグロ赤身 白身2種 穴子 帆立 白海老の昆布締め イワシ イカ ■ミニ鮪金ロール 雲丹、いくら、中トロ...つぶ貝煮からカツオ、ヒラメ、アオヤギの刺身、茶碗蒸し、白魚の昆布締め...
...■①先付け～ 国東 太刀魚 昆布締め炙り 赤紫蘇ジュレ ■②前菜～ 日田 稚鮎唐揚げ 中津...【本日のメニュー】 ①先付け～ 国東 太刀魚 昆布締め炙り 赤紫蘇ジュレ ②前菜～ 日田 稚鮎唐揚げ 中津...コースの内容 咲き付け 国東 太刀魚 昆布締め炙り （大分 赤紫蘇ジュレ） 前菜 中津 こうたろう牛酪射込み...
...スズキ柚子胡椒 アオリイカ 昆布締めの様な風味があったので何かと尋ねたところ、椿油の魚醤を使用されてるとの事でした。 金目鯛昆布締め 中トロ マスノスケ 鰹 鯵柚子胡椒 車海老 イクラ かっぱ巻き、干瓢巻き...◆アオリイカ ◇桜エビの茶碗蒸し ◆いくらの小丼 ◆中トロ ◆子肌 ◆金目鯛昆布締め ◆車海老 ◆穴子 塩・タレ ◆カッパ巻 ◆かんぴょう ◇芝海老と玉砂糖の卵焼き...
...■ムラサキ雲丹 ■墨烏賊 ■〆鯖 ■金目鯛昆布締め ■鯵 ■干瓢巻き ■かっぱ巻き ■クレームブリュレ...程よい苦味がコースの中での調和を作る。 ◉キス昆布締め握り ロゼシャリ 昆布締めで旨味を蓄えたキス...
...■鬼おろしポン酢 ■赤身盛り ■サラダ ■佐賀牛モモの昆布締め低温調理のカルパッチョ ■カプレーゼ ■牛肉のシガー巻き ■佐賀牛モモ昆布締めのタルタル雲丹のザバイオーネソース佐賀海苔を添えて...■海老しんじょうと枝豆豆腐 ■ホタテの昆布締めとジュンサイ...
Hola！ Ginza7
◇◆歓送迎会ご予約受付中・幹事様はお早目に！◆◇銀座・新橋駅徒歩6分～隠れ家的スペインバル
17370人
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貯まる・使える
...■ハモンセラーノとスペインサラミの盛り合わせ ■サルシチョン ■チョリソー ■イワシの酢漬け ■水ダコのカルパッチョ ■鯛の昆布締めカルパッチョ...
...梅水晶の軟骨が素敵、梅と鰹節も良いです。タケノコのお刺身900円、ウドの酢味噌750円を頼み、お造りは、鯵、サヨリ昆布締め、〆鯖を三点盛...
...比較的女性が多め。 そしてどうやらメニューが無いらしく、 お任せなようです。 この日はカボチャのスープから始まり、 昆布締めした白身魚、...
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