新潟の昆布締めに関するお店

...■活タコ、マハタ、ホヤ　■生タコわさび　■佐渡産真鯵　■カジキトロ、黒カレイ昆布締め、鱧辛子酢味噌　■ディナーセット　■いわし　■アジ　■光り物三種　■赤身...鱧梅肉、鱧酢味噌 生本マグロ赤身 活タコ、マハタ、ホヤ カジキトロ、黒かれい昆布締め 生たこわさび...

...「まだら昆布〆」200円 珍しいマダラ昆布締め。 昆布締めでもちょっと柔めなのは、タラだからかも知れません。...■ホワイトタイガー、のどぐろ、南蛮エビ(左から)　■左→赤エビ昆布締め 右→赤エビ...

...カニ味噌　■佐渡の地酒飲み比べ　■すずき めばる かわはぎ肝付 生しらす 芽ねぎ　■さより おこぜ かわはぎ肝付 赤海老昆布締め ぼたん海老...

...■南蛮エビの魚醤　■大間の中トロ　■大間の漬け　■ヒラメの昆布締め　■真鱈　■玉　■木札のお品書き　■ガリ　■極み　■ウマヅラハギ　■平目の昆布締め　■ぶりトロ　■真鯛　■ヤリイカ　■生ウニ　■メニュー①...■ヤナギカレイ。柚子胡椒的なものと酢橘で。　■ひらめ昆布締め...

...寿司の進化を一皿で体感できるプレゼンテーションが白眉。 鱈と鮟鱇：佐渡産鱈の昆布締めと鮟肝。 「鴨とこそば」 在来種手打ち蕎麦パスタと真...

...握りは贅沢したいときに頂くとしてます＊ 海鮮丼700円絶品。 あら汁とにぎり。完ぺき。大満足。 さば、赤身、マトウダイ昆布締め、ばい貝、...

...◎お店 通称、下の本町と呼ばれる通り沿いにある。個人経営の商店が並ぶ。 因みに隣の『わしお魚屋』も美味しい。鯛や鱈の昆布締めが絶品。 ◎...

...ネタは、 〇とろさば 白子 真鯛 トロサーモン 〇本マグロ中トロ炙り 蒸し海老 〇とろいわし ばいがい ○鮃昆布締め 帆立 光物が良かった...

...後半は日本酒、地元の大洋盛と〆張鶴を頂きました せっかくなので村上牛も少し食べてみたいな、と思い、村上牛の昆布締めを注文しました 脂は控えめ旨味たっぷりで...

...■ハマチ　■肉厚とろ〆さば 115円　■うに 345円　■えび天手巻き 165円　■海鮮うに手巻き 165円　■かれい昆布締めえんがわ添え 115円...

...無濾過 生原酒　■アオリイカ　■北雪 大吟醸YK35　■平目昆布締め　■小肌　■岩もずく　■握り 11,500 円コース　■内観...■ガリ　■ホタルイカ　■スミイカ　■漬け　■真鯛の昆布締め　■白魚と桜海老の茶碗蒸し　■赤貝（閖上産）　■車海老...■ヤマトイモ、しめじ、あんかけ　■あおりいか　■真鯛昆布締め...

...■新潟和牛のA5サーロインステーキ　■きのこや根菜の箸休め焼き物　■中トロと南蛮えび、鮃に真鯛に寒ブリ。　■鮑の昆布締め焼き　■シャンバ...

...そりゃ甘エビ一匹とかツブ一口とかもありますが、カツオのたたきの分厚さとか、とても９００円のレベルじゃ無いです。 甘鯛の昆布締めなんていう小技の効いた物もあります...

...お刺身どうしが ひっついて離れないの、増してや昆布ジメだったりすると仲良くペタリしてました。...ありがたいサービスです。 ・アジ・紅ズワイガニ・マダラ昆布締・カマス・カレイ・ワラサ・イクラ・肝・タコ・マイカ・サゴシ・ソイ...・ニギス・フグたたき・肝・イクラ・タコ・マイカ・スズキ・ヒラメの昆布締め・甘エビ・サゴシです...