新潟市の昆布締めに関するお店

...■活タコ、マハタ、ホヤ　■生タコわさび　■佐渡産真鯵　■カジキトロ、黒カレイ昆布締め、鱧辛子酢味噌　■ディナーセット　■いわし　■アジ　■光り物三種　■赤身...鱧梅肉、鱧酢味噌 生本マグロ赤身 活タコ、マハタ、ホヤ カジキトロ、黒かれい昆布締め 生たこわさび...

...「まだら昆布〆」200円 珍しいマダラ昆布締め。 昆布締めでもちょっと柔めなのは、タラだからかも知れません。...■ホワイトタイガー、のどぐろ、南蛮エビ(左から)　■左→赤エビ昆布締め 右→赤エビ...

...カニ味噌　■佐渡の地酒飲み比べ　■すずき めばる かわはぎ肝付 生しらす 芽ねぎ　■さより おこぜ かわはぎ肝付 赤海老昆布締め ぼたん海老...

...■南蛮エビの魚醤　■大間の中トロ　■大間の漬け　■ヒラメの昆布締め　■真鱈　■玉　■木札のお品書き　■ガリ　■極み　■ウマヅラハギ　■平目の昆布締め　■ぶりトロ　■真鯛　■ヤリイカ　■生ウニ　■メニュー①...■ヤナギカレイ。柚子胡椒的なものと酢橘で。　■ひらめ昆布締め...

...無濾過 生原酒　■アオリイカ　■北雪 大吟醸YK35　■平目昆布締め　■小肌　■岩もずく　■握り 11,500 円コース　■内観...■ガリ　■ホタルイカ　■スミイカ　■漬け　■真鯛の昆布締め　■白魚と桜海老の茶碗蒸し　■赤貝（閖上産）　■車海老...■ヤマトイモ、しめじ、あんかけ　■あおりいか　■真鯛昆布締め...

...そりゃ甘エビ一匹とかツブ一口とかもありますが、カツオのたたきの分厚さとか、とても９００円のレベルじゃ無いです。 甘鯛の昆布締めなんていう小技の効いた物もあります...

...■牡蠣　■サクラマス藁焼き　■山北もずく　■甘鯛昆布締め　■鰹わら焼き　■ホタテ磯辺焼き　■瀬戸内シャコ　■大分生牡蠣...純米吟醸 ②アワビ味噌漬け ＋ 真野鶴 辛口純米(燗) ③甘鯛昆布締め ＋ 真陵 至 ④鰹わら焼き ＋ 菅名岳 九 ⑤ホタテ磯辺焼...【一品】 ・岩もずく（新潟山北町） ・甘鯛昆布締め（新潟）・・・2，3日寝かし ・蒸し鮑（三陸）...

...刺身の盛り合わせが同店の必食メニューでございます。黒鯛、メバチマグロ、スケトウダラの昆布締め、活〆平目、活バイ貝、槍烏賊、南蛮海老など。...

...■駅から10分くらい　■ひらめ昆布締め　■ばい貝　■南蛮海老　■ぶり　■店内　■とろける...いい忘れましたが、ヒラメの昆布締めもこれまでにない味わいです。 ごちそうさまでした。 うますぎる...焼酎、ウイスキーなどあるよう。 タコのお刺身で始まり、鮪、昆布締めの平目...

...店内でいただくのは初となります。 いただいた皿の中で特に美味しかったのは函太郎のオススメ3貫。今日は新潟産ひらめの昆布締め、中落ち軍艦、...

...780円　■烏賊、鯛（おすすめ十貫1,500円）　■真鱈の昆布締、鰤　■赤身、ぶり、〆さば、あじ、いわし　■いか、真鯛、甲ぐり...今日のおまかせ握りは、鰤、真鱈の昆布締、サーモン、鰯、下足サラダ（5貫だとこの内容）...■イワシ巻き　■鯵　■北寄貝、みる貝　■エゾバフンウニ　■真鱈昆布締め...

...■海老と大トロ　■甘さが絶品。多分南蛮海老の卵添え　■鯛の昆布締め　■熟成された旨味。漬鮪　■北寄貝　■日本酒必須。牡蠣の時雨煮...玉が続きます。 平目 北寄貝 小肌 鮪 鯛の昆布締め 南蛮海老 ヤリイカ 海老 大トロ いくら 干瓢巻き...・真ハタ(佐渡) ・鯵(佐渡) ・南蛮海老(佐渡) ・甘鯛昆布締め(新潟) ・栄螺(佐渡) ・小鯛(新潟) ・紫雲丹(奥尻)...

...そのうちの一つがこれ、ノドクロ。 これも、わが家が頻繁に出没する長崎では、出てこない魚です。 長女もこれを注文。昆布締めでバーナーで軽く炙った一品...

...刺身盛り合せ 天ぷら盛り合せ（タラ、白子、まいたけ） イチボのステーキ おしんこ 鮭とキノコと大根のごはん 刺身タラの昆布締めとタラの天ぷらがとくにおいしかった 路地裏の居酒屋にて...