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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出来ることならおかわりしたいくらい。 他にトッピングで鶏のせ(昆布ジメ大山鶏3枚) 250円、...■「潮らーめん」1000円 ■ホタテのコンフィ ■鶏の昆布締めタタキと茎ワカメ ■自家製麺 ■鴨ごはん...■桜海老のチーズ焼き ■味噌 ■昆布締め大山鶏のたたき...
...炊き具合が凄く良くて、3杯 食べた。山椒の実の利きが素晴らしい。 △(□) 赤出汁(芋茎) △□ 香の物(南瓜、小松菜、昆布締め大根) □△ いちじく;白ワインのジュレ :個人的には白ワインの入っていないジュレの方が好きだが...
...ハラミ 【牛肉寿司】 黒毛和牛サーロインの握り、白タンの昆布締め握り 【ホルモン】 国産牛テール、国産牛コプチャン...程なく、肉寿司5種、美しく並んだ肉寿司登場! タンの昆布締め、雲丹とキャビア、黒トリュフ、 和牛の炙り、ミスジの炙り...薄切りタン、ユッケ2種、タン刺しとどれも大好物です。 昆布締めのタン寿司もとても美味しいです...
【東京駅新丸ビル内】フレンドリーなサービスと開放的な空間で、こだわりの新鮮野菜料理をご堪能
71064人
貯まる・使える
...本日はデコポンだった。 2人で前菜を2品、パスタを1品を分け合った。 一品目の前菜は冷製パスタ・甘玉キャベツの鯛の昆布締め(というような名前)...
...しばし小休止の感があったが、ひげ鱈の昆布締め蒸しで再び瞠目。むっちりとはち切れんばかりの身の力強さもさることながら、昆布締めがフレンチとして全く違和感なく処理されていることに驚く。また...生牡蠣海水ジュレ添え あかざ海老のカダイフ包み揚げ ひげ鱈の昆布締め蒸し 野鴨のローストサルミソース クレームブリュレ パフェフランボワーズ...
...穴子専門店に並んでみるのはいかがでしょうか? その他注文メモ。お刺身の「穴子の昆布締め」。 お土産に穴子たっぷり太巻きを頂きました♪ 日...
...小さな里芋、にんじん、ニシンの昆布締め、かまぼこ、卵焼きなどなど(公式HPにあるw)。中でも大根の桜漬けがよかった。香り付けがおしゃれだ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな目利きが光る厳選黒毛和牛はまさに誇り。門外不出の秘伝のタレが旨さ引き立てる
67037人
...次の予約をいつにするか すでに悩み中 この日のお任せコース コンソメスープ 牛肉の旨味が凝縮したコンソメ ユッケ タンの昆布締め 友三角のなめろう 友三角握り センマイ刺し 特選タン ハツ カットにこだわったタンの旨さは別格 頰肉の赤ワイン煮 野原焼き...
...満席じゃなかったのになぁ… お通しのチーズは美味しかった! 本日は ▼ロッシーニ ▼カルパッチョ →この白身は昆布締めされてて美味しかった ▼アンチョビポテト ▼牛煮込のカレー ▼パン ▼ソフトドリンク 約9000円なりー...
...お鮨:馬糞雲丹・根室、真鯛・香川、甘エビ昆布ジメ、車海老、しびの赤身づけ、寒ブリづけ、鉄火巻き、 いくらのワサビ菜あえ、平目昆布ジメ、トロ、エンガワ、穴子、かんぴょう...意外にも、コリコリ食感が貝みたいで◎ 真鯛、ヒラメの昆布ジメ...
...■箸休めのもずく。能登産の極細です ■ご飯は昆布締めのヒラメでいただく茶漬け...生ウニ入り ■お造り マグロ2種 ヒラメ昆布締め 生ウニ軍艦 アオリイカ ■鮎の塩焼き 胡麻油風味アメーラ添え...(アスパラガスのアイスクリーム) ■お食事 (ヒラメの昆布締めのお茶漬け)...
...にぎりを満喫しました。 今日のおすすめから、 真鯛の昆布締め、新子、石垣貝、マコガレイ、皮はぎ を、 他から、 キスの昆布締め、つぶ貝、鰹、平目、中トロ、ほっき貝、鯵、白いか、とろタク巻...アナゴと生姜の天ぷら おまかせ10貫ほど 赤貝 金目鯛昆布ジメ ウニ アジ トロ炙り アナゴ詰 ボタンエビ 巻き...
...「まだら昆布〆」200円 珍しいマダラ昆布締め。 昆布締めでもちょっと柔めなのは、タラだからかも知れません。...■ホワイトタイガー、のどぐろ、南蛮エビ(左から) ■左→赤エビ昆布締め 右→赤エビ...
...1回目の注文。 ●とろ鉄火巻き ●煮込み穴子 ●まぐろ ●白身昆布締め ●うに ●いくら ●貝柱 ●たまご ○ビール 2回目の注文。...■生海老 ■鯛皮ポン酢 ■海老 ■はまち腹 ■たらこ ■白身昆布締め ■とろ ■平目 ■あわび ■赤貝 ■うに ■いくら ■数の子...煮あなご。下は、鯛三種にぎり ■玉赤だし ■上左から、昆布締め(鯛)...
...ノドグロの一本焼き 3800円位? 鯛は素材も良いのだろうけど 旨みもしっかり。 新鮮な食感というよりも ねかせ?か昆布締め?か 旨み重視の印象で良い...
...やはり旨い。コリコリの歯ごたえに控えめな塩使い、深い味わいで、酒が進みます。 刺身盛りは芸術的! 鮮度良い鰹、特大のイサキは昆布締めか? 肉厚太刀魚も素晴らしい...
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
【新宿駅・徒歩5分】久しぶりの仲間との乾杯に。黒おでんと日本酒と、17種類の小鉢うどん。
70828人
...■妙高山 本醸造「新潟県上越市:妙高酒造」 ■サバの昆布締め ■名物黒おでん盛合せ ■帆立貝柱の松前焼き...黒おでん 五福盛 1180円 伊予のじゃこ天 580円 サバの昆布締め 480円...・名物 黒おでん盛合せ ・鶏手羽元の山賊焼き *サバの昆布締め *小海老とブロッコリーの塩炒め *帆立貝柱の松前焼き...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
4月19日(金) ディナータイム、空席ございます。ご予約お待ちしております。
84257人
...24ヶ月熟成させたプロシュート。塩気が強くなくて、凝縮された肉の旨味をダイレクトに感じます。 真鯛のカルパッチョ。たぶん昆布締めされて滑らかな食感になった真鯛がトマトの甘味とバルサミコの酸味と奏でるハーモニー...
...コロナの影響で席も離してあり良い感じです。 着丼です。冷やしなのに金目鯛の旨味がしっかり、トッピングにも金目鯛の昆布締め 味変の南高梅のペースト...
...この日は、さんま、いわし、あぶらがれい、ひらめの昆布締めなどがおすすめに。 今日は紙に書いてオーダー。 ひらめの昆布締めは、しっかり〆てあって、やや硬めの食感。札幌でも気に入っている...ヒラメの昆布締めも真鯛の昆布締めはまぁまぁかな...
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