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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■穴子 フワッとした口あたり。 ■とり貝 ■えび プリっプリ。 ■金目 ■イワシ ■こはだ ■サバ 肉厚なサバの昆布締めこれまたたまらん...
...はまちは香川の県庁魚だそうです。香川のプライドですね。 白身2種はどちらもプリプリのモチモチ。すげえな香川。昆布締めでもないのにこの魚介濃度...
...寿司御前2100円をひとつ 約18分で着膳 メヌー写真で見た感じのカニ感は強くなくも ちゃんとお寿司がカニでした ・カニの昆布締め一貫 ・カニの身が一貫 ・カニミソの軍艦巻きが一貫 醤油は昔ながらの醤油くさいもの どこか懐かしい感じ...
...お料理もお酒も美味しくて、女将さんはとっても楽しくて、素敵なお店でした✨ 生ビール×2 つばすの昆布締め（昆布だけでなくお酢でもしめてありました） ツナとキュウリのごま和え かさね豚カツ おでん（すじ...
...■卵 ■しめさば ■さわら ■いか(塩) ■ししゃもと柿の白味噌漬け ■くえの昆布締めとウニ ■白子 ■子フグ ■ビール ■笑門 ■セッティング ■生ビール ■蛸刺し...さて本日はまず乾杯のビールからスタート ·子フグ ·わたりがに ·白子 ·クエの昆布締めとウニ ·ししゃもと柿の白味噌漬け ·まぐろ ·トロ ·いか(塩) ·さより...
...気持ち良く答えていただけます。 ここはその日の旬の魚や素材よいネタをいただける寿司屋さんです。 ヅケや酢洗い、昆布締めなどの江戸前寿司ではありません...
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
焼鳥と日本酒 地鶏らぼ
熟成した『媛っこ地鶏、黒さつま地鶏』は旨味の塊。二種の上質な部位を土佐備長炭で焼鳥に
4363人
- 日曜日
...続いてお刺身盛り合わせの一品目 ささみの昆布締め 昆布違いの２種を楽しめるみたいです。 本日は羅臼と利尻。 これもうまい。...コース内容は 大根のゼラチン あぶり胸さし 漬け胸さし 胸さし昆布締め レバーコンフィ ぎんなん つくね 胸串 揚げ豆腐 せせり すじ鍋 しいたけ...
...・ぶりの幽庵焼き ・さぬきキウイと生ハム ・ひらめの昆布締め ・さわらのたたき ・たいらぎ貝 ・ふぐと鮑の揚げだし...■4000円コ-ス ■前菜 ■ヒラメの昆布締め、鰆の炙り、フク雲丹添え ■クジラの揚げ出し ■ブリ...■たらのまこの煮物、菜花のお浸し添え ■生ビール ■ひらめの昆布締め...
...黄身の粕漬け、大根の菊花が、漆の四方盆に柿の葉っぱの上に乗せられて *豆乳グラタン…エビ芋＆鮭の白子入り *揚げ物…ささみを昆布締めして...
...なんとか予約を取り付けた。 ぐじのうろこ揚げ 新玉葱のすり流し たいらぎ 蛍烏賊 春野菜 酢ジュレ さより 甘海老昆布締め 貝 太刀魚の味噌幽庵焼き 桜鱒の山菜鍋 のれそれ もずく そうめん仕立て 蛤の茶碗蒸し 菜の花のまぜごはん 赤だし...
...ちょうどいい茹で加減で適度な噛み応えとしなやかな啜り心地 トッピング…天然の鯛の昆布締めと葱と茗荷でこちらもシンプル。この上品なお出汁にはこれだけで充分です。鯛の昆布締めはしっかりと旨味が凝縮されて最高の味わい。僕の好きな茗荷が絶妙なアクセント...普通ラーメンと言えばチャーシューだけどチャーシューのかわりに鯛の昆布締めがトッピング...
...しめ鯖、鯛昆布締め ・長いもの唐揚げ 550円 ・テール大根 1250円...のどぐろ・平目の昆布締め・たこ・マナガツオ・牡蠣など好きなものばかりです。...■つくねさん。 ■なんじゃこりゃ〜！な、かき揚げ。 ■軽く昆布締めした鰈...
...以前、れんげ料理屋さんで働いていたスタッフが 出したお店だそうです。 刺身盛り合わせ＠ タコ、しめ鯖、昆布締めの鯛、サワラの４種類。 塩...
...950円～ ■本日のカマ塩焼き 750円～ ■【揚げ物】 ■山芋とチーズの磯部揚げ ■【ご飯物】 ■海鮮釜飯 ■真鯛の昆布締め梅茶漬け ...
...お邪魔しました。 どのお料理もとっても美味しかったです♥ お値段もお手頃でした✨ 生ビール×2 鯛の昆布締め 鱧カツ ハイボール 鹿ロース 赤ワイン ポテサラ 7...
...ひらめ、まぐろたたき 女性に喜ばれそうな小さめの切り付けで各々彩り薬味が添えてある。 タコには隠し包丁が入ったり、ひらめは昆布締めしてたり職人の仕事を感じさせます...
...おまかせの酒は黒龍干支ラベル。 続いてとろりと柔に仕上げた知床産のあん肝に昆布締めの鯛を絡ませて白菜で包んだ一品。 痛風上等、一切れで何...
...思わず2日連続で通ってしまいました。 しめ鯖とかあまり好んでは食べないのですが、こちらの昆布締めは絶妙な締め具合で酒に合うやつ 久しぶりにしめ鯖をおかわりした...
...肝と合わせて。) ・あこう (軽く昆布締めに。昆布締め好きです。ちょいねっとりで美味しい。) ・アジ...つまみと握り 握りだけも可だそう) つまみ ◎鮃（昆布締め） ○煮蛸(塩茹で) ◎真名鰹（昆布締めで一日） ◎北寄貝（炙りで提供） ◎鰤 漬け（一週間漬けた）...
...やわらかさと味っぽさのどっちを優先するかと言うことですね。 じゃあ、６貫目からは普通にお願いします。 ⑥鯖昆布締め ほとんど〆てないような生っぽい鯖でうまし...
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