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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■つぼ鯛 ■サザエ ■銀ガレイ ■親子丼 ■お通し ■さんまルイベ、ホッケ昆布締め、ヒラメのウニ巻き ■花咲かにのシューマイ ■島ホッケ...
...料理は和を中心にしたコース料理 カロリーは控えめの設定である 前菜から始まりお刺身が来る 鯛と平目の昆布締めである 全体的にカロリーを控えた設定である お祝いの場でもある 鯛は欠かせまい 平目の昆布締め...
...旨みがたっぷりなまぐろ……700円ちょっとでコスパ良すぎ！ ②平目ほっぺ昆布締め 魚のほっぺって美味しいですよね♬ こちらは昆布締めで旨みが凝縮されています。 ③すじこ手巻き コクがあるすじこ...あと桜ますとにしん。 とろたく メバチマグロの中トロ ホッケ 平目のほっぺ昆布締め マグロとアボカドのカルパッチョ 1人でさくさくっと食べて...
...各大さじ山盛りずつ 大きな渡り蟹＆内子あえ 石狩であがったそう。 お刺身 平目昆布締め 昆布がいい味だしていますが、平目も負けていません ボタン海老...天然真鯛 噛み切れないぐらいの鮮度！ しまあじ 平目昆布締め（とても美味しかったので握ってもらいました） 石鯛（石狩で上がったとのこと）...
...・お通し 子持ち昆布、アジフライ、枝豆。 ミニアジフライは身がふかふか、衣がサクサク。 ・お刺身盛り合わせ マグロ、ヒラメ昆布締め、いか...
...それとカウンターの前に並べれたおばんざいから好物を一品。 ● 刺身３点盛り 1,580円 まだこ、サーモン、昆布締め平目でした。 シーズ...
...アクセントに添えられたすっぽんの煮凝りも口の中で溶けて絶妙なハーモニーを奏でます。 【前菜】葉月逸品盛り合わせ たらば蟹の昆布締め・海鼠と長薯のカクテル・秋刀魚棒寿司・里芋（だったはず・・・）・桜鱒の甘露煮・出汁焼き玉子が美しく並べられて供されます...
...うまいなぁ ・お造り 腰長マグロとヒラスズキの昆布締め ソフトなマグロ 赤身なのにとろける スズキの〆具合が丁度いい...お椀《あいなめ》 お造り《鯛の昆布締めと生きたボタンエビ》 八寸《うすい豆に出汁のふくませ煮...めちゃうまい ◆ ハマグリのお椀 ◆ 閖上 サヨリ昆布締め ◆ 蒸し鮑 ウニ醤油を絡めながら ◆ アスパラ...
...酢飯は、赤酢と醸造酢をブレンドしている。 ■初物 本ししゃもの刺身 昆布締めにした本ししゃもを、生姜と山葵と醤油で食べる。 滑らかな身。...刺身 活赤ホヤ フワフワで癖なし シマアジいきじめ 阿寒湖のヒメマス 白魚の昆布締め 大牡丹海老のウニ海老味噌醤油あえ 北海道の形の器にぷりぷりの海老...
...■キウイとつぶ貝 ■日本酒「きたしずく」 ■支笏湖のヒメマス昆布締め ■ハッカク ■鮃と山椒の佃煮...☆鰯、茄子 ☆つぶ貝 ☆そば、雲丹 ☆蓴菜、トマト ☆姫鱒の昆布締め、シラス ☆コハダと生ハムのミルフィーユ ☆とうもろこし...いただいた料理 ・唐墨餅、モンドール ・サメガレイ 昆布締め ・ニシン...
...真鯛昆布締め 昆布締めは旨味甘味を引き出すには最高の調理方なんですが、脱水されて身がややボソボソとした食感になるのが好みの分かれる所です。 生も昆布締めもどちらも好きです...
...海老の白和え シャインマスカットや枝豆が味のバリエーションの広がりと彩りを添えます。 真鯛昆布締め、カラスミ これはいい仕事した美味しさ...
...日替り弁当を注文しました。 以下弁当の中身です。 生姜焼きメインのバランス型 鰊の昆布締め ジャガイモなどのトマト煮 マカロニサラダ きんぴらごぼう きゅうりとたくあんの漬物 目玉焼き...
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