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口コミ・お店の情報に「昆布締め」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・中トロ ・イカ ・赤貝 ・白海老 ・イカゲソ ・メダイ昆布締め ・白魚の踊り食い ・マグロ赤身 ・こはだ ・金目鯛のバッテラ...至福の時がスタート。 ☆Jean Vesselle ★鯛昆布締め ★生とり貝 ★さより ★白えび ★のれそれ...白身の握り。多分ヒラメかな。ほぼ印象無かったので昆布締めとかでは無かったはず...
...美味しかった ■やなぎサワラのたたき ■ウニ巻き ■島海老の昆布締め ■がり好き ■隣の庭が、、 ■すずきの昆布締め ■煮穴子 ■石川県麹味噌汁 ■ひもきゅー ■日本ワイン...ウニはどっさりでのりも風味もあり良好 ●鰹？ ●島海老の昆布締め 甘海老とボタンエビの真ん中の感覚 柚子で香りづけ ●すずきの昆布締め スライス昆布が新しかった...
...この日は 海老のクリームスープ アサリと小松菜のおひたし、 握り 生にしん 余市のサクラマス 甘エビ ヒラメの昆布締め 稚内ホタテ ミズダコ 噴火湾のソイ とびっ子軍艦 マグロの赤身漬け 選択 大トロ or ボタン海老 or 雲丹 玉...
...■赤出汁 ■金箔が東海人の心を擽りますww ■前菜～真鯛昆布締め アオヤギと平貝の白和え カマスと芽ネギの大根巻き ウルイと筍...やめられません。 スタートは、 ボタンエビ昆布締め・のれそれ・芽キャベツ白和え・サクラマスの前菜 続いて...頂いたコースは特上握り16,800円 前菜4品 ボタン海老の昆布締め...
...■河豚の白子 ■雲丹の剣先イカ巻き ■三重の縞鰺 ■鰈の昆布締め ■富山海老の頭 ■のどくろとイクラ ■赤身の漬け ■大とろ...■●トロ ■●カンパチ ■●キツネガツオ ■●甘エビ、昆布締め ■●バイ貝 ■●コハダ ■●ウニ ■●穴子 ■●味噌汁 ■セッティング ■子持ち槍烏賊煮付け ■桜鱒 ■のれそれ ■槍烏賊 ■昆布締め白身...
名古屋 栄 栞庵 鮨 やましろ
江戸前の真髄をいまに伝える江戸前鮨。個室は記念日やデートに最適。コースは9800円より
3567人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■戻りカツオ 器が素敵 ■前菜 ・つるむらさきと数の子の昆布締め・枝豆豆腐・タコの柔らか煮 ■アジ ねぎ生姜 ■旬のスズキ...■お試し握りコース □前菜盛合せ ・つるむらさきと数の子の昆布締め ・枝豆豆腐 ・タコの柔らか煮 □季節の逸品 ・戻りカツオ...⑥金目鯛の握り 上品な味わい。 ⑦カレイの昆布締めの握り 昆布の旨味が引き立つ...
...■単品メニュー※仕入れ状況によって異なります ■たこぶつ ■煮あわびクリームソース掛け ■子持ち昆布のおつまみ ■明太子の昆布締め ■本...
...ツマミで 日間賀島産 白海老と枝豆と梅の茶碗蒸し 琵琶マス アジ 能登産 今日の1番のオススメ握り 鮪 能登産 白海老 昆布締め ノドグロ 塩で 浜名湖しんこ 細かい仕事がしてある 腕物 石川県麹味噌のしじみ汁 三国のウニ 徳島産穴子 白海老入り玉子焼...
...とり貝は肉厚で良い物でした 太刀魚塩焼き、マコガレイの昆布締め・春キャベツ、筍と蛍烏賊の天麩羅 毛蟹の甲羅盛り、三重産の岩牡蠣、アンキモ 寿司に入っていきます、真鯛、漬けマグロ、白エビ昆布締めの軍艦 トロ、コハダ、鱒は大葉を挟んである...■土瓶蒸し ■本鮪 真鯛 金目 ■松前漬け ■鰹、金目鯛、昆布締めのマコガレイのお造り...
...こはだ一貫 ■車海老、ウニ、イクラ入り茶碗蒸し！ ■金目鯛の昆布締めとヒラメのお造り！ 金目鯛は身が柔らかいが昆布の旨味が染みていて美味い...車海老のお造り！当然ながらプリとした食感で、まだ生きている！ 金目鯛の昆布締めとヒラメのお造り！ 金目鯛は身が柔らかいが昆布の旨味が染みていて美味い 車海老...
...■トロ ■連子鯛 ■鯵 ■鰆 ■シャリを試食 ■甘海老昆布締め ■海老 ■タコ ■玉子のプリン ■愛知県産たこの柔らか煮...・連呼鯛 ・アワビの肝ソース➡︎リゾット ・甘海老の昆布締め ・三重県産カワハギの肝サンド（中にも上にも肝）...赤身漬けわさび アジ ししゃも甘露煮 白子茶碗蒸し 甘海老昆布締め ますの漬け アワビキモソース からのシャリ べったら漬け...
...☆真鯛 セリ 唐墨 お椀 ☆サワラ 海苔ソース 茗荷 ★剣先イカ ★白甘鯛 昆布締め ★赤身 漬け カラシ ★鰯 ★中トロ ★小肌 ★トロ ★縞鯵 ★のどぐろ ★穴子...旨味があって美味しかった。 ❷サヨリの昆布締め(白シャリ) 柚子を忍ばせて握られていました...
...雲丹を巻いてあったり、鮮度だけでなく、白身等寝かせた方がいものは寝かせて昆布締め。仕事がチャンとしている。 この店を立ち上げるきっかけになった合鴨煮付けは、絶品...大好きな真鯛です。 普段食べる真鯛と違ってちょっとねっとりとした食感だったので、昆布締めにしている のか聞いたところ...
...この日は 「真鱈の昆布締め」 北海道から直の真鱈、昆布締めに塩昆布で旨みましましでお酒にぼっちりです...⭐︎義侠 はるか ●真鱈の昆布締め ●豚軟骨の煮込み →低アルコールでスッキリの"はるか"には函館直送の真鱈の昆布締めの3日寝かせと秘密の辛味スパイスを載せた豚軟骨の煮込み(^^)し...
...白穂乃香 で乾杯(^^) 地ビール的な味わいですね。 ◯まず前菜 菜の花と白魚と昆布締め 金粉が綺麗です。お正月ですね。中に子持ち昆布が入ってます。程よい味の濃さ。...味がついてるので、わさびだけで食べとのこと。おーすごいいい歯応え。昆布締めしてあります...
...■前菜、マグロコンフィカツ、白魚、筍、イカ ■唐津真鯛昆布締め ■大分シマアジ ■兵庫淡路しめさば ■宮城マグロ漬け...10分 車海老 68度 4分 雲丹 穴きゅう 味噌汁 キスの昆布締め 追加 玉子 デザートバナナアイス...子持ち飯蛸、ヤリイカと菜の花、もずくと山葵葉） ★ヒラメ昆布締め ★鯵 ★鮪赤身 ★中トロ ☆白子 白魚 茶碗蒸し...
...たらこ、金時草のお浸し、ユリ根など ●本マグロ、大間、ヒラメ、昆布締め、甘エビ ●伊勢エビ真薯 ●炙りサンマ、ウニ、柿...金時草のお浸し、ユリ根など ■●本マグロ、大間、ヒラメ、昆布締め、甘エビ ■●伊勢エビ真薯 ■●炙りサンマ、ウニ、柿...>д<)､;'.･ 刺身は赤身、中トロ、昆布締め鯛...
...とらふぐあん肝和え 仙台牛とニラのお浸し 赤なまこ茶ぶり 白魚昆布締めと雲丹 ■蟹のみそしゃぶ ■蟹のクリーム春巻き ■炭焼き蟹...■本鮪 仙台牛ユッケ 茶ぶりの赤なまこ 真鯛昆布締めとあん肝 ■日本酒 恵那山Pure ■蟹のしゃぶしゃぶ...はもしんじょう 水晶冬瓜 蒸しあなごの寿司 八寸 カレイ昆布締め えぞうに 蒸し毛蟹 タコ柔か煮 蒸し鮑 本マグロ 仙台牛...
...一斉にスタートです。 ○イトウリときゅうり キスの一夜干し キスの一夜干しの優しい塩見が良い感じでした ○三河 車海老 昆布締め 寄せ長芋 こちらもとても美味しくて丁寧な一品 ○白甘鯛 つるな 実柚子の椀物 出汁がとても好みの味...
...〔吸い物〕 萩しんじょ吸い物 柚子がほのかに香るお吸い物 とてもふんわりとした優しい歯ざわりで美味 〔お造り〕 白身魚昆布締め・湯葉・ココアップ・蟹トマトサラダ 白身魚は鯛、昆布締め加減がよく美味 ココアップは初見の食べ物...
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