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口コミ・お店の情報に「昆布出汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1965 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...素焼きのうなぎはさっぱりとした 味わい。お塩がアクセントに 茶碗蒸しの後には、お肉の登場 石川産のいちぼ 昆布出汁で 言うまでもなく絶品でしたが...
...鮑 鮑は、 鉄板焼きでサッと蒸していて、 柔らかく。 ●トモサンカクのローストビーフ トリュフソース ●松茸のお椀 昆布出汁に、 少し鰹...
...ネギは２度おかわりさせていただきました。 ２膳目は出汁をかけていただきます。出汁は、肝吸 の出汁と同じかな。かつおとか昆布出汁ではないお味...
SOBA DINING 結月庵 大崎駅西口シンクパーク店
【10名様以上の宴会も可能！】豊富な飲み放題メニューあり！個室でゆったり宴会・会食できます
1325人
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貯まる・使える
...メニューが豊富で鴨つけ汁そばと迷いましたが、暑い日だったので「香味野菜と生ハムの昆布出汁そば」の定食を注文。 あまり待つことなくすぐ運ば...
...しかも白味噌仕立て。 先日、白味噌仕立てのお雑煮は手間が掛かるらしいと知ったので、余計に嬉しい。➔白味噌をすり鉢に入れて鰹昆布出汁を加えながらすりのばしていきます...
...もう説明は要りません！ ■◆回◆ 肉寿司のこだわり教えます ◆回◆ ■シャリへのこだわり 【昆布出汁】 お米を炊くときにただの水ではなく「昆布出汁」で炊いています...
...勉強になります。滑らかなアイナメ、マグロ節と昆布出汁のあっさり仕上げで美味しい。 ・ サワラの藁焼き 定番の美味。 ・...○先付 栗の茶わん蒸し 栗を生かす為に、鰹出汁などを使わず、昆布出汁のみで作られた茶わん蒸し...
...・淡路島のハモ 奈良の煮山椒 ※昆布出汁とハモの旨み満載のスープで極上美味✨...◼️淡路島のハモ 昆布出汁とハモの旨味が出てめっちゃ美味い‼️ ◼️ヒラメバーガー...※北海道小川の雲丹、身が詰まってて 鰹と昆布出汁がきいていて素晴らしかった...
...今回は、夜に伺いました！ 結絆定番コース18,000円 カブの昆布出汁含め煮 一口出汁を口にした瞬間、 そのやさしさに涙が出そうだった！ こんなにおいしい出汁は久しぶり！ 大鯛の松皮造り ー昆布出汁氷締め、骨蒸し、潮スープ 鯛に昆布出汁かけ...
...キュウリ、白菜、大根、山芋の5種類のキムチが登場。 オイキムチやカクテキは定番かと思いますが、チーズや山芋は珍しいですね。 昆布出汁がよくきいたキムチであり...
...また，牡蠣を追加でお願いしました。 お鍋は出汁しゃぶで，みぞれなべということで卸しが付いてきました。 昆布出汁の鰤しゃぶは美味しいです。...
...★あそばれ〆の和牛茶漬け 昆布出汁と煎茶でいただくお茶漬けは熱々で徐々にお肉に火が入っていく姿は食欲をそそりますね〜(...牛タン自体が美味しいからおろしポン酢が合うかなと思いました。 昆布出汁だと思いますが...
...ともさん、】をこだわりの【出汁ダレ】でいただく焼肉が特長的で、牛骨とあさりや日高昆布出汁をとった神戸ビーフに合う特製の【出汁ダレ】だそうです。...脂が少ないので食べやすい一品。 「シンシン」「ザブトン」「フィレ」は、焼いた後に昆布出汁に付けて食べました...
...そして、この雲丹も素晴らしい！！ 岩手県北村の雲丹。 昆布出汁のゼリーを海水に見立てている 演出もさすがです！！ そして...涼しげなガラスの器に入った甘みの北紫雲丹は、 昆布出汁に塩を効かせた海水ゼリーで満たされてます。 【一人鍋】...岩手産北紫雲丹は大きくて甘い！！ このウニは昆布出汁でさっと煮て海水ゼリーがけにしたのですって...
...職人さん。 写真もそこそこに頬張りましたo^^o 蒸しアワビ これ、リゾット風に。 シャリを加えてよーく交ぜ交ぜ。 昆布出汁とともに煮込んだ肝を裏ごしし...
...さっぱりしてて最後にぺろり。 あら汁 今日使用されている魚が全て使われた出汁ですごく濃厚。 昆布出汁と白味噌を合わせてます。 たまご 完...
...柚子胡椒 山椒一味 もみじおろし ■風味付けにテーブルには新鮮な柚子をご用意。 ■自家製ポン酢と京白味噌たれ ■鰹出汁 昆布出汁の合わせだし 風味がたまりません...
...3種のタレと 4種の塩で食べる 天然昆布出汁のしゃぶしゃぶです 出汁には 白神山地の 天然水、天然真昆布、羅臼昆布出汁を 水だしで 18時間取ることにより 味が濃く 旨味豊富で...タンしゃぶしゃぶ ■豆苗（とうみょう）他野菜 ■しゃぶしゃぶの昆布出汁...
...ドラミが、もう１串食べたいと所望し、追加で ・せせり 初めて食べた〆のお蕎麦の、 蕎麦のツユが独特っ！昆布出汁みたいに薄い。驚。 コレな...
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