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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮃の芽葱巻き&縁側 鱸 北寄貝(苫小牧産) 帆立貝の大葉挟み 北寄貝塩焼き 帆立貝磯辺焼 秋刀魚 鱧(塩&酢橘) 鱧(梅肉昆布出汁ソース) 穴子肝串焼き スルメ烏賊のワタ和え 海胆のカクテル 鮪赤身 鮪中トロ(ニュージーランド産)...
...今日は、支那そばカレーセットを。 キャベツの千切りが付いて、¥750円という価格も嬉しい。 澄んだスープの支那そばは、昆布出汁がこんなに立ってたかな? しばらく食べてないからわからないけど...
...今時のラーメンにはない匂い。 伊達鶏を使ってるらしいが、鶏というより海藻系の匂い… スープもそのまんまで、昔の昆布出汁ラーメン的な味わい...
...伊達そばと甲乙つけ難いなぁ もう一度食べるならどっちか? その時の気分かな 芝麻醤のゴマの甘みとクリーミーさに豚&昆布出汁が良くマッチしてます 香り高い辣油はビジュアルほど辛くなく...
...麺は次郎系定番の低加水極太麺である。 スープは鶏ガラベースの濃厚醤油である、 恐らく、昆布出汁も入っていると推測する。 全体的に味の輪郭...
...こちらのワンタンは、ちょっと具が多いのだけど、ワンタン自体の食感は良いのよね(^-^) スープ自体は、しょっぱめで、昆布出汁が強いのだけど...
...■冷やし煮干しラーメンの自家製細麺 ■煮干し、アゴ出汁、昆布出汁のスープ ■レアチャーシュー ■木目のトレーにセット ■店内...■自家製 極細角ストレート麺 ■煮干し、アゴ出汁、平子煮干し、昆布出汁のスープ ■シソ油が良い味出してます❣️ ■デフォ 中 大...品の良い煮干しの香り〜♪ エグ味や雑味が無くアゴ出汁の旨味も 昆布出汁も良く出てます...
...これぞ!とらの白河ラーメンって感じですね♡ 透き通ったスープ…キリッと醤油の味わいが前に出ます。 鶏出汁と昆布出汁かしら控えめな出汁。 ...
...色の濃いメンマ。 小さめの半熟煮卵。 早速スープを… 懐かしいと言いますか、いや、新しい味。 鶏ベースで煮干し、昆布出汁の香る、雑味のな...
...誕生日クーポンの期限が迫ってたので久しぶりに訪問しました! 少しお値段も高くなったようですね! 期間限定のレモン出汁と昆布出汁でいただきました! お腹いっぱいいただきました! ご馳走様でした! 店の雰囲気はとても良い感じがします...
...真ん中がそばつゆ、右がざるそばです。 そばから。そばつゆはごく一般的な感じ。特に塩辛い、甘い無く、昆布出汁も普通です。 そばは透明感のあ...
...2杯目からは鱧の旨味脂が流れ出た鍋に残った昆布出汁を注いで、...て目の前に『有次(アリツグ)』さんへ特注された大鍋がセットされ昆布出汁(コブダシ)が引かれ準備完了となったところで『鱧(ハモ)しゃ...地元の伝説の女性) ・黒ムツ、鯛の白子、麩の入った昆布出汁のスープ with 柚子風味 ・ちらし寿司...
...●連れ『礒塩ラーメン』¥780 ベーススープ+少し昆布出汁感強めのスープ あおさ海苔たっぷりで和テイストの旨味が強く さっぱりした後味のスープ 昆布出汁好きの私は超好みの味❗(๑♡⌓♡๑)...メンマ、葱二種類、海苔とシンプル。 鶏出汁、昆布出汁がメインという事で...
...透き通る出汁にコシある手打ち蕎麦 美味しいが今回は 昆布出汁がかなり強い( ;´・ω・`) とろろ昆布蕎麦食べてる錯覚すらしました・・・...二人で感動して 大将にお話しすると。 水だしを作るのに2週間もかかるそうです。 昆布出汁の他は秘密って(笑) 居心地良く...
...本日注文した品 『はまぐりうどん(小)』・・・¥540円(税別)はまぐり10個使用されたうどん 昆布出汁+蛤出汁の美味しい味付け うどんはやわらかめのソフトうどん(?)って感じ 丸〇製麺などのコシのあるうどんとは違います...
...ある椀物には『鮑』と天然『とら河豚の白子』が使われた豪華な椀物で昆布出汁に鮪節を下支えに使われた吸い地は京都や大阪の割烹や料亭のソレに匹...い口に青柚子(アオユズ)。京の都のソレを彷彿させる絶妙の塩梅の昆布出汁(コブダシ)の吸い地が『毛蟹真薯(ケガニシンジョウ)』の...イタケ)の真薯(シンジョウ)、吸い地は鮪節(マグロブシ)と昆布出汁(コブダシ)で松茸(マッタケ)の香味を活かす為にギリギリの按...
...すりごまを加えて食べると、胡麻の風味がなかなか合います。 トマトうどんは、トマトを削り節と昆布出汁で煮込んだスープに少しガーリックが香ります...
...出汁で炊き上げたご飯に、さらにカニやほうれん草などがトッピングされていました。よく混ぜていただくと、鰹、昆布出汁の旨みが口いっぱい広がります...
...間人(タイザ)がに』を使った贅沢な『蟹真薯(カニシンジョウ)』の椀種に芽蕪(メカブラ)と吸口に松葉柚子(マツバユズ)、昆布出汁(コブダシ)と鮪節(マグロブシ)を使い引かれた上品な吸い地は食べ終えることに味のトーンが山場を迎える滋味優先の京の都のソ...
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