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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...我々が思っている以上に、札幌のラーメン=味噌、というのは札幌の住民にはそれほど無いよう。 鶏白湯、煮干し、鰹だし、旭川ラーメン、皆さんそ...
...ラーメンは加藤ラーメンのもの。昔ながらの旭川ラーメン独特の香りが広がる。ワタクシが好きな香りだ。 最近奇を衒いすぎて伝統的な旭川ラーメンからはずれた香りがする店が多い。うまいのもあるんだけど...醤油野菜はやっぱり旭川ラーメンの場合邪道だなあ...
...他のラーメンも試したくなりますよね♪ 旭川ラーメンですね! 旭川っす! 同僚君に連れられて「鈴乃屋」さんです...スープをいただきます。 若干魚介系が勝る昔ながらの旭川ラーメン,塩味も丁度よく私好み。...さて、家内は醤油ラーメン。 あっさり魚介系。歴史的な旭川ラーメン...
...もしや、店主さんは旭川ラーメンの山頭火さんに弟子入りしていたのね。...麺はゆるい縮れがかかってますが、ストレートに近い細麺です。 旭川ラーメンでよく見るタイプ。麺は好きだなあ…...対象料理:醤油ラーメン 味の感想:無難に美味しい旭川ラーメンです...
...お邪魔したので・・・・ ラーメン メニュー ズームアップ チャーシュー・メンマ・ネギ・味付け海苔 シンプル正統派旭川ラーメン 細目で縮れの少ない旭川低加水麺 お蕎麦屋さんのラーメン・・・・ 侮るべからず・・・デス!!! 東光本店さんの日記はコチラ...
...あぶらの量も好みです。 麺は釧路ラーメン系ではなく、たまご麺! スープも自分の思う釧路ラーメンとは少し違っており、 旭川ラーメンを釧路ラーメンに寄せた というのが的確かな!?と、我ながら思いました(笑) 旭川ラーメンとはひと味違った...
...力関係とお金でしょう。昔から有名な「すみれ」も、よその デパートで行きましたが、味噌ラーメン、おいしかったですねえ。旭川ラーメンも好きなのですが...
...ここは札幌のすすきのラーメン横丁にある旭川ラーメン特ー冨屋さんの姉妹店と看板に書いてあります。 わたくし旭川出身ですが、特一冨屋さんは食べた事ありません。ので比較はできませんが、 これは旭川ラーメンとは言えないと思われます。札幌ラーメンの醤油ですね!...そして味の決め手となっている 表面の焦がしラード層。 これは旭川ラーメン系のラーメン店...
...(たくさんは無理だけど…)美味しいとおもいます。ただ麺がこのスープには合わないと…ツルツルのストレートなこの麺より旭川ラーメンなんかの低加水な麺ならもっとよいかと。(個人的に旭川ラーメンが好きなもんで…つい...
...期待値は低くかったのですが、ゴメンさない!! この味 認めますっ 確かに美味い!! 旭川ラーメンに近い風味で、無難に美味しい味噌ラーメン...
...札幌市清田区北野1条1丁目にある「旭川ラーメン 北龍」さんで、醤油ラーメンをいただきました。(600円也) ネギにメンマにチャーシュー2枚のシンプル旭川ラーメンスタイルではあります。 スープはブラック系ですね。 北龍さんは...店は結構 古く年季 看板には旭川ラーメン ん?旭川ラーメンなのか?? 迷わず醤油!! く・・・ 黒い!! 黒いけど...
...頼んだのが特級豚そばの醤油細ちぢれ麺で相方さんは豚そばの塩チャーシュー大盛り太ちぢれ麺+ご飯です! 麺は旭川ラーメンの麺を想像してたけど結構プリプリしてました...
...ただ、ラーメンの好みは人それぞれ。 地域差も激しいことを身に持って感じた。 旭川ラーメンで育った自分には向いていないんだろう。ゴメンナ...
...そう時間もかからずに出てきました。 麺が美味しい! 札幌ラーメンでも旭川ラーメンでもない麺の感じです。 スープも美味しい。 決して薄くはないスープですが...あとイカゲソ丼も 10分ほどで着丼です。 ラーメンは濁りのあるいかにも旭川ラーメンという見た目です...
...安定感のありそうな旭川ラーメン。 新店舗でも、旭川ラーメンらしさは出てたよ! 安定感のありそうな旭川ラーメン...
...#平和旭川本店 #オータムフェスト2022 オータム二杯目は 旭川ラーメン(^^)...) 先日2020年8月29日に旭川ラーメン村に支店をオープンしていますね。 店内は...同じく近くのホルモン旭川ラーメン屋「平和 旭川本店」に...
...麺は、中細縮れ麺で「加水率は低め」な感じ。 結構パツパツの歯応えなので、強いて近いタイプと言うと「旭川ラーメンの麺」かな。 メニューの説...
...もずくラーメンには、チャーシューが入っていないので、実質、モズク代はもっと高くなります。 高級食材ですね。 さてと、 麺は旭川ラーメン。...
...正油ラーメンは単品700円。 透明系スープですね。ネギにメンマにチャーシューのみのシンプル旭川ラーメンスタイル。 チャーシューは昔ながら...
...ちとざらつき感もあってさ、そんなしょっぱくない。まさに旭川ラーメンの味噌!って感じでさ。旭川ラーメンがニガテな我が相方さんも、おいしいおいしい!を連発...自分の場合、思い入れが強いからね。ここんちの旭川ラーメンが自分基準でこの世でいちばん美味い旭川ラーメンなんだわ...
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