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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...間違いない。 しかし、これは中華冷麺でないことが判る。 麺が日本蕎麦なのである。 恐らく、中華の冷麺の味わい方は、添えられた具と麺を一緒に頂く。そうではないか? そして、時には数種類の具とともに麺を頂く。 同じように、ここ「にし村」の冷麺も具と一緒に頂く。 ところが、この冷麺をいただいているうちに、いつもの中華麺とは違った、新たな味わいがあることに気づいてくる。 全ての具と、日本蕎麦がこんなに引き立て合うのかと驚くのです。 例えば、「なぜこんなにキュウリと日本蕎麦がこんなに引き立て合うものなか」と...
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