秋田市の日本蕎麦に関するお店

...さて、オーダーですが変わったメニューが・・・ スーラー担々蕎麦・・・ 同僚が食いつきました。ラーメンの担々麺のスープと日本蕎麦のコラボでした...

...太めの田舎そば（手打ち） ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 山形に行くとたいてい日本蕎麦をいただくのですが...

...夜、無料の「夜鳴きそば」が食べられます。部屋の写真ではカップ麺だったのですが、レストランで食べるとのこと。 日本そばではなく、結構本格的...

...そしてホットドック食べようと思ったら なんと品切れ・・・。 ショウガ無いから麺に。 汁そば？ そばっていうから日本そば？ なんだろうとおもって店の人に聞いたら ラーメンみたいな麺だとか？？？ はっきりラーメンとはいいがたいようですが...

...いや中華そばってまさにこういうやつですよね． さっぱりとした和風魚介系のスープ， 日本そばのおつゆと言っていいぐらいのやさしい味です． 縮れの細麺，チャーシュー，メンマと...醤油ラーメンを注文。 かなりの細麺。一瞬、日本そばか？と思ったのは内緒...

...昆布の風味や根菜系の甘みを感じるスープは、肉出汁の濃度がさほど高くなく、よく言えばアッサリ。 相対的に甘みが強い。 日本蕎麦の汁とラーメンスープの中間よりややラーメンのソレ寄りな雰囲気...

...ただ出汁も主張するタイプではないんで、全体にメリハリみたいなものが皆無な感じなのは好みが分かれるかと。 日本蕎麦入れても違和感無さそう。...

...店を眺めると、その名の通り日本蕎麦屋であり、メニュー看板はざる、かけなどの日本蕎麦や親子丼、カツ丼などの普通のメニューが揃う． 入口のポスターや...てっきりラーメン屋かと思っていましたが、来てみてびっくり・・・日本蕎麦屋ですね...

...食べ応えがあって、味が美味しいです。 麺はちょっと固めの麺で、普通の小麦麺ではないですね。印象としては日本そばのような感じでした。 それ...

...秋田駅近くにあるデパートの地下にあるこちらのお店に入りました。店内はテーブル席とカウンターが半分くらいの構成となっています。日本そばがメインのお店ですが，うどんも提供しているようです...

...これだけ細いのに、強靭なコシです。ここがすごいね。つゆは思ったよりもうすく、うどんにはこのくらいがいいのかな。日本そばなら、物足りなく感...

...煮干しは前面で強く主張するわけでなく、他の要素とバランスされてる感じで。 日本蕎麦の肉そばの汁としても使えなくなさそうなテイスト。 軽く背脂浮かせて。 麺...割とあっさりして飲みやすいです。これはこれで私は好きです。 あと、麺ですが日本そばを太くしたような…非常に特徴のある麵でスープとの相性抜群です...

...ごちそうさまでした！ パーフェクトな柑橘系ラーメン。すだちそば。そばと言っても日本蕎麦では無いよ。 開店とともに( *´꒳`* ) 泥な煮干しを探していたところ...スープはあっさり醤油。麺は全粒粉入り。粒々がみえる。日本そばみたい...

...ビールは2杯ほど頂いて、横手焼きそばとハイボールを注文。 横手焼きそば・・・どこでも日本蕎麦ばかりたべているので初めて食べました^^; 太い麺...

...今回は「しょうゆ」650円 をオーダー。 スープはかなりアツアツで、透明でやや濃いめの醤油色を呈している。 日本蕎麦でも合いそうな控えめな節の風味があるが...

...そういや駐車場も共用っぽかったし、なんか関係あるのかな？ オーダーは「チャーシューメン」600円 スープ ・・・日本そばの汁でもイケそうな感じの...