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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地元新潟の旬の野菜を中心とした食材から全国各地で仕入れた新鮮な食材、豊洲市場で仕入れる車海老や穴子などの魚介など全国各地の厳選された食材...
...■米茄子の蒸し物 ■カニ甲羅焼き ■蒸し立て茶碗蒸し ■トロまぐろ ■新鮮な刺身 ■前菜 ■入り口外観 ■店の外観 ■ランチメニュー① ■ランチメニュー②...椿山荘やワシントンホテルで修業した料理長のこだわり食材で前菜から始まり新鮮な刺身,作り立て熱々の茶碗蒸し,天ぷら...
...天ぷらは、海老、鱚、ピーマン、カボチャ、海老のかき揚げ と豪華ラインナップ 海老はプリプリで新鮮なエビを使っていますね。 鱚はホワホワ柔...
...米どころ新潟の日本酒の数々! 満喫させていただきました。 新潟らしく、海鮮ものは新鮮で美味しいです。 栃尾の油揚げの葱味噌はパリパリしていて分厚くて...キス、メゴチ ■フリーとお通し で、4500円ほど、やばいですね! ネタはどれも新鮮...
...エビとかアジだったかな…覚えてない苦笑 ネタは新鮮で申し分なし!またいきたいです。ごちそうさまでしたっ ネタは新鮮・利便性抜群の寿司和食居酒屋...回転寿司屋さんなだけあり新鮮でおいしいな魚がたくさん仕入れられるのでしょう...
...ピーマン、カボチャ、薩摩芋、肴(のど黒⁈季節的に違いますかね。)。いづれもとても新鮮で食感も堪りません。 味噌汁、惣菜、漬物もとても丁寧に仕上げられています。...目の前で揚げる揚げたての天ぷらは、サクサクとした食感が味わえます。 新鮮なエビは...
...継ぎ足し続けて10数年。納得のできる味になりました。 旬の新鮮な素材をこだわりの天丼たれでどうぞ。 ■天丼(並) 海老1本...コスパはめっちゃ良いと思います。 牡蠣はちょっと新鮮さを感じず匂いがきつかったです。...「天然ブリ刺身」は,新鮮さが伝わるサックリ食感で,程良く脂がのっていました....
...朝ごはんなので、メニューは定番スタイルですが、鮭がふっくらと美味しく、味噌漬けなのが新鮮でした。旅館やホテルの朝ごはんの鮭は圧倒的に塩な...
...これがへぎそば つるっといただきます 癖のない、新鮮なそばです 最小単位が1.5人前とヘビーですが、山形の板そば1人前よりは量が少ないと思います 薬味は各テーブルにあり食べ放題 ネギも新鮮でおいしかった そばつゆもかつおが効いていておいしかった...新潟の夜はここで締めます 新潟の夜といえば、新鮮な魚介類と日本酒です...
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