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日立・東海・高萩の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「新鮮」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...エビなど、どれも新鮮さが際だって、美味しくいただけます...料理もタカカッタけど新鮮で良かったです。 今は営業しているのかな...具の野菜が特別な感じがあるわけでもありませんが、味覚的には新鮮な素材でいただく満足度の高いお味です...
...甘辛く煮付けた新鮮なマナガレイは、肉厚で、とても美味しい。 蒸し肝 柔らかく...あんこうも食感を伴う肉厚さで新鮮な感じもわかるもの。磯の風味もそこはかとなく感じられる逸品です...悔しい思いをしながらも新鮮な魚介と豪華な朝食（ホイル焼きは絶品！）に満足する...
...以降の料理への期待が高まる 新鮮な刺身は、三種の地酒大吟醸とともに...夕飯は別室でのおもてなし。 料理はどれも新鮮さが判るコリコリ感や フワフワ感、甘味や作り手の愛情が...かつお、真鯛、わらさ（だったかな？）、生しらすという構成。 新鮮な刺身を刺身醤油でがっつりといただきました...
...白身はほくほく。 いや～、これは絶対に冷凍ものじゃないね。新鮮そのものだよ。 あんこうのとも酢あえ、最高に美味しい...具のあんこうが新鮮なためか身が引き締まっており...年間数万トンの漁獲量を誇る大津漁港から水揚げされる、四季折々の新鮮な海の幸をいつでもたっぷりと満喫できる「やまに郷作」さんは「あん...
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