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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...意外に梅味とイクラの相性の良さに驚きます。 【お造り】はマグロ、甘エビ、赤貝 こちらは可なし不可なし。 【小鉢】は[ホタテと数の子の山葵和え] 苦手な酒麹の香りのもの...
...今回は懇親会だったので、料理写真を撮りまくるのは無粋と考えて止めました。 献立は下記のとおりでした。 先付 数の子入り松前漬 前菜 鯛唐墨焼き お椀 帆立真丈 お造り 三種盛り 焼き物 鰤味噌焼き 進肴 河豚皮サラダ 温物 寄せ鍋 酢の物...
...アジが一番美味しい! ■冷やし鉢アップ!この豆腐、胡麻豆腐?大好きなヤツ! ■子持ちニシン:しめ鯖ならぬシメニシン。下は数の子のようなサクサク卵...
...8:45帰室。 9時前、個室食事処へ。 日本酒1本。(父の話では昨年は2本) 千代口 芹胡麻和え 祝い肴 黒豆含め、田作り、数の子 お雑煮 小鍋醤油仕立て(焼目餅...
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