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口コミ・お店の情報に「揚げ麺」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...皿うどんはパリパリ揚げ麺を想像してたのですが、ここのはやわらか太麺。 （パリパリ揚げ麺はやきそばというようです。） もやしとキャベツがたっぷり。...長崎では皿うどんと呼ばれているバリバリの揚げ麺に野菜のあんかけ...
...皿うどんの老舗の味が復活というのですが、皿うどんに惹かれて入店。 パリパリ麺（揚げ麺）タイプと蒸し麺タイプだそうです、珍しいので 蒸し麺皿うどん を注文。 出てきた姿はもやしが主体という感じで少し寂しい感じがしないでもなく。 そもそも老舗という元のお店を知らないので比較の仕様もないのだけど、餡が多すぎで具も少ないし 味も薄くて、というかコクが無い。 餡の味はベースのスープと具材の味が反映されますが、スープの味が薄いのか、何か物足りない 感じで何か足したくなります。 実際の麺は蒸し麺と揚げ麺の中間という食感...
...皿うどんの注文の際お母さんが客の顔を見て馴染みで無いとかわかると『餡掛けですけど 良いですか？』と必ず訊く それほど皿うどんで揚げ麺では無い餡掛けタイプは珍しいモノなのだ 卵焼きに見えるものは『あべかわ』という卵と魚の...
...次回は早めに行って肉絲炒麺を作ってみたいと思います。 香港の肉絲炒麺は細いパリパリの揚げ麺の上に白い餡に絡んだ野菜などをドバッと掛けた料理です...
...その中からかた焼きそば（７８０円）を注文しました。 かた焼きそばということですが、一般的にはいわゆるパリパリ皿うどんです。細揚げ麺に具沢山の餡がかかったもの...
...キャッチフレーズどおり、豚肉、エビ、蒲鉾、キクラゲの他にキャベツ、もやし、人参、長豆などの野菜がいっぱい入ったとろみ餡が極細揚げ麺にどっさりかけてあります...
...皿うどん（６８０円）を注文しました。麺はパリパリの揚げ麺。餡の具はキャベツ、タマネギ、ブタ肉などのオーソドックスなもの...そういうお店のが苦手なんです。 ここの揚げ麺はかなり細いタイプでソーメンより細く...
...その他ソース焼きそば（５８０円）、チャンポン（６８０円）などがあり、本日は皿うどん（７８０円）を注文しました。 麺はバリバリの揚げ麺で、...
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