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口コミ・お店の情報に「手打ち麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まなぶ』提供品の全てを手作りしているとのことで、もちろん、麺は手打ち麺、チャーシュー、ソーキなども、一から自家製とのことであった...確かに脂分は少なめのチャ－シューとなっている。 麺は、手打ち麺、平打ちの中太縮れ麺である。麺の太さもあるのだろうが、前出の「沖縄ソーキそば」の麺とは、全く異なる食感で、手打ち麺であるだけに加水率はやや高めであるが...
...ンアスパラ 手打ち麺のクリームソース 1,480円 前菜盛り合わせ 生ハムサラダ...でんぐり返し 伝馬 とても とても 美味しい鮭クソーム… 手打ち麺がこれ程まで旨いのか? 今まで食って来た 伸びたさのラーメンみたいな 手打ち麺は 一体何だったのか… 手打ち 自家製麺なのに...
...念願かなって初訪問です(*^_^*)きっかけはこちら。 昨年末駐車場の問題で惜しくも閉店された、前橋は手打麺の名店の、ご主人の奥様が営ま...
...大間違いでした！ なかなか都内ではみつからない手打ち麺！！ 手打ち麺大好きな自分はテンションが上がりました。 中太麺の手打ち麺...
...メニューもランチやセットなど、結構種類は多いです うどんの他にお蕎麦もある様ですよ・・・どちらも手打ち麺 看板にも書かれている様に「本格手打ち」なのでしょうね 「もりうどん 大盛」＠５５０円＋２００円...
...̖́- プリプリ牡蠣、ほうれん草も沢山！こんなに具が多いなんて最高すぎます！とっても嬉しい！！ 手打ち麺もクリームソースがよく絡んで美味しかったです...
...もちろん大好きなかつ丼を選びました。肉がやわらかくて美味しかったです。 そばは、のど越しが良くて大好きな味でした。さすが、上州手打ち麺屋...
...えっと… ここは中華料理店ですが 上州手打ち麺がメインのようで σ(-ω-*)ﾌﾑ 上州名物手打ち雷ラーメン...美味しい(*'ω' *) 麺は手打ち麺にあり 太平麺ですねぇ(*ΦωΦ) こし強く...ご馳走様でした。 9/23実食 本格派町中華。手打ち麺...
...餃子は、パリッとしてますが、ちょっと、皮がうすく、麺のもちもち感からすると、 マッチしていないというか。 わたし、手打ち麺のお店で、皮も...
...ミニトマトの甘さが口の中をクールダウンさせてくれました。うどんは手打ち麺でカレーがよくからみます。 にしても興味惹かれるメニューが多かっ...
...もちもちの食感が特徴的な麺である。食感、ビジュアル共に手打ち麺系の雰囲気を擁するが、特に手打ち麺を謳ってない以上...
...年配の方が経営している様で手打ち麺が自慢の様です。 現代の味とはかけ離れたラーメンは丼も小さく、手打ち麺はなんだかよく分からないし、スープもダシ取ったの？って感じです...と言った印象でございます。 そんなスープにあわされた『青竹手打麺』は東毛地区に多く存在する多加水麺ではなく...
...モヤシに… その上に辛刻みネギ♪ ホントにシンプル… 麺は… 手打ち麺にあるのですね♪(*^^*) なんか？ 麺の厚みも綺麗にまとまってますねぇ♪...揉み直しているとのことであった。ぱっと見、喜多方ラーメン風の手打ち麺に見えるが...
...しかも950円（タンメンに変更は＋100円)とこちらも激安。麺は自家製の手打ち麺を使用しておりクオリティも◎ お昼に訪問しました。...その割には回数が少ないので、頻度を上げたいところです ごちそうさまです～ 手打ち麺…？ 麺の太さにムラがあり過ぎて 食感がやわかったり 硬かったりと…うーん...
...麺は機械打ち角刃麺、やや縮れの入った中太麺で、手打ち麺ではない。加水率は中程度、高めでもなく低めでもない...麺は機械打ち角刃麺、やや縮れの入った中太麺で、手打ち麺でないことが一目瞭然の麺である。加水率は中程度...会津地方では、どの店も同じような麺となっている。手打ち麺は...
...美味しかった。 ご馳走さま、ありがとう。(⌒‐⌒) 近所のうどん屋さんです。 手打ち麺で、いつもは混んでるお店。...もーちょっと混んでくると相席かな､､､ ☆たぬきうどん ￥540 コシのある手打ち麺は噛みごたえもあり細かったり太かったりと 乱切りで 食感も変わり美味し！...
...スープは鶏の清湯スープ。 あっさりながらも鶏のふくよかな味と優しいカエシの利かせ方はなかなか良いですね。 麺は縮れのある手打ち麺。 手揉...
...麺工場は、会津若松市と喜多方市に集中していて、会津地方では、どの店も同じような麺となっている。手打ち麺は、さらに太く作られていることも多...
...付属のミニライスと一緒に食べてもいいのですが、私は麺をおかずにして頂きました。 その麺ですが、細目の縮れた手打ち麺で啜り心地が良いタイプ...
...なのでオーダーは ☆カレー豚煮込みうどん 麺は通常3種類ですがこの日は太麺がなく 中太麺と手打ち麺からお選びくださいとの事 煮込みなので手打ち麺をチョイス 他にお客さんがいなかったので直ぐに配膳されました 待つこと6分いい匂いがしてきます 豚肉も結構な量入ってました 手打ち麺は好みの麺でした 替え玉無料とあったので替え玉を200ｇでお願いしましたが最後の雑炊まで食べるとお腹はち切れそうになりました笑...
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