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口コミ・お店の情報に「心臓」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ベイクドポテト バターで味付けしたホクホクポテト ■コラソン（鶏ハツ） 鶏肉の心臓部分 ぷりぷりした食感が楽しめる部位 ■コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）... ◆コラソン（鶏ハツ）：鶏の心臓部分...
...せせりは適度な筋肉と脂のバランスが心地よい。なお、当店の鶏は「丹波黒鶏」という品種を使っているそうです。 丸ハツ。いわゆる心臓なのでしょうが...
...尻尾と腰皮の脂身を楽しめる希少部位のひとつ ■せせり串 ジューシーで歯ごたえある首のお肉 ■ハツ串 脂ののったぶりっとした心臓 ■砂肝串...
...歯応えがあり、肉はサッパリしている。 ★ハツ 鶏の心臓で、臭みはなく、焼き加減も良い感じ。 ★胡麻豆腐...「こころのこり」という希少部位を初めて食べました～！ 心臓と肝をつなぐ管で、ジューシーかつ上品なお肉でおいしかった～！...■つくね ■心のこり 心臓と肝臓をつないでる部位である心のこりは希少部位...
...特徴：じっくり下茹で済みなのでサッと焼きでOK。柔らかくさっぱり。 ■ハツ 部位：心臓 特徴：サクサクとしていてクセがなく食べやすいホルモン。表面を炙るぐらい。...下記になりました。 塩 イチボ、かめのこ、コリコリ 心臓の大動脈...
...■マグロのお造り ■◆焼鳥・串焼き◆ ■皮 ■肝・砂ずり・心臓 ■ささみ・ぼんじり・なんこつ ■ささみのしそ梅・ねぎ身 ■自家製てごねつくね...若鶏の唐揚げ¥880 アスパラ 焼き鳥も皮90円 肝・砂ずり・心臓 100円〜 とかあって激安っ！！ 連れてきてもらったお店でしたが...
...お肉を 堪能できる部分です。肉厚で、なおかつ霜降りが入っている最高級の部分です。 ■■黒毛和牛ホルモン・炙 ■ハツ 心臓 ■シマチョウ ...
...■たけのこ 豚の心臓に繋がる大動脈です。程良い脂肪分とコリコリした食感が特徴。 ■牛ボンジリ 尾骨の周りの肉で脂肪が覆っていてジューシー。鳥よりサッパリ、ちょっと歯ごたえ。 ■限定品 一頭から採れる量が少なく厳選した食材を使用しているためとても希少になっております。入荷が伴わない日が多くございますのでスタッフにご確認ください。 ■名物ゆでタン(1個) 国産の牛タンをじっくり煮込み、あっさり塩味で仕上げました。箸で切れる柔らかいタンです。 ■一押しの一品トロハツ 牛の心臓です...
...■Chacoal Grillｓ ～メイン料理～ ※30分ほどお時間を頂きます。 ■和牛ハツ 炭火焼 (120g) 和牛の心臓です。 コリ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
うしごろ 貫 恵比寿本店
4/17(水)本日空席ございます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
65535人
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貯まる・使える
...旨みと甘味たっぷり！上質な脂が美味しい牛の小腸 ■ハツ〔塩〕 プリプリ、サックサクの歯切れとコクのある牛の心臓 ■タン先〔塩〕 脂身の少...
...■ハツ刺し ■ナンコツ刺し ■タン刺し ■《豚ホルモン》 ■とんちゃん (大腸) ■カシラ (類上肉) ■ハツ (心臓) ■ハラミ(横隔...
馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim
◆全席完全個室◆希少！馬【生レバ刺】や【ユッケ】を含む飲放付コースご用意しております。
13043人
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貯まる・使える
...ハツ&ハツモト ハツは、生でもいただける鮮度です。脂肪が少ないので、赤身の旨味を感じます。 ハツモトは、馬の心臓部分の大動脈の希少部位です...
...今年のクリスマスディナーはトリュフが食べたい！とリクエスト。 ならばここ…と連れて行ってもらったのは、恵比寿駅から心臓破りの坂を登って右手のビルの3Fに位置するmoriへ...
...■【赤もつ】ハツ 深いコクと旨み、食べ応え抜群の、心臓部位です。 ■【赤もつ】ハツモト 低カロリーで高たんぱく質な、心臓の筋肉部位です。しっかりと味が染み込み...なめらかで柔らかな食感がたまりません。 ■アミハツ 心臓独特の香りと繊細な食感のまわりを...
...こころ、こころ残り 印象的だったのはこころ残り。 こころ残りとは心臓と肝臓のつなぎの部位で1羽5gしか取れない希少部位。...つくね、せせり、鶏皮、揚げだし豆腐、エリンギ、こころ残り(心臓の端っこ) 蕎麦は気持ち太めで弾力があり美味しかった...
焼き鳥 ショウチャン 恵比寿
味・値段・雰囲気◎✨モダン空間で本格焼鳥をリーズナブルに❗️18時迄の入店は更にお得♪
29091人
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貯まる・使える
...■ぼんじり ＜オス鶏の尻＞ ■皮 ■レバー ＜肝臓＞ ■ハツ＜心臓＞ ■砂肝 ■つくね ■ササミ ・＜わさび＞270円...レバーのような風味もあり、ハツのような食感も。 心のこりは心臓と肝臓をつなぐ部位。独特な食感がやみつきに。...とろけるレア焼き。 あぁ幸せ。 ■心のこり 200円 心臓と肝臓をつなぐ希少な部位です...
...渋谷区 気温36度の灼熱に 土曜日の昼飲み会 恵比寿駅から 山手線沿いの心臓破りの坂を避けて ガーデンプレイスからお店がいいよ 暑いって言ったら...よし、今日は天ぷらにしよう！！ 場所は駅の横の坂をあがって行ったところ。 この心臓破りの坂が気持ちいぜ！ ここら辺も美味しい食べ物屋さんがあって好きなエリア...
...■リングイッサ “豚生ソーセージ” 生から焼くことによってジューシーで肉々しい肉の存在感を充分に楽しめます。 ■コラソン 鶏の心臓(ハツ)” プリプリの弾力のある食感が特徴です...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
うしごろバンビーナ 恵比寿本店
【4/18 空席ございます！】恵比寿本店限定【うしごろコース】に【あのBBBが登場】！！
81612人
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貯まる・使える
...格別な旨さ！ ■シマチョウ 皮目に縞模様のついた甘みのある脂が美味しい牛の大腸 ■ハツ サックサクの歯切れとコクのある牛の心臓 ■チョギ...
...シェフが焼いて見たら美味だったので、料理にしてみたそう。肺、首、心臓や内臓など。鳩の心臓は、ノミの心臓よりは元気になれそうな気がする...
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