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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...癖の無い大人しい味の肝です。 こころは、心臓1個分くらいを細長くカットされていますが、120日鶏を使っているからか大き目の心臓で、これも癖がなく、あっさりとした感じで、プリプリの食感です。...首の周りに付いた肉ですが、塩味であっさりとしています。 [心臓] 薄めのタレで...
...■ネギ塩上タン ■厚切り上タン タン元を厚めにカット、ニンニクとゴマ油との相性が楽しめる一皿 ■ハート(国産) 牛の心臓。サクッとした食...
...☆レバパテ ☆茶碗蒸し ~串~ ★ねぎみ ★ズリ ★つくね ★心臓 ★ズッキーニ ★かしわ ★ササミ山葵 ★手羽先 ★むね ★かわ ★せせり...☆レバパテ ☆茶碗蒸し ~串~ ★ねぎみ ★ズリ ★つくね ★心臓 ★ズッキーニ ★かしわ ★ササミ山葵 ★手羽先 ★むね ★かわ ★せせり...
...■特選モツの赤ワイン煮 鶏肝、ズリ、心臓などの内臓を赤ワインで煮込みました。 おつまみやお酒のお供...S…400円 M…600円 L…800円 ■特選モツの赤ワイン煮 鶏肝、ズリ、心臓などの内臓を赤ワインで煮込みました...
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